Kurczak cytrynowy z tymiankiem i ziemniaczkami

Pomysł na danie inspirowane kuchnią grecką – kurczak cytrynowy, z aromatycznym tymiankiem i równie aromatycznymi pieczonymi ziemniaczkami. Pycha!

Składniki

  • 1kg kurczaka w kawałkach
  • 4 cytryny
  • 50ml białego wina
  • kilka gałązek tymianku
  • kilka ząbków czosnku
  • oliwa, sól, pieprz
  • młode ziemniaczki

Przygotowanie

  1. Wymieszaj sok z 1 cytryny, sól, pieprz, wino i oliwę.
  2. Do tak powstałej marynaty włóż kurczaka, wymieszaj i odstaw do lodówki na noc.
  3. Ziemniaczki oczyść i podgotuj przez 10 minut.
  4. Odcedź zamarynowanego kurczaka (nie wylewaj marynaty!) i obsmaż go na patelni.
  5. W naczyniu do zapiekania ułóż ziemniaczki i kurczaka, polej marynata, dodaj tymianek, czosnek i pokrojone w kawałki cytryny.
  6. Piecz pod przykryciem przez około godzinę w temperaturze 200 stopni, w połowie czasu mięso obróć.
  7. Zdejmij pokrywkę i zapiecz przez kolejne 15-20 minut, by danie się ładnie zarumieniło.

Komentarze

  • Ostatnie
  • Popularne
  • Facebook
Adaptacja przedszkolna – jak pomóc dziecku?
Wasza pociecha już niedługo pójdzie do przedszkola? Nie jest...
poniedziałek, Październik 15, 2018 - 11:53
Trendy w makijażu w sezonie jesień–zima 2018/2019
Beztroskie lato za nami, czas na złotą jesień oraz mroźną zi...
poniedziałek, Październik 15, 2018 - 09:54
Trzy stolice w 6 dni – niezapomniane podróże
Ach… gdyby tak było można zwiedzić Bratysławę, Budapeszt i W...
piątek, Październik 12, 2018 - 14:05
Jak skutecznie nawilżyć włosy i ciało jesienią?
Czy Ty też tak masz, że gdy tylko nadchodzą pierwsze chłodni...
czwartek, Październik 11, 2018 - 12:21

  

Reklama