Zapiekanka ziemniaczana Madzi - z mięsem mielonym i pieczarkami

Pyszna zapiekanka ziemniaczana  z mięsem i pieczarkami. (fot. depositphotos)
Pyszna zapiekanka ziemniaczana z mięsem i pieczarkami. (fot. depositphotos)

Madzia - moja koleżanka z pracy, lubi kombinować w kuchni. Podsuwa mi sprawdzone przepisy na różne dania:). Tym razem jest to pyszna zapiekanka z mięsem i z ziemniakami. Warto spróbować!

Składniki

  • 6 ziemniaków
  • 0,5kg mięsa mielonego
  • 0,5kg pieczarek
  • 2 pomidory
  • 2 większe cebule
  • 30dkg sera żółtego
  • śmietana 18%
  • 1 jajko
  • przyprawy: sól, pieprz, papryka ostra i słodka, zioła prowansalskie

Przygotowanie

Obieramy ziemniaki, kroimy je w plasterki. Wrzucamy do garnka, dodajemy soli i podgotowujemy. W międzyczasie podsmażamy na patelni cebulkę i pieczarki pokrojone w większą kostkę(doprawiamy odrobiną soli i pieprzu).

Odcedzamy ziemniaki i połowę z nich układamy na spód naczynia żaroodpornego (spód smarujemy masłem).

Na ziemniaki kładziemy podsmażone pieczarki. Na tej samej patelni (na której podsmażaliśmy cebulkę z pieczarkami) smażymy mięso dodając przyprawy: pieprz, sól, zioła prowansalskie, paprykę słodką i ostrą. Podsmażone mięso przekładamy do naczynia żaroodpornego jako trzecią warstwę.

Czwarta warstwa to obrane pomidory pokrojone w kostkę.

Piąta warstwa to pozostałe ziemniaki.

Całość wkładamy do piekarnika na ok.20min.

Po tym czasie zalewamy naszą zapiekankę sosem i pieczemy jeszcze ok.15min.

Przygotowanie sosu

Do miseczki wbijamy jedno jajko, dodajemy śmietanę, tarty ser, pieprz, sól. Całość mieszamy.

Smacznego!

Informacje
Miłośniczka gotowania, pasjonatka dobrego jedzenia, żona i matka dbająca o żołądki najbliższych i nie tylko.

Komentarze

  • Ostatnie
  • Popularne
  • Znaczniki
  • Facebook
Wraz z rozpoczęciem roku szkolnego przyszła pora na uzupełnienie nowego planu lekcji o zajęcia dodatkowe. Choć oferta zajęć jest niezwykle szeroka, wybór nie należy do prostych. Dowiedz się, gdzie szukać zajęć dodatkowych dla swoich dzieci i jak je wybierać? (fot. depositphotos)
Wraz z rozpoczęciem roku szkolnego przyszła pora na uzupełni...
piątek, Wrzesień 12, 2014 - 10:46
Paryska odsłona kolekcji Badura AW 2014/15 (fot. mat. prasowe)
Najnowsza, jesienno-zimowa kolekcja butów Badura nawiązuje d...
piątek, Wrzesień 19, 2014 - 15:44
Jesienią organizm domaga się bardziej sycących i treściwych dań. Dobrym pomysłem na obiad, który ucieszy całą rodzinę mogą być zapiekanki.  Zachwycą smakiem i skutecznie zaspokoją głód. Warto wykorzystać pełnię sezonu grzybowego i przygotować zapiekaną potrawę na bazie ziemniaków, z aromatycznymi grzybami i żółtym serem. (fot. mat. prasowe))
Jesienią organizm domaga się bardziej sycących i treściwych...
piątek, Wrzesień 19, 2014 - 13:20
Jeśli Twoje dziecko w czasie podróży samochodem odczuwa nudności i wymiotuje, ma zawroty głowy i jest senne, najprawdopodobniej dotyka je choroba lokomocyjna. Choroba lokomocyjna u dzieci to częsty problem, dlatego warto wiedzieć, jak łagodzić objawy tego schorzenia. (fot. depositphotos)
Jeśli Twoje dziecko w czasie podróży samochodem odczuwa nudn...
piątek, Wrzesień 19, 2014 - 13:08
(257)
(232)
(228)
(210)
(186)
(174)
(172)
(169)
(147)
(146)
(146)
(134)
(104)
(72)
(71)
(63)
(57)
(49)
(49)
(49)
(44)
(41)
(38)
(38)
(36)
(36)
(36)
(35)

  

Reklama