Kurczak cytrynowy z tymiankiem i ziemniaczkami

Pomysł na danie inspirowane kuchnią grecką – kurczak cytrynowy, z aromatycznym tymiankiem i równie aromatycznymi pieczonymi ziemniaczkami. Pycha!

Składniki

  • 1kg kurczaka w kawałkach
  • 4 cytryny
  • 50ml białego wina
  • kilka gałązek tymianku
  • kilka ząbków czosnku
  • oliwa, sól, pieprz
  • młode ziemniaczki

Przygotowanie

  1. Wymieszaj sok z 1 cytryny, sól, pieprz, wino i oliwę.
  2. Do tak powstałej marynaty włóż kurczaka, wymieszaj i odstaw do lodówki na noc.
  3. Ziemniaczki oczyść i podgotuj przez 10 minut.
  4. Odcedź zamarynowanego kurczaka (nie wylewaj marynaty!) i obsmaż go na patelni.
  5. W naczyniu do zapiekania ułóż ziemniaczki i kurczaka, polej marynata, dodaj tymianek, czosnek i pokrojone w kawałki cytryny.
  6. Piecz pod przykryciem przez około godzinę w temperaturze 200 stopni, w połowie czasu mięso obróć.
  7. Zdejmij pokrywkę i zapiecz przez kolejne 15-20 minut, by danie się ładnie zarumieniło.

Komentarze

  • Ostatnie
  • Popularne
  • Facebook
Zegarki Raymond Weil jako dzieła sztuki
Zegary, zegarki, zegareczki. Fascynują się nimi nie tylko ko...
poniedziałek, Grudzień 10, 2018 - 15:04
Piękna podłoga na lata
Zadbana podłoga jest wizytówką każdego domu. Bez znaczenia j...
poniedziałek, Grudzień 10, 2018 - 14:28
Odkryj tajemnicę francuskich deserów -  perfekcyjne crème brûlée i suflet czekoladowy
Uwielbiasz francuskie desery, jednak obawiasz się, że te wyk...
poniedziałek, Grudzień 10, 2018 - 13:11
Spa w twoim domu
Zmęczona po pracy? Jednym z najlepszych sposobów na relaks i...
poniedziałek, Grudzień 10, 2018 - 11:46

  

Reklama