Róże z masy cukrowej – krok po kroku

Tort udekorowany różami z masy cukrowej. (Fot. E. Drzewicka)
Tort udekorowany różami z masy cukrowej. (Fot. E. Drzewicka)

Dziś chciałabym zaprosić Cię do mojego świata słodkości. A dokładniej zaproponować wspólną zabawę z masą cukrową. Ten plastyczny lukier zwany również „fondant” daje ogromne możliwości dekoratorskie. Można z niego stworzyć bajeczne figurki, fantazyjne wzory czy przepiękne kwiaty. I właśnie na kwiatach dziś się skupię, a dokładniej na róży czyli królowej wśród kwiatów. Oczywiście można ją wykonać korzystając z odpowiednich wycinarek jednak zdradzę Tobie prosty sposób jak można ją wykonać bez użycia specjalistycznych narzędzi dekoratorskich.

Krok 1

Do przygotowania róży potrzebne będą:

  • Dwa kawałki masy cukrowej w zbliżonych odcieniach – u mnie jasny żółty oraz biały.
  • Odrobina bardzo drobnego cukru pudru.
  • Kawałek folii spożywczej lub woreczek śniadaniowy.
  • Pędzelek.
  • Odrobina wody, kleju spożywczego lub białka jajka.

Krok 2

Z żółtej masy lepimy stożek o wysokości około 2cm. Następnie formujemy dwie kulki o średnicy około 1cm. Masę możemy podsypywać cukrem pudrem, aby nie przywierała do rąk.

Takie kulki umieszczamy w woreczku i palcami rozgniatamy do uzyskania okrągłego plasterka. Wyjmujemy ostrożnie z woreczka i odkładamy je na około 2-3 minuty. W tym czasie formujemy z białej masy kulki i tak samo rozgniatamy w woreczku.

Krok 3

Bierzemy stożek, lekko zwilżamy ścianki wodą i przyklejamy żółty płatek wkoło zostawiając około centymetra na końcu.

W tę przestrzeń zakładamy kolejny płatek zwilżając go lekko wodą.

Na wykonanie róży potrzeba około 10 płatków. Pamiętajmy też że białe płatki powinny być coraz większe więc formujemy je z coraz to większych kuleczek.

Krok 4

Kiedy przykleimy wszystkie płatki lekko formujemy je palcami, aby nadać im piękny i realistyczny kształt. Następnie odcinamy spód róży i odstawiamy ją do całkowitego wyschnięcia.

Tak przygotowanymi różami możemy dekorować torty, muffiny czy inne słodkości nadając im niepowtarzalny charakter. Zdjęcie główne przedstawia tort udekorowany przeze mnie różami w biało-różowym kolorze.

Oczywiście lepienie figurek czy kwiatów z lukru wymaga odrobinę wprawy, ale jeśli jako małe dzieci lubiliście zabawy z plasteliną to jestem pewna, że szybko nauczycie się formować najróżniejsze kształty z tej jadalnej masy.

Obrazek użytkownika Ewa Drzewicka
Informacje

Dyplomowany cukiernik
Torty Artystyczne Jula Smakula
www.facebook.com/JulaSmakula

Komentarze

  • Ostatnie
  • Popularne
  • Znaczniki
  • Facebook
Drogocenny wpływ spacerów w czasie ciąży to nie mit. W tym jakże pięknym i jednocześnie trudnym okresie życia powinnaś pozostać aktywna. Jakie korzyści płyną ze spacerowania w czasie ciąży? (fot, depositphotos)
Drogocenny wpływ spacerów w czasie ciąży to nie mit. W tym j...
poniedziałek, Wrzesień 1, 2014 - 13:45
Każda z nas marzy o szczupłej sylwetce. Jednak ćwiczenia są męczące i długotrwałe, zabiegi w profesjonalnych gabinetach i u chirurga – drogie, a większość diet – delikatnie mówiąc mało skuteczna. Na sklepowych półkach znajdziesz również tabletki na odchudzanie. Pytanie brzmi: czy tabletki na odchudzanie są skuteczne? (fot. depositphotos)
Każda z nas marzy o szczupłej sylwetce. Jednak ćwiczenia są...
poniedziałek, Wrzesień 1, 2014 - 09:02
Hemofilia to choroba wrodzona. Jest związana z niedoborem czynnika VIII lub IX krzepnięcia krwi. Można rozróżnić hemofilię typu A lub B, których objawy są takie same, a nasilenie zależy od stopnia niedoboru jednego z czynników. Choroba dotyka prawie wyłącznie płci męskiej. (fot. depositphotos)
Hemofilia to choroba wrodzona. Jest związana z niedoborem cz...
niedziela, Sierpień 31, 2014 - 17:11
Najnowsza kolekcja New Look to połączenie casualu i bardziej wystawnych strojów, w sam raz na większe wyjścia. Jeśli szukasz stroju, który sprawdzi się w październikowe popołudnie, ale i na karnawałowej imprezie zada szyku - New Look AW 2014/15 jest dla Ciebie! (fot, mat. prasowe)
Najnowsza kolekcja New Look to połączenie casualu i bardziej...
niedziela, Sierpień 31, 2014 - 14:11
(246)
(226)
(223)
(202)
(183)
(171)
(170)
(164)
(145)
(144)
(139)
(132)
(101)
(70)
(69)
(63)
(57)
(49)
(49)
(49)
(44)
(40)
(37)
(37)
(36)
(36)
(35)
(35)

   SwapMnie.pl - Ogólnopolski portal wymiany ubrań i dodatków.

Reklama