Zapiekanka ziemniaczana Madzi - z mięsem mielonym i pieczarkami

Pyszna zapiekanka ziemniaczana  z mięsem i pieczarkami. (fot. depositphotos)
Pyszna zapiekanka ziemniaczana z mięsem i pieczarkami. (fot. depositphotos)

Madzia - moja koleżanka z pracy, lubi kombinować w kuchni. Podsuwa mi sprawdzone przepisy na różne dania:). Tym razem jest to pyszna zapiekanka z mięsem i z ziemniakami. Warto spróbować!

Składniki

  • 6 ziemniaków
  • 0,5kg mięsa mielonego
  • 0,5kg pieczarek
  • 2 pomidory
  • 2 większe cebule
  • 30dkg sera żółtego
  • śmietana 18%
  • 1 jajko
  • przyprawy: sól, pieprz, papryka ostra i słodka, zioła prowansalskie

Przygotowanie

Obieramy ziemniaki, kroimy je w plasterki. Wrzucamy do garnka, dodajemy soli i podgotowujemy. W międzyczasie podsmażamy na patelni cebulkę i pieczarki pokrojone w większą kostkę(doprawiamy odrobiną soli i pieprzu).

Odcedzamy ziemniaki i połowę z nich układamy na spód naczynia żaroodpornego (spód smarujemy masłem).

Na ziemniaki kładziemy podsmażone pieczarki. Na tej samej patelni (na której podsmażaliśmy cebulkę z pieczarkami) smażymy mięso dodając przyprawy: pieprz, sól, zioła prowansalskie, paprykę słodką i ostrą. Podsmażone mięso przekładamy do naczynia żaroodpornego jako trzecią warstwę.

Czwarta warstwa to obrane pomidory pokrojone w kostkę.

Piąta warstwa to pozostałe ziemniaki.

Całość wkładamy do piekarnika na ok.20min.

Po tym czasie zalewamy naszą zapiekankę sosem i pieczemy jeszcze ok.15min.

Przygotowanie sosu

Do miseczki wbijamy jedno jajko, dodajemy śmietanę, tarty ser, pieprz, sól. Całość mieszamy.

Smacznego!

Informacje
Miłośniczka gotowania, pasjonatka dobrego jedzenia, żona i matka dbająca o żołądki najbliższych i nie tylko.

Komentarze

  • Ostatnie
  • Popularne
  • Znaczniki
  • Facebook
Kobieta w sezonie jesień-zima 2014 to w oczach Reserved zdobywczyni miasta, silna, zbuntowana i aktywna. Ma jednak drugie oblicze - delikatne, zafascynowane życiem, lekko na uboczu, skryte w stylizacji oversize. Co jeszcze oferuje kolekcja Reserved AW 2014/15? (fot. mat. prasowe)
Reserved w swojej kolekcji AW 2014/15 nakreśliło wyraźny wiz...
środa, Lipiec 23, 2014 - 13:08
Poznaj chorwacki gulasz wampira, który przygotujesz bardzo sprawnie, a jest niezwykle smaczny – dlatego już teraz sprawdź przepis na gulasz wampira z wieprzowiną! (fot. depositphotos)
Kuchnia chorwacka obfituje w charakterystyczne, wyraziste i...
środa, Lipiec 23, 2014 - 11:22
Właściciele kotów muszą pamiętać o tym, że nie potrzebują one tylko pieszczot, miejsca do spania i miseczki z mlekiem. Ważne jest zdrowe odżywianie, bo bez dostarczania do organizmu odpowiednich składników pokarmowych nasz mruczek będzie chorował, a jego sierść będzie szorstka.
Właściciele kotów muszą pamiętać o tym, że nie potrzebują on...
środa, Lipiec 23, 2014 - 10:43
Jedną z najbardziej nieprzyjemnych (choć relatywnie niegroźnych dla życia i dość łatwych do wyleczenia) przypadłości, jakie mogą dotknąć kobietę, jest uczucie swędzenia i pieczenia okolic intymnych.
Jedną z najbardziej nieprzyjemnych (choć relatywnie niegroźn...
wtorek, Lipiec 22, 2014 - 13:12
(221)
(217)
(206)
(183)
(175)
(165)
(161)
(158)
(144)
(140)
(128)
(115)
(99)
(67)
(64)
(60)
(52)
(48)
(48)
(46)
(44)
(37)
(35)
(35)
(35)
(35)
(34)
(32)

  

Reklama