Pomysły na niedzielny obiad

Pomysły na niedzielny obiad (fot.depositphotos)
Pomysły na niedzielny obiad (fot.depositphotos)

Czy w niedzielę słyszysz, jak sąsiedzi czymś stukają? Prawdopodobnie biją mięso na kotlety schabowe. Obiad jednak nie musi kojarzyć się tylko i wyłącznie z tym daniem. Warto wypróbować nowe potrawy, szczególnie gdy nie są zbyt trudne i czasochłonne.

Schab pieczony i nadziewany

Schab można wykorzystać nie tylko do przygotowania schabowych. O wiele ciekawsze będzie przygotowanie go w piekarniku – schab pieczony wygląda bardziej uroczyście. Jeśli chcesz zrobić wrażenie na gościach, jest to świetny wybór. Nie znaczy to jednak, że można go przygotowywać tylko od święta, bo świetnie się nada również na zwykły codzienny posiłek. Trzeba się jednak uzbroić w cierpliwość. Podczas gdy same przygotowania nie są czasochłonne, to pieczenie zajmuje już około godziny.

Nadzienie i sosy do mięsa

Schab pieczony zna każdy. Aby urozmaicić danie, warto zrobić otwór wzdłuż schabu, a następnie włożyć do niego nadzienie. Najczęściej wybór pada na suszoną śliwkę lub żurawinę, ale równie apetyczny będzie podsmażony na cebuli i czosnku szpinak z grzybami. Schab pokrojony na plastry serwuje się go z ziemniakami lub kaszami oraz różnego rodzaju sosami, np. chrzanowym, majerankowym, borówkowym czy pieczarkowym. Ich dobór zależy od nadzienia i gustów kulinarnych. Jeśli nadzienie jest owocowe, sos nie powinien być słodki, ponieważ za bardzo przyćmi smak mięsa. 

Rosół tradycyjny na niedzielę

Rosół nadal jest uważany za typową polską zupę jadaną na niedzielny obiad. Uznawany jest za królową zup, która powinna być podawana z domowym makaronem, marchewką i pietruszką. Ciekawym dodatkiem do rosoły są mięsne kuleczki.  W wielu domach powtarza się anegdotki o tym, jak rosół jest jedzony przez większość tygodnia. Często bowiem jest wykorzystywany jako baza do kolejnych zup, np. pomidorowej, ogórkowej lub krupniku. Wystarczy dodać przecier pomidorowy czy starte ogórki kiszone i nowa zupa jest gotowa. Niewielkie dodatki potrafią całkiem zmienić smak rosołu – jest to szerokie pole do popisu.

Niedzielne ciasto

Typowy niedzielny obiad nie może się obyć bez odpowiedniego deseru. Nie ma jednego typu ciasta, które króluje na polskich stołach, choć w wielu domach piecze się babkę – drożdżową lub piaskową. W okresie letnim częściej piecze się owocowe ciasta z owoców sezonowych. Nie jest to jednak regułą i wszystko zależy od upodobań domowników. 

Przyjęło się, że niedzielny obiad powinien być bardziej uroczysty niż codzienny. W wolny od pracy dzień można poświęcić więcej czasu na przygotowania, a nawet zaangażować w nie całą rodzinę. Z pewnością oprócz sukcesów kulinarnych będzie to okazja do tego, żeby po prostu pobyć razem.

Komentarze

  • Ostatnie
  • Popularne
  • Znaczniki
  • Facebook
Lśniące i mocne włosy w 10 minut - 5 sposobów
W jaki sposób szybko poprawić wygląd włosów? Na przygotowani...
czwartek, Maj 25, 2017 - 13:44
Tort bezowy z orzechami i bananowym musem na Dzień Mamy
Dzień Mamy, to wyjątkowy dzień w roku, który warto uczcić w...
czwartek, Maj 25, 2017 - 12:31
Zadbaj o biznesową formę na lato!
2 czerwca 2017 roku w O4 Olivia Business Centre odbędzie się...
czwartek, Maj 25, 2017 - 10:47
Londyn – miasto zabytków, miasto zakupów
Co robić w Londynie? Miasto to dzisiaj jest jednym z najważn...
czwartek, Maj 25, 2017 - 10:03
(665)
(525)
(522)
(515)
(389)
(368)
(328)
(293)
(261)
(249)
(224)
(204)
(161)
(150)
(115)
(108)
(98)
(92)
(90)
(86)
(83)
(74)
(74)
(71)
(69)
(69)
(69)
(63)
(60)

  

Reklama