Lekka lasagne ze szpinakiem

Smaczna, zdrowa, sycąca i aromatyczna - lasagne ze szpinakiem to idealne danie, gdy za oknem słońce świeci coraz śmielej. Smacznego!

Składniki (Forma 30x20 cm – 6–8 porcji):

  • 400 g szpinaku
  • 300 g fety
  • 400 g mozzarelli
  • makaron Lasagne marki Arrighi
  • 2 puszki Krojonych pomidorów z czosnkiem marki Valfrutta
  • 1 jajko
  • 2 łyżki Oliwy z oliwek Extra Vergine marki Olitalia
  • 1 cebula
  • 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej (najlepiej świeżo tartej)
  • sól
  • pieprz
  • tymianek świeży lub bazylia
  • pomidory koktajlowe (garść)

Wykonanie:

  1. Cebulę pokrój w kostkę. Patelnię rozgrzej, dodaj oliwę oraz cebulę. Smaż do zeszklenia cebuli.
  2. Dodaj opłukany szpinak, smaż aż zwiędnie. Dodaj pokruszoną fetę. Całość duś do zagęszczenia sosu. Dodaj gałkę muszkatołową. Dopraw solą jeśli to konieczne (feta jest słona i sos powinien być wystarczająco słony). Ostudź i dodaj jajko, wymieszaj.
  3. Pomidory przełóż z puszek do miski, dopraw solą i pieprzem.
  4. Na dno foremki wyłóż 1/2 pomidorów, na to wyłóż płaty makaronu. Możesz użyć surowy lub wstępnie go obgotować (ok. 10 minut) – wówczas skróć czas pieczenia o 10 minut.
  5. Wyłóż 1/2 sosu szpinakowo-serowego, na to makaron, sos pomidorowy, szpinak i na koniec makaron.
  6. Mozzarellę zetrzyj i wyłóż na makaron, posyp pomidorkami koktajlowymi.
  7. Zapiekankę piecz przez 40 minut w piekarniku nagrzanym do 200°C z funkcją góra-dół. Formę ułóż na najniższej półce.
  8. Lasagne podawaj od razu po przyrządzeniu. Przed podaniem posyp ją świeżymi ziołami.

Więcej inspirujących przepisów znajdziesz na: www.indexfood.pl oraz na www.facebook.com/kuchnia.wloska

Komentarze

  • Ostatnie
  • Popularne
  • Facebook
Białe kubki porcelanowe - 5 inspiracji
Kubki wykonane z białej, wysokogatunkowej porcelany są prakt...
czwartek, Kwiecień 19, 2018 - 12:17
Gdzie umieścić pralkę? Architekt wnętrz podpowiada
Gdzie powinna stać pralka? Odpowiedź na to pytanie wydaje si...
czwartek, Kwiecień 19, 2018 - 10:05
Tarta flambée, coca catalana, a może amerykańska z podwójnym serem? Poznaj rodzaje pizzy z całego świata
Jeśli pizza, to Włochy? Zdecydowanie tak. To słoneczna Itali...
środa, Kwiecień 18, 2018 - 10:50
Jak przygotować oczy do długiej podróży samolotem?
Zbliża się weekend majowy, a także niektórzy już zaczynają p...
środa, Kwiecień 18, 2018 - 09:43

  

Reklama