Zapiekanka ziemniaczana Madzi - z mięsem mielonym i pieczarkami

Pyszna zapiekanka ziemniaczana  z mięsem i pieczarkami. (fot. depositphotos)
Pyszna zapiekanka ziemniaczana z mięsem i pieczarkami. (fot. depositphotos)

Madzia - moja koleżanka z pracy, lubi kombinować w kuchni. Podsuwa mi sprawdzone przepisy na różne dania:). Tym razem jest to pyszna zapiekanka z mięsem i z ziemniakami. Warto spróbować!

Składniki

  • 6 ziemniaków
  • 0,5kg mięsa mielonego
  • 0,5kg pieczarek
  • 2 pomidory
  • 2 większe cebule
  • 30dkg sera żółtego
  • śmietana 18%
  • 1 jajko
  • przyprawy: sól, pieprz, papryka ostra i słodka, zioła prowansalskie

Przygotowanie

Obieramy ziemniaki, kroimy je w plasterki. Wrzucamy do garnka, dodajemy soli i podgotowujemy. W międzyczasie podsmażamy na patelni cebulkę i pieczarki pokrojone w większą kostkę(doprawiamy odrobiną soli i pieprzu).

Odcedzamy ziemniaki i połowę z nich układamy na spód naczynia żaroodpornego (spód smarujemy masłem).

Na ziemniaki kładziemy podsmażone pieczarki. Na tej samej patelni (na której podsmażaliśmy cebulkę z pieczarkami) smażymy mięso dodając przyprawy: pieprz, sól, zioła prowansalskie, paprykę słodką i ostrą. Podsmażone mięso przekładamy do naczynia żaroodpornego jako trzecią warstwę.

Czwarta warstwa to obrane pomidory pokrojone w kostkę.

Piąta warstwa to pozostałe ziemniaki.

Całość wkładamy do piekarnika na ok.20min.

Po tym czasie zalewamy naszą zapiekankę sosem i pieczemy jeszcze ok.15min.

Przygotowanie sosu

Do miseczki wbijamy jedno jajko, dodajemy śmietanę, tarty ser, pieprz, sól. Całość mieszamy.

Smacznego!

Komentarze

  • Ostatnie
  • Popularne
  • Znaczniki
  • Facebook
Mohito AW 2015 (fot. mat. prasowe)
Londyn, ekskluzywny apartament w sercu miasta, za obiektywem...
czwartek, Sierpień 27, 2015 - 15:40
Oscarowe fryzury inspirowane „Moulin Rouge!' (fot. depositphotos)
Film Baza Luhrmanna „Moulin Rouge” kojarzymy nie tylko ze sp...
czwartek, Sierpień 27, 2015 - 15:02
Zarządzanie kaloriami dla opornych (fot. depositphotos)
Zarządzanie kaloriami to od pewnego już czasu pojawia się w...
czwartek, Sierpień 27, 2015 - 12:41
Zadbaj o piękną i zdrową opaleniznę. Poznaj linię kosmetyków do opalania Vichy Ideal Soleil
Opalenizna to symbol lata. To podążanie za najnowszymi trend...
czwartek, Sierpień 27, 2015 - 11:30
(414)
(354)
(316)
(286)
(251)
(244)
(210)
(203)
(198)
(193)
(189)
(148)
(121)
(100)
(85)
(78)
(70)
(64)
(63)
(61)
(59)
(57)
(55)
(52)
(50)
(50)
(50)
(46)
(46)
(46)

  

Reklama