Zapiekanka ziemniaczana Madzi - z mięsem mielonym i pieczarkami

Pyszna zapiekanka ziemniaczana  z mięsem i pieczarkami. (fot. depositphotos)
Pyszna zapiekanka ziemniaczana z mięsem i pieczarkami. (fot. depositphotos)

Madzia - moja koleżanka z pracy, lubi kombinować w kuchni. Podsuwa mi sprawdzone przepisy na różne dania:). Tym razem jest to pyszna zapiekanka z mięsem i z ziemniakami. Warto spróbować!

Składniki

  • 6 ziemniaków
  • 0,5kg mięsa mielonego
  • 0,5kg pieczarek
  • 2 pomidory
  • 2 większe cebule
  • 30dkg sera żółtego
  • śmietana 18%
  • 1 jajko
  • przyprawy: sól, pieprz, papryka ostra i słodka, zioła prowansalskie

Przygotowanie

Obieramy ziemniaki, kroimy je w plasterki. Wrzucamy do garnka, dodajemy soli i podgotowujemy. W międzyczasie podsmażamy na patelni cebulkę i pieczarki pokrojone w większą kostkę(doprawiamy odrobiną soli i pieprzu).

Odcedzamy ziemniaki i połowę z nich układamy na spód naczynia żaroodpornego (spód smarujemy masłem).

Na ziemniaki kładziemy podsmażone pieczarki. Na tej samej patelni (na której podsmażaliśmy cebulkę z pieczarkami) smażymy mięso dodając przyprawy: pieprz, sól, zioła prowansalskie, paprykę słodką i ostrą. Podsmażone mięso przekładamy do naczynia żaroodpornego jako trzecią warstwę.

Czwarta warstwa to obrane pomidory pokrojone w kostkę.

Piąta warstwa to pozostałe ziemniaki.

Całość wkładamy do piekarnika na ok.20min.

Po tym czasie zalewamy naszą zapiekankę sosem i pieczemy jeszcze ok.15min.

Przygotowanie sosu

Do miseczki wbijamy jedno jajko, dodajemy śmietanę, tarty ser, pieprz, sól. Całość mieszamy.

Smacznego!

Informacje
Miłośniczka gotowania, pasjonatka dobrego jedzenia, żona i matka dbająca o żołądki najbliższych i nie tylko.

Komentarze

  • Ostatnie
  • Popularne
  • Znaczniki
  • Facebook
Zaangażowane rodzicielstwo nie pomaga (fot. depositphotos)
Dzieci, których rodzice bardziej się angażują, mają takie sa...
sobota, Kwiecień 19, 2014 - 17:44
Meble dla dzieci - czym się kierować przy wyborze? (fot. depositphotos)
Każde mieszkanie dopiero wówczas staje się mieszkaniem z pra...
sobota, Kwiecień 19, 2014 - 16:02
Fiołek alpejski to pięknie kwitnący kwiat doniczkowy. Warto o niego dbać przez cały rok, żeby cieszy oko i był wspaniałą ozdobą dla twojego domu.(fot. depositphotos)
Fiołek alpejski to pięknie kwitnący kwiat doniczkowy. Warto...
sobota, Kwiecień 19, 2014 - 12:48
Patelnie ceramiczne – co warto o nich wiedzieć? (fot. depositphotos)
Miłość do gotowania często idzie w parze z poczuciem estetyk...
piątek, Kwiecień 18, 2014 - 15:26
(192)
(177)
(164)
(159)
(151)
(143)
(138)
(132)
(132)
(121)
(118)
(90)
(81)
(60)
(53)
(53)
(46)
(45)
(44)
(40)
(35)
(33)
(32)
(32)
(31)
(28)
(28)
(28)
(27)

   SwapMnie.pl - Ogólnopolski portal wymiany ubrań i dodatków.

Reklama