Zapiekanka ziemniaczana Madzi - z mięsem mielonym i pieczarkami

Pyszna zapiekanka ziemniaczana  z mięsem i pieczarkami. (fot. depositphotos)
Pyszna zapiekanka ziemniaczana z mięsem i pieczarkami. (fot. depositphotos)

Madzia - moja koleżanka z pracy, lubi kombinować w kuchni. Podsuwa mi sprawdzone przepisy na różne dania:). Tym razem jest to pyszna zapiekanka z mięsem i z ziemniakami. Warto spróbować!

Składniki

  • 6 ziemniaków
  • 0,5kg mięsa mielonego
  • 0,5kg pieczarek
  • 2 pomidory
  • 2 większe cebule
  • 30dkg sera żółtego
  • śmietana 18%
  • 1 jajko
  • przyprawy: sól, pieprz, papryka ostra i słodka, zioła prowansalskie

Przygotowanie

Obieramy ziemniaki, kroimy je w plasterki. Wrzucamy do garnka, dodajemy soli i podgotowujemy. W międzyczasie podsmażamy na patelni cebulkę i pieczarki pokrojone w większą kostkę(doprawiamy odrobiną soli i pieprzu).

Odcedzamy ziemniaki i połowę z nich układamy na spód naczynia żaroodpornego (spód smarujemy masłem).

Na ziemniaki kładziemy podsmażone pieczarki. Na tej samej patelni (na której podsmażaliśmy cebulkę z pieczarkami) smażymy mięso dodając przyprawy: pieprz, sól, zioła prowansalskie, paprykę słodką i ostrą. Podsmażone mięso przekładamy do naczynia żaroodpornego jako trzecią warstwę.

Czwarta warstwa to obrane pomidory pokrojone w kostkę.

Piąta warstwa to pozostałe ziemniaki.

Całość wkładamy do piekarnika na ok.20min.

Po tym czasie zalewamy naszą zapiekankę sosem i pieczemy jeszcze ok.15min.

Przygotowanie sosu

Do miseczki wbijamy jedno jajko, dodajemy śmietanę, tarty ser, pieprz, sól. Całość mieszamy.

Smacznego!

Komentarze

  • Ostatnie
  • Popularne
  • Znaczniki
  • Facebook
Parytety przy planowaniu wesela - zadania dla Pana i Pani Młodych (fot. fotolia)
Organizacja wesela wbrew pozorom nie jest taka prosta. Powin...
wtorek, Sierpień 30, 2016 - 10:30
Współcześnie coraz więcej pań odrzuca standardowo przypisywa...
poniedziałek, Sierpień 29, 2016 - 13:55
Bilansowanie diety, czyli dobieranie produktów spożywczych w...
poniedziałek, Sierpień 29, 2016 - 11:53
Odwodnienie u dzieci – objawy i leczenie (fot. depositphotos)
Odwodnienie kojarzy się nam z poważnym przesuszeniem – jedna...
poniedziałek, Sierpień 29, 2016 - 11:07
(560)
(479)
(442)
(377)
(354)
(321)
(317)
(254)
(240)
(235)
(196)
(155)
(154)
(141)
(107)
(95)
(92)
(90)
(84)
(78)
(72)
(69)
(69)
(68)
(63)
(59)
(57)
(55)
(53)
(53)

  

Reklama