Suflet ze szpinakiem

Suflet ze szpinakiem to potrawa delikatna dla twojego podniebienia i radość dla twojej rodziny. (fot. depositphotos)
Suflet ze szpinakiem to potrawa delikatna dla twojego podniebienia i radość dla twojej rodziny. (fot. depositphotos)

Suflet ze szpinakiem to potrawa delikatna dla twojego podniebienia i radość dla twojej rodziny.

Produkty:

  • 6 jajek
  • 500 g szpinaku
  • 250 ml słodkiej śmietany 18%
  • 3 łyżki mąki
  • 2 łyżka masła
  • sól, biały pieprz, gałka muszkatołowa
  • 1 łyżka masła do smarowania formy
  • 1 łyżka mąki do posypania formy

Przygotowanie:

  1. Ze szpinaku usuń twarde łodygi. Liście opłucz, zalej 2 litrami osolonego wrzątku i gotuj 5 minut. Następnie odcedź na sicie, mocno odciśnij i drobno posiekaj.
  2. Mąkę dokładniej wymieszaj z kilkoma łyżkami śmietany i wlej do reszty śmietany, zagotowanej z masłem w rondlu.
  3. Ogień zmniejsz do minimum i gotuj 6 minut, cały czas ubijając trzepaczką.
  4. Następnie zdejmij z ognia i po 6 minutach, ubijając trzepaczką dodawaj po jednym żółtku.
  5. Masę żółtkowo-śmietanową połącz ze szpinakiem i dopraw do smaku solą, białym pieprzem oraz gałką muszkatołową. Wszystko bardzo ostrożnie, ale dokładnie przemieszaj z ubitymi na sztywną pianę białkami.
  6. Żaroodporną formę do sufletu posmaruj masłem i oprósz mąką, do wysokości 2/3 napełnij naczynie masą.
  7. Piekarnik nagrzej do 200 stopni i wstaw suflet. Piecz go 20 minut, aż suflet wyrośnie ponad brzeg formy, a wierzch się przyrumieni.
  8. Suflet ostrożnie wyjmij z pieca, żeby nie opadł. Podawaj gorący.

Smacznego!

Komentarze

  • Ostatnie
  • Popularne
  • Facebook
Jak urządzić srebrno-czarną kuchnię?
Marzy Ci się oryginalna kuchnia? Co powiesz na taką w srebrn...
czwartek, Czerwiec 14, 2018 - 10:47
Grypa bostońska czy ospa wietrzna? Sprawdź, jak je rozróżnić
Gorączka i zmiany skórne – takie objawy może dawać zarówno g...
środa, Czerwiec 13, 2018 - 13:07
Jak wykonać perfekcyjne smoky eyes krok po kroku?
Smoky eyes to popularny rodzaj makijażu, którego zadaniem je...
środa, Czerwiec 13, 2018 - 08:22
Jak zrobić perfekcyjny makijaż na dzień?
Wbrew pozorom makijaż jest wymagający nie tylko przed większ...
wtorek, Czerwiec 12, 2018 - 12:28

  

Reklama