Zapiekanka ziemniaczana Madzi - z mięsem mielonym i pieczarkami

Pyszna zapiekanka ziemniaczana  z mięsem i pieczarkami. (fot. depositphotos)
Pyszna zapiekanka ziemniaczana z mięsem i pieczarkami. (fot. depositphotos)

Madzia - moja koleżanka z pracy, lubi kombinować w kuchni. Podsuwa mi sprawdzone przepisy na różne dania:). Tym razem jest to pyszna zapiekanka z mięsem i z ziemniakami. Warto spróbować!

Składniki

  • 6 ziemniaków
  • 0,5kg mięsa mielonego
  • 0,5kg pieczarek
  • 2 pomidory
  • 2 większe cebule
  • 30dkg sera żółtego
  • śmietana 18%
  • 1 jajko
  • przyprawy: sól, pieprz, papryka ostra i słodka, zioła prowansalskie

Przygotowanie

Obieramy ziemniaki, kroimy je w plasterki. Wrzucamy do garnka, dodajemy soli i podgotowujemy. W międzyczasie podsmażamy na patelni cebulkę i pieczarki pokrojone w większą kostkę(doprawiamy odrobiną soli i pieprzu).

Odcedzamy ziemniaki i połowę z nich układamy na spód naczynia żaroodpornego (spód smarujemy masłem).

Na ziemniaki kładziemy podsmażone pieczarki. Na tej samej patelni (na której podsmażaliśmy cebulkę z pieczarkami) smażymy mięso dodając przyprawy: pieprz, sól, zioła prowansalskie, paprykę słodką i ostrą. Podsmażone mięso przekładamy do naczynia żaroodpornego jako trzecią warstwę.

Czwarta warstwa to obrane pomidory pokrojone w kostkę.

Piąta warstwa to pozostałe ziemniaki.

Całość wkładamy do piekarnika na ok.20min.

Po tym czasie zalewamy naszą zapiekankę sosem i pieczemy jeszcze ok.15min.

Przygotowanie sosu

Do miseczki wbijamy jedno jajko, dodajemy śmietanę, tarty ser, pieprz, sól. Całość mieszamy.

Smacznego!

Komentarze

  • Ostatnie
  • Popularne
  • Znaczniki
  • Facebook
Torba podróżna – wybierz najlepszą! (fot. depositphotos)
Wakacyjny wyjazd – niezależnie od odległości i czasu trwania...
piątek, Czerwiec 24, 2016 - 16:00
Domowe lody truskawkowe (fot. depositphotos)
Początek lata to doskonała okazja na poszerzenie menu o owoc...
piątek, Czerwiec 24, 2016 - 15:16
Czy Twoim włosom czegoś brakuje? A może zauważyłaś, że ostat...
piątek, Czerwiec 24, 2016 - 11:28
Podkręć przyjemność… Na dłużej! (fot. mat. prasowe)
Czego poszukujemy w związku? Badania wskazują, że… romantyzm...
piątek, Czerwiec 24, 2016 - 10:50
(532)
(453)
(411)
(343)
(333)
(315)
(296)
(236)
(231)
(228)
(196)
(154)
(140)
(135)
(105)
(92)
(89)
(85)
(83)
(72)
(72)
(67)
(66)
(63)
(61)
(56)
(55)
(51)
(51)
(50)

  

Reklama