Zapiekanka ziemniaczana Madzi - z mięsem mielonym i pieczarkami

Pyszna zapiekanka ziemniaczana  z mięsem i pieczarkami. (fot. depositphotos)
Pyszna zapiekanka ziemniaczana z mięsem i pieczarkami. (fot. depositphotos)

Madzia - moja koleżanka z pracy, lubi kombinować w kuchni. Podsuwa mi sprawdzone przepisy na różne dania:). Tym razem jest to pyszna zapiekanka z mięsem i z ziemniakami. Warto spróbować!

Składniki

  • 6 ziemniaków
  • 0,5kg mięsa mielonego
  • 0,5kg pieczarek
  • 2 pomidory
  • 2 większe cebule
  • 30dkg sera żółtego
  • śmietana 18%
  • 1 jajko
  • przyprawy: sól, pieprz, papryka ostra i słodka, zioła prowansalskie

Przygotowanie

Obieramy ziemniaki, kroimy je w plasterki. Wrzucamy do garnka, dodajemy soli i podgotowujemy. W międzyczasie podsmażamy na patelni cebulkę i pieczarki pokrojone w większą kostkę(doprawiamy odrobiną soli i pieprzu).

Odcedzamy ziemniaki i połowę z nich układamy na spód naczynia żaroodpornego (spód smarujemy masłem).

Na ziemniaki kładziemy podsmażone pieczarki. Na tej samej patelni (na której podsmażaliśmy cebulkę z pieczarkami) smażymy mięso dodając przyprawy: pieprz, sól, zioła prowansalskie, paprykę słodką i ostrą. Podsmażone mięso przekładamy do naczynia żaroodpornego jako trzecią warstwę.

Czwarta warstwa to obrane pomidory pokrojone w kostkę.

Piąta warstwa to pozostałe ziemniaki.

Całość wkładamy do piekarnika na ok.20min.

Po tym czasie zalewamy naszą zapiekankę sosem i pieczemy jeszcze ok.15min.

Przygotowanie sosu

Do miseczki wbijamy jedno jajko, dodajemy śmietanę, tarty ser, pieprz, sól. Całość mieszamy.

Smacznego!

Komentarze

  • Ostatnie
  • Popularne
  • Znaczniki
  • Facebook
Niezapomniane wczasy nad jeziorem Como (fot. edom.pl)
Miesiące letnie to czas, gdy wielu z nas chce wypocząć. Urlo...
piątek, Lipiec 31, 2015 - 12:48
Puste, wakacyjne kalorie – jak się przed nimi uchronić? (fot. depositphotos)
Gofry, wata cukrowa, hot-dogi czy też lody to częste wakacyj...
piątek, Lipiec 31, 2015 - 12:38
Zadbaj o piękną sylwetkę (fot. www.mango.pl)
Szczupła sylwetka jest dla wielu wyznacznikiem atrakcyjności...
czwartek, Lipiec 30, 2015 - 15:55
Od ponad 100 lat NIVEA jest w czołówce najlepszych firm kosm...
czwartek, Lipiec 30, 2015 - 13:43
(402)
(346)
(310)
(284)
(241)
(240)
(208)
(201)
(195)
(192)
(186)
(148)
(120)
(85)
(77)
(68)
(64)
(60)
(59)
(56)
(55)
(53)
(52)
(50)
(50)
(49)
(46)
(46)
(46)

  

Reklama