Zapiekanka ziemniaczana Madzi - z mięsem mielonym i pieczarkami

Pyszna zapiekanka ziemniaczana  z mięsem i pieczarkami. (fot. depositphotos)
Pyszna zapiekanka ziemniaczana z mięsem i pieczarkami. (fot. depositphotos)

Madzia - moja koleżanka z pracy, lubi kombinować w kuchni. Podsuwa mi sprawdzone przepisy na różne dania:). Tym razem jest to pyszna zapiekanka z mięsem i z ziemniakami. Warto spróbować!

Składniki

  • 6 ziemniaków
  • 0,5kg mięsa mielonego
  • 0,5kg pieczarek
  • 2 pomidory
  • 2 większe cebule
  • 30dkg sera żółtego
  • śmietana 18%
  • 1 jajko
  • przyprawy: sól, pieprz, papryka ostra i słodka, zioła prowansalskie

Przygotowanie

Obieramy ziemniaki, kroimy je w plasterki. Wrzucamy do garnka, dodajemy soli i podgotowujemy. W międzyczasie podsmażamy na patelni cebulkę i pieczarki pokrojone w większą kostkę(doprawiamy odrobiną soli i pieprzu).

Odcedzamy ziemniaki i połowę z nich układamy na spód naczynia żaroodpornego (spód smarujemy masłem).

Na ziemniaki kładziemy podsmażone pieczarki. Na tej samej patelni (na której podsmażaliśmy cebulkę z pieczarkami) smażymy mięso dodając przyprawy: pieprz, sól, zioła prowansalskie, paprykę słodką i ostrą. Podsmażone mięso przekładamy do naczynia żaroodpornego jako trzecią warstwę.

Czwarta warstwa to obrane pomidory pokrojone w kostkę.

Piąta warstwa to pozostałe ziemniaki.

Całość wkładamy do piekarnika na ok.20min.

Po tym czasie zalewamy naszą zapiekankę sosem i pieczemy jeszcze ok.15min.

Przygotowanie sosu

Do miseczki wbijamy jedno jajko, dodajemy śmietanę, tarty ser, pieprz, sól. Całość mieszamy.

Smacznego!

Informacje
Miłośniczka gotowania, pasjonatka dobrego jedzenia, żona i matka dbająca o żołądki najbliższych i nie tylko.

Komentarze

  • Ostatnie
  • Popularne
  • Znaczniki
  • Facebook
Gruntowny remont raz na 5-10 lat, odświeżenie mieszkania najchętniej co sezon. To tylko niektóre z wyników badania Mój dom przeprowadzonego przez Westwing Home & Living. (fot. mat. prasowe)
Gruntowny remont raz na 5-10 lat, odświeżenie mieszkania naj...
poniedziałek, Marzec 30, 2015 - 15:27
Jak zapobiegać zakrzepicy? (fot. depositphotos)
Poziom wiedzy na temat zakrzepicy jest w polskim społeczeńst...
poniedziałek, Marzec 30, 2015 - 14:47
Kari SS 2015 (fot. mat. prasowe)
Kari SS 2015 to kolekcja szczególna. Projektanci wyszli napr...
poniedziałek, Marzec 30, 2015 - 14:28
Seks bez tajemnic – nowy program Marty Szulawiak-Turskiej (fot. mat. prasowe)
Ruszyły zdjęcia do programu „Seks bez tajemnic” – lokalnej p...
sobota, Marzec 28, 2015 - 16:18
(351)
(301)
(276)
(269)
(220)
(219)
(193)
(190)
(185)
(176)
(171)
(141)
(117)
(83)
(76)
(64)
(58)
(56)
(54)
(53)
(52)
(50)
(49)
(46)
(46)
(44)
(44)
(43)

  

Reklama