Zapiekanka ziemniaczana Madzi - z mięsem mielonym i pieczarkami

Pyszna zapiekanka ziemniaczana  z mięsem i pieczarkami. (fot. depositphotos)
Pyszna zapiekanka ziemniaczana z mięsem i pieczarkami. (fot. depositphotos)

Madzia - moja koleżanka z pracy, lubi kombinować w kuchni. Podsuwa mi sprawdzone przepisy na różne dania:). Tym razem jest to pyszna zapiekanka z mięsem i z ziemniakami. Warto spróbować!

Składniki

  • 6 ziemniaków
  • 0,5kg mięsa mielonego
  • 0,5kg pieczarek
  • 2 pomidory
  • 2 większe cebule
  • 30dkg sera żółtego
  • śmietana 18%
  • 1 jajko
  • przyprawy: sól, pieprz, papryka ostra i słodka, zioła prowansalskie

Przygotowanie

Obieramy ziemniaki, kroimy je w plasterki. Wrzucamy do garnka, dodajemy soli i podgotowujemy. W międzyczasie podsmażamy na patelni cebulkę i pieczarki pokrojone w większą kostkę(doprawiamy odrobiną soli i pieprzu).

Odcedzamy ziemniaki i połowę z nich układamy na spód naczynia żaroodpornego (spód smarujemy masłem).

Na ziemniaki kładziemy podsmażone pieczarki. Na tej samej patelni (na której podsmażaliśmy cebulkę z pieczarkami) smażymy mięso dodając przyprawy: pieprz, sól, zioła prowansalskie, paprykę słodką i ostrą. Podsmażone mięso przekładamy do naczynia żaroodpornego jako trzecią warstwę.

Czwarta warstwa to obrane pomidory pokrojone w kostkę.

Piąta warstwa to pozostałe ziemniaki.

Całość wkładamy do piekarnika na ok.20min.

Po tym czasie zalewamy naszą zapiekankę sosem i pieczemy jeszcze ok.15min.

Przygotowanie sosu

Do miseczki wbijamy jedno jajko, dodajemy śmietanę, tarty ser, pieprz, sól. Całość mieszamy.

Smacznego!

Informacje
Miłośniczka gotowania, pasjonatka dobrego jedzenia, żona i matka dbająca o żołądki najbliższych i nie tylko.

Komentarze

  • Ostatnie
  • Popularne
  • Znaczniki
  • Facebook
Wakacje marzeń - opisz i wygraj pakiet wakacyjny!
Opisz swoje wymarzone wakacje. Powiedz nam, gdzie spędziłaby...
poniedziałek, Czerwiec 22, 2015 - 11:25
Klapp Immun Sun - Skuteczna ochrona przeciwsłoneczna (fot. mat. prasowe)
W Australii jest niemalże 300 słonecznych dni w roku! Promie...
środa, Lipiec 1, 2015 - 16:15
NAUTICAL SUMMER – letni trend od MOODO (fot. mat. prasowe)
Dla miłośniczek jachtów i morskich klimatów tego lata marka...
środa, Lipiec 1, 2015 - 15:51
Żółty to bez wątpienia kolor lata - wie o tym doskonale Demi...
środa, Lipiec 1, 2015 - 13:15
(386)
(331)
(302)
(277)
(237)
(235)
(203)
(199)
(192)
(188)
(182)
(146)
(120)
(85)
(76)
(65)
(64)
(59)
(57)
(55)
(54)
(50)
(50)
(49)
(49)
(48)
(46)
(46)
(44)

  

Reklama