Korzenne ciasto gruszkowe

Korzenne ciasto gruszkowe (fot. depositphotos)
Korzenne ciasto gruszkowe (fot. depositphotos)

Gdy jesień już na dobre zagościła za oknem, czas na wykorzystanie zebranych owoców. Nasza propozycja to ciasto z gruszkami, z obowiązkowym dodatkiem aromatycznych przypraw korzennych: cynamonu i gałki muszkatołowej.

Składniki:

  • Kilka obranych i wydrylowanych gruszek
  • 3/4 szklanki cukru i 2 1/2 szklanki wody do gotowania gruszek
  • 1 i 1/2 szklanki mąki
  • 1/2 szklanki cukru
  • proszek do pieczenia
  • 2 jajka
  • 1/2 szklanki oleju
  • 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • starta gałka muszkatołowa
  • skórka z 1 cytryny
  • masło i kasza manna do przygotowania formy

Przygotowanie:

  1. Zagotuj wodę z cukrem, włóż do niej gruszki i gotuj przez 20 minut. Ostrożnie wyjmij tak, by się nie uszkodziły i odstaw do osuszenia.
  2. W misce wymieszaj mąkę, cukier, 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, cynamon, skórkę z cytryny i gałkę muszkatołową.
  3. W drugiej misce ubij jajka, dodaj olej i jogurt.
  4. Zawartość obu misek połącz ze sobą i dokładnie wymieszaj – jeśli ciasto wyjdzie zbyt gęste, dodaj nieco syropu, w którym gotowały się gruszki.
  5. Formę do pieczenia przygotuj, wlej ciasto i wstaw do niego gruszki.
  6. Piecz przez 60 minut w temperaturze 170 stopni, przy czym po 40 minutach nakryj formę folią aluminiową, by się nie przesuszyło i nie spiekło.
  7. Podawaj posypane cukrem pudrem bądź z bitą śmietaną – krój tak, by każdy kawałek zawierał część gruszki!

Komentarze

  • Ostatnie
  • Popularne
  • Znaczniki
  • Facebook
Zadbaj o odpowiednie oświetlenie domu
Oświetlenie to nieodłączny element wystroju wnętrz, a elegan...
piątek, Wrzesień 22, 2017 - 10:08
Łososiowe rollsy z warzywami
Szybkie, smaczne, zdrowe i na jeden kęs - chcecie wiedzieć c...
środa, Wrzesień 20, 2017 - 11:30
Top Secret  - nowocześnie i kobieco
Prezentacja kolekcji na jesień i zimę 2017 Top Secret już za...
środa, Wrzesień 20, 2017 - 09:43
Jak prać ubranka dla niemowlaka?
Przygotowanie wyprawki, zwłaszcza dla pierwszego dziecka w r...
środa, Wrzesień 20, 2017 - 08:13
(665)
(525)
(522)
(515)
(389)
(368)
(328)
(293)
(261)
(249)
(224)
(204)
(161)
(150)
(115)
(108)
(98)
(92)
(90)
(86)
(83)
(74)
(74)
(71)
(69)
(69)
(69)
(63)
(60)

  

Reklama