Róże z masy cukrowej – krok po kroku

Tort udekorowany różami z masy cukrowej. (Fot. E. Drzewicka)
Tort udekorowany różami z masy cukrowej. (Fot. E. Drzewicka)

Dziś chciałabym zaprosić Cię do mojego świata słodkości. A dokładniej zaproponować wspólną zabawę z masą cukrową. Ten plastyczny lukier zwany również „fondant” daje ogromne możliwości dekoratorskie. Można z niego stworzyć bajeczne figurki, fantazyjne wzory czy przepiękne kwiaty. I właśnie na kwiatach dziś się skupię, a dokładniej na róży czyli królowej wśród kwiatów. Oczywiście można ją wykonać korzystając z odpowiednich wycinarek jednak zdradzę Tobie prosty sposób jak można ją wykonać bez użycia specjalistycznych narzędzi dekoratorskich.

Krok 1

Do przygotowania róży potrzebne będą:

  • Dwa kawałki masy cukrowej w zbliżonych odcieniach – u mnie jasny żółty oraz biały.
  • Odrobina bardzo drobnego cukru pudru.
  • Kawałek folii spożywczej lub woreczek śniadaniowy.
  • Pędzelek.
  • Odrobina wody, kleju spożywczego lub białka jajka.

Krok 2

Z żółtej masy lepimy stożek o wysokości około 2cm. Następnie formujemy dwie kulki o średnicy około 1cm. Masę możemy podsypywać cukrem pudrem, aby nie przywierała do rąk.

Takie kulki umieszczamy w woreczku i palcami rozgniatamy do uzyskania okrągłego plasterka. Wyjmujemy ostrożnie z woreczka i odkładamy je na około 2-3 minuty. W tym czasie formujemy z białej masy kulki i tak samo rozgniatamy w woreczku.

Krok 3

Bierzemy stożek, lekko zwilżamy ścianki wodą i przyklejamy żółty płatek wkoło zostawiając około centymetra na końcu.

W tę przestrzeń zakładamy kolejny płatek zwilżając go lekko wodą.

Na wykonanie róży potrzeba około 10 płatków. Pamiętajmy też że białe płatki powinny być coraz większe więc formujemy je z coraz to większych kuleczek.

Krok 4

Kiedy przykleimy wszystkie płatki lekko formujemy je palcami, aby nadać im piękny i realistyczny kształt. Następnie odcinamy spód róży i odstawiamy ją do całkowitego wyschnięcia.

Tak przygotowanymi różami możemy dekorować torty, muffiny czy inne słodkości nadając im niepowtarzalny charakter. Zdjęcie główne przedstawia tort udekorowany przeze mnie różami w biało-różowym kolorze.

Oczywiście lepienie figurek czy kwiatów z lukru wymaga odrobinę wprawy, ale jeśli jako małe dzieci lubiliście zabawy z plasteliną to jestem pewna, że szybko nauczycie się formować najróżniejsze kształty z tej jadalnej masy.

Obrazek użytkownika Ewa Drzewicka
Informacje

Dyplomowany cukiernik
Torty Artystyczne Jula Smakula
www.facebook.com/JulaSmakula

Komentarze

  • Ostatnie
  • Popularne
  • Znaczniki
  • Facebook
Tajemniczy wrzos. Przyjazny dla otoczenia czy ściąga złą energię? (fot. depositphotos)
Jesienią dookoła otaczają cię kolorowe wrzosy. Są piękne, ta...
wtorek, Październik 21, 2014 - 12:11
Nawet, jeśli inni uważają nas za atrakcyjne, prawie każda ma swoją prywatną listę rzeczy „do zmiany”. Co na niej króluje? Aspekty związane z wyglądem czy może z zachowaniem? Co chciałybyśmy w sobie zmienić, by poczuć się bardziej kobieco? (fot. mat. prasowe)
Nawet, jeśli inni uważają nas za atrakcyjne, prawie każda ma...
wtorek, Październik 21, 2014 - 11:35
Piękna pogoda zachęca do wychodzenia na dwór, ale częste przesiadywanie na placu zabaw może znudzić się każdemu – zarówno maluchowi, jak i rodzicowi czy opiekunowi. Jest jednak mnóstwo innych sposobów na spędzenie wolnego czasu. Jak zaplanować go tak, aby każdy dzień był wspaniałą przygodą?
Piękna pogoda zachęca do wychodzenia na dwór, ale częste prz...
poniedziałek, Październik 20, 2014 - 12:26
Alkoholizm nie dotyka wyłącznie osoby uzależnionej, ale również całego jej otoczenia. Jedną z poważnych jego konsekwencji jest współuzależnienie występujące u bliskich uzależnionego. Współuzależnienie może występować jednak nie tylko w wypadku uzależnienia od alkoholu, ale również w narkomanii, uzależnieniu od hazardu i innych.(fot. depositphotos)
Alkoholizm nie dotyka wyłącznie osoby uzależnionej, ale równ...
niedziela, Październik 19, 2014 - 16:35
(271)
(242)
(240)
(223)
(189)
(176)
(175)
(174)
(156)
(152)
(152)
(135)
(107)
(74)
(72)
(63)
(57)
(49)
(49)
(49)
(44)
(41)
(39)
(39)
(37)
(37)
(36)
(36)

  

Reklama