Róże z masy cukrowej – krok po kroku

Tort udekorowany różami z masy cukrowej. (Fot. E. Drzewicka)
Tort udekorowany różami z masy cukrowej. (Fot. E. Drzewicka)

Dziś chciałabym zaprosić Cię do mojego świata słodkości. A dokładniej zaproponować wspólną zabawę z masą cukrową. Ten plastyczny lukier zwany również „fondant” daje ogromne możliwości dekoratorskie. Można z niego stworzyć bajeczne figurki, fantazyjne wzory czy przepiękne kwiaty. I właśnie na kwiatach dziś się skupię, a dokładniej na róży czyli królowej wśród kwiatów. Oczywiście można ją wykonać korzystając z odpowiednich wycinarek jednak zdradzę Tobie prosty sposób jak można ją wykonać bez użycia specjalistycznych narzędzi dekoratorskich.

Krok 1

Do przygotowania róży potrzebne będą:

  • Dwa kawałki masy cukrowej w zbliżonych odcieniach – u mnie jasny żółty oraz biały.
  • Odrobina bardzo drobnego cukru pudru.
  • Kawałek folii spożywczej lub woreczek śniadaniowy.
  • Pędzelek.
  • Odrobina wody, kleju spożywczego lub białka jajka.

Krok 2

Z żółtej masy lepimy stożek o wysokości około 2cm. Następnie formujemy dwie kulki o średnicy około 1cm. Masę możemy podsypywać cukrem pudrem, aby nie przywierała do rąk.

Takie kulki umieszczamy w woreczku i palcami rozgniatamy do uzyskania okrągłego plasterka. Wyjmujemy ostrożnie z woreczka i odkładamy je na około 2-3 minuty. W tym czasie formujemy z białej masy kulki i tak samo rozgniatamy w woreczku.

Krok 3

Bierzemy stożek, lekko zwilżamy ścianki wodą i przyklejamy żółty płatek wkoło zostawiając około centymetra na końcu.

W tę przestrzeń zakładamy kolejny płatek zwilżając go lekko wodą.

Na wykonanie róży potrzeba około 10 płatków. Pamiętajmy też że białe płatki powinny być coraz większe więc formujemy je z coraz to większych kuleczek.

Krok 4

Kiedy przykleimy wszystkie płatki lekko formujemy je palcami, aby nadać im piękny i realistyczny kształt. Następnie odcinamy spód róży i odstawiamy ją do całkowitego wyschnięcia.

Tak przygotowanymi różami możemy dekorować torty, muffiny czy inne słodkości nadając im niepowtarzalny charakter. Zdjęcie główne przedstawia tort udekorowany przeze mnie różami w biało-różowym kolorze.

Oczywiście lepienie figurek czy kwiatów z lukru wymaga odrobinę wprawy, ale jeśli jako małe dzieci lubiliście zabawy z plasteliną to jestem pewna, że szybko nauczycie się formować najróżniejsze kształty z tej jadalnej masy.

Obrazek użytkownika Ewa Drzewicka
Informacje

Dyplomowany cukiernik
Torty Artystyczne Jula Smakula
www.facebook.com/JulaSmakula

Komentarze

  • Ostatnie
  • Popularne
  • Znaczniki
  • Facebook
U dorosłego mężczyzny waży około 1500-1700 g. Z kolei u kobiety od 1300 do 1500 g. Składa się z czterech płatów i ma największe zdolności regeneracyjne ze wszystkich narządów wewnętrznych człowieka. Nie oznacza to jednak, że nie powinniśmy o nią dbać. Mowa oczywiście o wątrobie, narządzie, któremu zawdzięczamy bardzo wiele.
U dorosłego mężczyzny waży około 1500-1700 g. Z kolei u kobi...
piątek, Październik 31, 2014 - 14:04
Wielu rodziców wychodzi z założenia, że dziecko, które właśnie poszło do szkoły, nie potrzebuje już zabawek, bo teraz musi się skupiać przede wszystkim na nauce. To błąd, bo mądrze dobrane zabawki skutecznie wspierają proces rozwoju intelektualnego dziecka. (fot. depositphotos)
Wielu rodziców wychodzi z założenia, że dziecko, które właśn...
piątek, Październik 31, 2014 - 13:55
SETA (z włoskiego „jedwab”) to nowa marka na polskim rynku. Sprawdź jakie stylizacje przygotowała marka, której nazwa nawiązuje do unikatowości, szlachetności i luksusu - zobacz kolekcję SETA AW 2014/15. (fot. mat. prasowe)
SETA (z włoskiego „jedwab”) to nowa marka na polskim rynku....
piątek, Październik 31, 2014 - 12:42
Sznycel z indyka to smaczny obiad dla całej rodzinki. Zobacz jak szybko przygotować sznycle. (fot. depositphotos)
Sznycel z indyka to smaczny obiad dla całej rodzinki. Zobacz...
piątek, Październik 31, 2014 - 11:46
(278)
(250)
(245)
(228)
(190)
(176)
(176)
(175)
(160)
(154)
(154)
(135)
(108)
(75)
(72)
(63)
(57)
(50)
(49)
(49)
(44)
(42)
(42)
(39)
(38)
(38)
(37)
(37)

   SwapMnie.pl - Ogólnopolski portal wymiany ubrań i dodatków.

Reklama