Zapiekanka ziemniaczana Madzi - z mięsem mielonym i pieczarkami

Pyszna zapiekanka ziemniaczana  z mięsem i pieczarkami. (fot. depositphotos)
Pyszna zapiekanka ziemniaczana z mięsem i pieczarkami. (fot. depositphotos)

Madzia - moja koleżanka z pracy, lubi kombinować w kuchni. Podsuwa mi sprawdzone przepisy na różne dania:). Tym razem jest to pyszna zapiekanka z mięsem i z ziemniakami. Warto spróbować!

Składniki

  • 6 ziemniaków
  • 0,5kg mięsa mielonego
  • 0,5kg pieczarek
  • 2 pomidory
  • 2 większe cebule
  • 30dkg sera żółtego
  • śmietana 18%
  • 1 jajko
  • przyprawy: sól, pieprz, papryka ostra i słodka, zioła prowansalskie

Przygotowanie

Obieramy ziemniaki, kroimy je w plasterki. Wrzucamy do garnka, dodajemy soli i podgotowujemy. W międzyczasie podsmażamy na patelni cebulkę i pieczarki pokrojone w większą kostkę(doprawiamy odrobiną soli i pieprzu).

Odcedzamy ziemniaki i połowę z nich układamy na spód naczynia żaroodpornego (spód smarujemy masłem).

Na ziemniaki kładziemy podsmażone pieczarki. Na tej samej patelni (na której podsmażaliśmy cebulkę z pieczarkami) smażymy mięso dodając przyprawy: pieprz, sól, zioła prowansalskie, paprykę słodką i ostrą. Podsmażone mięso przekładamy do naczynia żaroodpornego jako trzecią warstwę.

Czwarta warstwa to obrane pomidory pokrojone w kostkę.

Piąta warstwa to pozostałe ziemniaki.

Całość wkładamy do piekarnika na ok.20min.

Po tym czasie zalewamy naszą zapiekankę sosem i pieczemy jeszcze ok.15min.

Przygotowanie sosu

Do miseczki wbijamy jedno jajko, dodajemy śmietanę, tarty ser, pieprz, sól. Całość mieszamy.

Smacznego!

Informacje
Miłośniczka gotowania, pasjonatka dobrego jedzenia, żona i matka dbająca o żołądki najbliższych i nie tylko.

Komentarze

  • Ostatnie
  • Popularne
  • Znaczniki
  • Facebook
W dniach 25-26 kwietnia 2015 wrocławska Hala Stulecia wypełni się stoiskami wiodących marek z branży kosmetycznej i fryzjerskiej. Na odwiedzających Targi Dni Urody i Spa będą czekały specjalistyczne wykłady i warsztaty, a także szereg innych atrakcji.
W dniach 25-26 kwietnia 2015 wrocławska Hala Stulecia wypełn...
wtorek, luty 24, 2015 - 11:44
Winogrona - naturalny eliksir zdrowia i urody (fot. mat. prasowe)
Winogrona, te smaczne, soczyste i zdrowe owoce – stanowią dl...
piątek, Kwiecień 24, 2015 - 12:55
Domowy remont, czyli wałek w ruchu - jak nim malować? (fot. Dulux)
Wydawałoby się, że jedynym sposobem na perfekcyjne odmalowan...
piątek, Kwiecień 24, 2015 - 12:25
5 faktów o czarnej kawie, o których nie miałaś pojęcia (ot. by Andreas Lindmark via flickr.com, creative common licence)
Ile kalorii ma kawa? Czy lepiej pić ją z mlekiem czy bez? Ja...
czwartek, Kwiecień 23, 2015 - 12:15
(360)
(310)
(282)
(271)
(227)
(221)
(196)
(192)
(187)
(178)
(173)
(143)
(117)
(83)
(76)
(64)
(58)
(58)
(55)
(54)
(52)
(50)
(49)
(46)
(46)
(44)
(44)
(44)

  

Reklama