Zapiekanka ziemniaczana Madzi - z mięsem mielonym i pieczarkami

Pyszna zapiekanka ziemniaczana  z mięsem i pieczarkami. (fot. depositphotos)
Pyszna zapiekanka ziemniaczana z mięsem i pieczarkami. (fot. depositphotos)

Madzia - moja koleżanka z pracy, lubi kombinować w kuchni. Podsuwa mi sprawdzone przepisy na różne dania:). Tym razem jest to pyszna zapiekanka z mięsem i z ziemniakami. Warto spróbować!

Składniki

  • 6 ziemniaków
  • 0,5kg mięsa mielonego
  • 0,5kg pieczarek
  • 2 pomidory
  • 2 większe cebule
  • 30dkg sera żółtego
  • śmietana 18%
  • 1 jajko
  • przyprawy: sól, pieprz, papryka ostra i słodka, zioła prowansalskie

Przygotowanie

Obieramy ziemniaki, kroimy je w plasterki. Wrzucamy do garnka, dodajemy soli i podgotowujemy. W międzyczasie podsmażamy na patelni cebulkę i pieczarki pokrojone w większą kostkę(doprawiamy odrobiną soli i pieprzu).

Odcedzamy ziemniaki i połowę z nich układamy na spód naczynia żaroodpornego (spód smarujemy masłem).

Na ziemniaki kładziemy podsmażone pieczarki. Na tej samej patelni (na której podsmażaliśmy cebulkę z pieczarkami) smażymy mięso dodając przyprawy: pieprz, sól, zioła prowansalskie, paprykę słodką i ostrą. Podsmażone mięso przekładamy do naczynia żaroodpornego jako trzecią warstwę.

Czwarta warstwa to obrane pomidory pokrojone w kostkę.

Piąta warstwa to pozostałe ziemniaki.

Całość wkładamy do piekarnika na ok.20min.

Po tym czasie zalewamy naszą zapiekankę sosem i pieczemy jeszcze ok.15min.

Przygotowanie sosu

Do miseczki wbijamy jedno jajko, dodajemy śmietanę, tarty ser, pieprz, sól. Całość mieszamy.

Smacznego!

Komentarze

  • Ostatnie
  • Popularne
  • Znaczniki
  • Facebook
7 oryginalnych sposobów na Walentynki dla zabieganych (fot. depositphotos)
Zbliżają się Walentynki, czyli popularne święto wszystkich z...
piątek, luty 12, 2016 - 11:09
Budowa domu systemem gospodarczym – czy to się opłaca? (fot. depositphotos)
Wiosna to dla wielu czas na rozpoczęcie budowy wymarzonego d...
czwartek, luty 11, 2016 - 11:07
Kiedy najlepiej rozpocząć walkę ze zmarszczkami? (fot. fotolia)
Kiedy najlepiej rozpocząć walkę ze zmarszczkami i który z za...
środa, luty 10, 2016 - 15:40
PIT a pomoc innym (fot. fotolia)
W  ubiegłym roku w rozliczeniu za 2014 rok, aż 12 i pół mili...
środa, luty 10, 2016 - 08:01
(458)
(394)
(365)
(305)
(289)
(266)
(227)
(222)
(213)
(213)
(196)
(152)
(127)
(102)
(90)
(86)
(86)
(78)
(66)
(65)
(62)
(62)
(61)
(60)
(52)
(50)
(50)
(48)
(48)
(48)

  

Reklama