Zapiekanka ziemniaczana Madzi - z mięsem mielonym i pieczarkami

Pyszna zapiekanka ziemniaczana  z mięsem i pieczarkami. (fot. depositphotos)
Pyszna zapiekanka ziemniaczana z mięsem i pieczarkami. (fot. depositphotos)

Madzia - moja koleżanka z pracy, lubi kombinować w kuchni. Podsuwa mi sprawdzone przepisy na różne dania:). Tym razem jest to pyszna zapiekanka z mięsem i z ziemniakami. Warto spróbować!

Składniki

  • 6 ziemniaków
  • 0,5kg mięsa mielonego
  • 0,5kg pieczarek
  • 2 pomidory
  • 2 większe cebule
  • 30dkg sera żółtego
  • śmietana 18%
  • 1 jajko
  • przyprawy: sól, pieprz, papryka ostra i słodka, zioła prowansalskie

Przygotowanie

Obieramy ziemniaki, kroimy je w plasterki. Wrzucamy do garnka, dodajemy soli i podgotowujemy. W międzyczasie podsmażamy na patelni cebulkę i pieczarki pokrojone w większą kostkę(doprawiamy odrobiną soli i pieprzu).

Odcedzamy ziemniaki i połowę z nich układamy na spód naczynia żaroodpornego (spód smarujemy masłem).

Na ziemniaki kładziemy podsmażone pieczarki. Na tej samej patelni (na której podsmażaliśmy cebulkę z pieczarkami) smażymy mięso dodając przyprawy: pieprz, sól, zioła prowansalskie, paprykę słodką i ostrą. Podsmażone mięso przekładamy do naczynia żaroodpornego jako trzecią warstwę.

Czwarta warstwa to obrane pomidory pokrojone w kostkę.

Piąta warstwa to pozostałe ziemniaki.

Całość wkładamy do piekarnika na ok.20min.

Po tym czasie zalewamy naszą zapiekankę sosem i pieczemy jeszcze ok.15min.

Przygotowanie sosu

Do miseczki wbijamy jedno jajko, dodajemy śmietanę, tarty ser, pieprz, sól. Całość mieszamy.

Smacznego!

Informacje
Miłośniczka gotowania, pasjonatka dobrego jedzenia, żona i matka dbająca o żołądki najbliższych i nie tylko.

Komentarze

  • Ostatnie
  • Popularne
  • Znaczniki
  • Facebook
Park Narodowy Zhangjiajie – Chiny (fot. depositphotos)
Chińska prefektura Hunan skrywa w sobie perłę – gęsty podzwr...
wtorek, Styczeń 27, 2015 - 11:02
Moodo SS 2015 – backstage (fot. mat. prasowe)
Kampania Moodo SS 2015 to więcej, niż zwykła kolekcja. Najgo...
poniedziałek, Styczeń 26, 2015 - 10:25
Wbrew pozorom sklep zoologiczny to nie miejsce, w którym pracują przypadkowi ludzie. Skupia on nie tylko sympatyków i entuzjastów zwierząt, lecz przede wszystkim profesjonalistów, którzy wiedzą o czym mówią i znają się na rzeczy.
Kiedy myślisz „sklep”, masz przed oczami osiedlowy warzywnia...
poniedziałek, Styczeń 26, 2015 - 09:48
Chciałabyś zaskoczyć gości nowym daniem? Mamy dla Ciebie idealne rozwiązanie – karkówka w miodzie. Twoi goście będą zachwyceni! (fot. depositphotos)
Chciałabyś zaskoczyć gości nowym daniem? Mamy dla Ciebie ide...
piątek, Styczeń 23, 2015 - 16:00
(312)
(277)
(259)
(259)
(204)
(186)
(185)
(183)
(182)
(163)
(163)
(138)
(110)
(80)
(74)
(64)
(57)
(50)
(50)
(50)
(49)
(46)
(44)
(44)
(43)
(41)
(39)
(39)

  

Reklama