Zapiekanka ziemniaczana Madzi - z mięsem mielonym i pieczarkami

Pyszna zapiekanka ziemniaczana  z mięsem i pieczarkami. (fot. depositphotos)
Pyszna zapiekanka ziemniaczana z mięsem i pieczarkami. (fot. depositphotos)

Madzia - moja koleżanka z pracy, lubi kombinować w kuchni. Podsuwa mi sprawdzone przepisy na różne dania:). Tym razem jest to pyszna zapiekanka z mięsem i z ziemniakami. Warto spróbować!

Składniki

  • 6 ziemniaków
  • 0,5kg mięsa mielonego
  • 0,5kg pieczarek
  • 2 pomidory
  • 2 większe cebule
  • 30dkg sera żółtego
  • śmietana 18%
  • 1 jajko
  • przyprawy: sól, pieprz, papryka ostra i słodka, zioła prowansalskie

Przygotowanie

Obieramy ziemniaki, kroimy je w plasterki. Wrzucamy do garnka, dodajemy soli i podgotowujemy. W międzyczasie podsmażamy na patelni cebulkę i pieczarki pokrojone w większą kostkę(doprawiamy odrobiną soli i pieprzu).

Odcedzamy ziemniaki i połowę z nich układamy na spód naczynia żaroodpornego (spód smarujemy masłem).

Na ziemniaki kładziemy podsmażone pieczarki. Na tej samej patelni (na której podsmażaliśmy cebulkę z pieczarkami) smażymy mięso dodając przyprawy: pieprz, sól, zioła prowansalskie, paprykę słodką i ostrą. Podsmażone mięso przekładamy do naczynia żaroodpornego jako trzecią warstwę.

Czwarta warstwa to obrane pomidory pokrojone w kostkę.

Piąta warstwa to pozostałe ziemniaki.

Całość wkładamy do piekarnika na ok.20min.

Po tym czasie zalewamy naszą zapiekankę sosem i pieczemy jeszcze ok.15min.

Przygotowanie sosu

Do miseczki wbijamy jedno jajko, dodajemy śmietanę, tarty ser, pieprz, sól. Całość mieszamy.

Smacznego!

Informacje
Miłośniczka gotowania, pasjonatka dobrego jedzenia, żona i matka dbająca o żołądki najbliższych i nie tylko.

Komentarze

  • Ostatnie
  • Popularne
  • Znaczniki
  • Facebook
Na pewno zastanawiałaś się wielokrotnie, co dokładnie znaczy „życie ekologiczne” lub „życie w zgodzie z naturą”. Co w dzisiejszych czasach tak naprawdę można zrobić, żeby nasze życie miało zbawienny wpływ na nasze środowisko?
Na pewno zastanawiałaś się wielokrotnie, co dokładnie znaczy...
piątek, Listopad 21, 2014 - 15:54
Jesienią i zimą twoje włosy są narażone na kruszenie się i łamanie bardziej niż kiedykolwiek. Noszenie czapki (zwłaszcza zrobionej ze sztucznych włókien), poranne szybkie suszenie gorącą suszarką i szok temperaturowy po wyjściu z domu, ogrzewane pomieszczenia, przeziębienia oraz infekcje, które osłabiają cały organizm – skórę głowy i cebulki włosów także – to największe zagrożenia dla włosów o tej porze roku. Aby zapobiec ich łamaniu się i przywrócić utracony blask, trzeba je odżywiać. (fot. depositphotos)
Jesienią i zimą twoje włosy są narażone na kruszenie się i ł...
piątek, Listopad 21, 2014 - 15:35
PRIMAMODA Resort – nowości na sezon jesień-zima 2014/15 (fot. mat. prasowe)
Kolekcja PRIMAMODA Resort w nietuzinkowy sposób łączy charak...
piątek, Listopad 21, 2014 - 14:35
Wraz z pierwszymi chłodami spodnie damskie wracają do łask – niejedna z nas na sezon jesienno-zimowy chowa większość sukienek i spódniczek do szafy, a zamiast nich sięga po spodnie. Sprawdź, jakie fasony spodni są najmodniejsze w sezonie jesień 2014! (fot. depositphotos)
Wraz z pierwszymi chłodami spodnie damskie wracają do łask –...
piątek, Listopad 21, 2014 - 12:08
(286)
(257)
(249)
(233)
(194)
(180)
(177)
(176)
(168)
(156)
(156)
(136)
(108)
(77)
(73)
(64)
(57)
(50)
(50)
(49)
(44)
(43)
(42)
(42)
(40)
(40)
(37)
(37)

  

Reklama