Róże z masy cukrowej – krok po kroku

Tort udekorowany różami z masy cukrowej. (Fot. E. Drzewicka)
Tort udekorowany różami z masy cukrowej. (Fot. E. Drzewicka)

Dziś chciałabym zaprosić Cię do mojego świata słodkości. A dokładniej zaproponować wspólną zabawę z masą cukrową. Ten plastyczny lukier zwany również „fondant” daje ogromne możliwości dekoratorskie. Można z niego stworzyć bajeczne figurki, fantazyjne wzory czy przepiękne kwiaty. I właśnie na kwiatach dziś się skupię, a dokładniej na róży czyli królowej wśród kwiatów. Oczywiście można ją wykonać korzystając z odpowiednich wycinarek jednak zdradzę Tobie prosty sposób jak można ją wykonać bez użycia specjalistycznych narzędzi dekoratorskich.

Krok 1

Do przygotowania róży potrzebne będą:

  • Dwa kawałki masy cukrowej w zbliżonych odcieniach – u mnie jasny żółty oraz biały.
  • Odrobina bardzo drobnego cukru pudru.
  • Kawałek folii spożywczej lub woreczek śniadaniowy.
  • Pędzelek.
  • Odrobina wody, kleju spożywczego lub białka jajka.

Krok 2

Z żółtej masy lepimy stożek o wysokości około 2cm. Następnie formujemy dwie kulki o średnicy około 1cm. Masę możemy podsypywać cukrem pudrem, aby nie przywierała do rąk.

Takie kulki umieszczamy w woreczku i palcami rozgniatamy do uzyskania okrągłego plasterka. Wyjmujemy ostrożnie z woreczka i odkładamy je na około 2-3 minuty. W tym czasie formujemy z białej masy kulki i tak samo rozgniatamy w woreczku.

Krok 3

Bierzemy stożek, lekko zwilżamy ścianki wodą i przyklejamy żółty płatek wkoło zostawiając około centymetra na końcu.

W tę przestrzeń zakładamy kolejny płatek zwilżając go lekko wodą.

Na wykonanie róży potrzeba około 10 płatków. Pamiętajmy też że białe płatki powinny być coraz większe więc formujemy je z coraz to większych kuleczek.

Krok 4

Kiedy przykleimy wszystkie płatki lekko formujemy je palcami, aby nadać im piękny i realistyczny kształt. Następnie odcinamy spód róży i odstawiamy ją do całkowitego wyschnięcia.

Tak przygotowanymi różami możemy dekorować torty, muffiny czy inne słodkości nadając im niepowtarzalny charakter. Zdjęcie główne przedstawia tort udekorowany przeze mnie różami w biało-różowym kolorze.

Oczywiście lepienie figurek czy kwiatów z lukru wymaga odrobinę wprawy, ale jeśli jako małe dzieci lubiliście zabawy z plasteliną to jestem pewna, że szybko nauczycie się formować najróżniejsze kształty z tej jadalnej masy.

Obrazek użytkownika Ewa Drzewicka
Informacje

Dyplomowany cukiernik
Torty Artystyczne Jula Smakula
www.facebook.com/JulaSmakula

Komentarze

  • Ostatnie
  • Popularne
  • Znaczniki
  • Facebook
Świat 13-letniej Kariny wali się w gruzy. Żyjąca pełnią życia, wysportowana nastolatka otrzymuje od lekarzy diagnozę, która brzmi jak wyrok – choruje na mięsaka Ewinga, groźny nowotwór kości. Grozi jej amputacja nogi, ale wspierana przez rodzinę, Karina decyduje się walczyć o swoje zdrowie i życie. Dziś, już dorosła kobieta, postanawia opowiedzieć swoją historię.
Karina Kończewska – ur. 1981 r. Pracuje jako tłumacz języka...
czwartek, Lipiec 31, 2014 - 10:49
Dziś mamy ogromny wybór biustonoszy do karmienia, na każdą okazję, na każdą potrzebę, słowem, na każdą kobietę.
Macierzyństwo jest pięknym okresem w życiu każdej kobiety, d...
czwartek, Lipiec 31, 2014 - 08:42
Czytanie z ręki dla jednych może wydawać się bzdurą, dla innych ciekawostką, dla jeszcze innych – życiową pasją. Aby nauczyć się wróżenia z ręki należy opanować wiele wiadomości, jednak być może spodoba ci się to na tyle, że nie będziesz mogła przestać! (fot. depositphotos)
Czytanie z ręki dla jednych może wydawać się bzdurą, dla inn...
środa, Lipiec 30, 2014 - 12:07
Atrakcyjny wygląd dodaje pewności siebie i wpływa na podwyższoną samoocenę. A ponieważ wiele osób jest zdania, że jesteśmy odbierani przez otoczenie w taki sposób, w jaki odbieramy siebie, warto zawalczyć o lepszą samoocenę. Z pomocą przychodzi chirurgia plastyczna, oferująca profesjonalne zabiegi przywracające atrakcyjny wygląd. (fot. depositphotos)
Atrakcyjny wygląd dodaje pewności siebie i wpływa na podwyżs...
środa, Lipiec 30, 2014 - 10:39
(225)
(219)
(213)
(187)
(176)
(166)
(165)
(159)
(144)
(141)
(129)
(118)
(99)
(68)
(67)
(61)
(55)
(48)
(48)
(47)
(44)
(37)
(37)
(35)
(35)
(35)
(35)
(34)

  

Reklama