Zapiekanka ziemniaczana Madzi - z mięsem mielonym i pieczarkami

Pyszna zapiekanka ziemniaczana  z mięsem i pieczarkami. (fot. depositphotos)
Pyszna zapiekanka ziemniaczana z mięsem i pieczarkami. (fot. depositphotos)

Madzia - moja koleżanka z pracy, lubi kombinować w kuchni. Podsuwa mi sprawdzone przepisy na różne dania:). Tym razem jest to pyszna zapiekanka z mięsem i z ziemniakami. Warto spróbować!

Składniki

  • 6 ziemniaków
  • 0,5kg mięsa mielonego
  • 0,5kg pieczarek
  • 2 pomidory
  • 2 większe cebule
  • 30dkg sera żółtego
  • śmietana 18%
  • 1 jajko
  • przyprawy: sól, pieprz, papryka ostra i słodka, zioła prowansalskie

Przygotowanie

Obieramy ziemniaki, kroimy je w plasterki. Wrzucamy do garnka, dodajemy soli i podgotowujemy. W międzyczasie podsmażamy na patelni cebulkę i pieczarki pokrojone w większą kostkę(doprawiamy odrobiną soli i pieprzu).

Odcedzamy ziemniaki i połowę z nich układamy na spód naczynia żaroodpornego (spód smarujemy masłem).

Na ziemniaki kładziemy podsmażone pieczarki. Na tej samej patelni (na której podsmażaliśmy cebulkę z pieczarkami) smażymy mięso dodając przyprawy: pieprz, sól, zioła prowansalskie, paprykę słodką i ostrą. Podsmażone mięso przekładamy do naczynia żaroodpornego jako trzecią warstwę.

Czwarta warstwa to obrane pomidory pokrojone w kostkę.

Piąta warstwa to pozostałe ziemniaki.

Całość wkładamy do piekarnika na ok.20min.

Po tym czasie zalewamy naszą zapiekankę sosem i pieczemy jeszcze ok.15min.

Przygotowanie sosu

Do miseczki wbijamy jedno jajko, dodajemy śmietanę, tarty ser, pieprz, sól. Całość mieszamy.

Smacznego!

Informacje
Miłośniczka gotowania, pasjonatka dobrego jedzenia, żona i matka dbająca o żołądki najbliższych i nie tylko.

Komentarze

  • Ostatnie
  • Popularne
  • Znaczniki
  • Facebook
Polacy coraz częściej korzystają z ofert banków w celu sfinansowania zakupu nowego samochodu. Domowy budżet nie zawsze pozwala na tak duży jednorazowy wydatek, zatem wzięcie kredytu na ten cel i rozłożenie kosztów na raty to wygodne rozwiązanie. Co zrobić, aby nasza miesięczna płatność była jak najniższa? (fot. depositphotos)
Polacy coraz częściej korzystają z ofert banków w celu sfina...
poniedziałek, Maj 25, 2015 - 15:49
Blagaj – bajkowe Bałkany! (fot. wikipedia)
Blagaj, położony nad rzekną Buną, ledwie 12km od Mostaru, to...
poniedziałek, Maj 25, 2015 - 14:25
Szacuje się, że w Polsce łuszczycą dotknięta jest jedna na czterdzieści osób. Choroba ta nie jest zależna od płci i może się pojawić niemal w dowolnym wieku, najczęściej jednak ujawnia się między 16. a 22. rokiem życia. (fot. depositphotos)
Szacuje się, że w Polsce łuszczycą dotknięta jest jedna na c...
poniedziałek, Maj 25, 2015 - 12:40
Fotografia to twoja pasja? Lubisz fotografować codzienność, zachwyca Cię życie ulicy, uwielbiasz uwieczniać niezwykłe chwile i wyjątkowych ludzi? Sięgnij po aparat i weź udział w VII edycji Konkursu Fotograficznego Empiku i zgarnij cenne nagrody!
Fotografia to twoja pasja? Lubisz fotografować codzienność,...
poniedziałek, Maj 25, 2015 - 12:00
(371)
(319)
(291)
(273)
(230)
(230)
(199)
(197)
(190)
(180)
(177)
(144)
(119)
(85)
(76)
(64)
(61)
(59)
(55)
(55)
(53)
(50)
(50)
(46)
(46)
(46)
(46)
(44)
(44)

  

Reklama