Róże z masy cukrowej – krok po kroku

Tort udekorowany różami z masy cukrowej. (Fot. E. Drzewicka)
Tort udekorowany różami z masy cukrowej. (Fot. E. Drzewicka)

Dziś chciałabym zaprosić Cię do mojego świata słodkości. A dokładniej zaproponować wspólną zabawę z masą cukrową. Ten plastyczny lukier zwany również „fondant” daje ogromne możliwości dekoratorskie. Można z niego stworzyć bajeczne figurki, fantazyjne wzory czy przepiękne kwiaty. I właśnie na kwiatach dziś się skupię, a dokładniej na róży czyli królowej wśród kwiatów. Oczywiście można ją wykonać korzystając z odpowiednich wycinarek jednak zdradzę Tobie prosty sposób jak można ją wykonać bez użycia specjalistycznych narzędzi dekoratorskich.

Krok 1

Do przygotowania róży potrzebne będą:

  • Dwa kawałki masy cukrowej w zbliżonych odcieniach – u mnie jasny żółty oraz biały.
  • Odrobina bardzo drobnego cukru pudru.
  • Kawałek folii spożywczej lub woreczek śniadaniowy.
  • Pędzelek.
  • Odrobina wody, kleju spożywczego lub białka jajka.

Krok 2

Z żółtej masy lepimy stożek o wysokości około 2cm. Następnie formujemy dwie kulki o średnicy około 1cm. Masę możemy podsypywać cukrem pudrem, aby nie przywierała do rąk.

Takie kulki umieszczamy w woreczku i palcami rozgniatamy do uzyskania okrągłego plasterka. Wyjmujemy ostrożnie z woreczka i odkładamy je na około 2-3 minuty. W tym czasie formujemy z białej masy kulki i tak samo rozgniatamy w woreczku.

Krok 3

Bierzemy stożek, lekko zwilżamy ścianki wodą i przyklejamy żółty płatek wkoło zostawiając około centymetra na końcu.

W tę przestrzeń zakładamy kolejny płatek zwilżając go lekko wodą.

Na wykonanie róży potrzeba około 10 płatków. Pamiętajmy też że białe płatki powinny być coraz większe więc formujemy je z coraz to większych kuleczek.

Krok 4

Kiedy przykleimy wszystkie płatki lekko formujemy je palcami, aby nadać im piękny i realistyczny kształt. Następnie odcinamy spód róży i odstawiamy ją do całkowitego wyschnięcia.

Tak przygotowanymi różami możemy dekorować torty, muffiny czy inne słodkości nadając im niepowtarzalny charakter. Zdjęcie główne przedstawia tort udekorowany przeze mnie różami w biało-różowym kolorze.

Oczywiście lepienie figurek czy kwiatów z lukru wymaga odrobinę wprawy, ale jeśli jako małe dzieci lubiliście zabawy z plasteliną to jestem pewna, że szybko nauczycie się formować najróżniejsze kształty z tej jadalnej masy.

Obrazek użytkownika Ewa Drzewicka
Informacje

Dyplomowany cukiernik
Torty Artystyczne Jula Smakula
www.facebook.com/JulaSmakula

Komentarze

  • Ostatnie
  • Popularne
  • Znaczniki
  • Facebook
Upławy, nieprzyjemny zapach, świąd lub pieczenie okolic intymnych – chyba nie ma kobiety, która przynajmniej raz w życiu nie borykałaby się z tego typu problemami. Badania wykazują, że 3 na 4 kobiety chorują na infekcje intymne. U prawie połowy mają one charakter nawrotowy i mogą zdarzać się nawet kilka razy do roku. I mimo, że infekcje okolic intymnych mogą być problemem wstydliwym, to jednak nie można ich lekceważyć. Nieleczone mogą spowodować powikłania groźne dla ogólnego zdrowia i samopoczucia.
Upławy, nieprzyjemny zapach, świąd lub pieczenie okolic inty...
piątek, Październik 24, 2014 - 14:02
Olejki Dove Purely Pampering - sposób na nawilżoną skórę (fot. mat. prasowe)
Niewłaściwa pielęgnacja oraz szkodliwe czynniki zewnętrzne s...
piątek, Październik 24, 2014 - 12:08
Jesień to ciężka pora roku. Dni są coraz krótsze, pogoda nie rozpieszcza, a Ty czujesz się coraz bardziej przygnębiona. Skóra Twojej twarzy również źle znosi zmiany aury – nie dość, że jesienne chłody szkodzą skórze, to jeszcze musisz poradzić sobie z problemami nabytymi w czasie lata. Sprawdź, jak zadbać o twarz jesienią! (fot. mat. prasowy)
Jesień to ciężka pora roku. Dni są coraz krótsze, pogoda nie...
czwartek, Październik 23, 2014 - 15:14
Zespół niespokojnych nóg może mieć różne nasilenie, od łagodnego do ciężkiego. Poniżej 9 syndromów , które mogą świadczyć, że cierpimy na tę właśnie przypadłość. (fot. depositphotos)
Zespół niespokojnych nóg może mieć różne nasilenie, od łagod...
czwartek, Październik 23, 2014 - 12:50
(273)
(246)
(241)
(226)
(189)
(176)
(175)
(175)
(157)
(153)
(153)
(135)
(107)
(74)
(72)
(63)
(57)
(49)
(49)
(49)
(44)
(41)
(40)
(39)
(37)
(37)
(36)
(36)

  

Reklama