Róże z masy cukrowej – krok po kroku

Tort udekorowany różami z masy cukrowej. (Fot. E. Drzewicka)
Tort udekorowany różami z masy cukrowej. (Fot. E. Drzewicka)

Dziś chciałabym zaprosić Cię do mojego świata słodkości. A dokładniej zaproponować wspólną zabawę z masą cukrową. Ten plastyczny lukier zwany również „fondant” daje ogromne możliwości dekoratorskie. Można z niego stworzyć bajeczne figurki, fantazyjne wzory czy przepiękne kwiaty. I właśnie na kwiatach dziś się skupię, a dokładniej na róży czyli królowej wśród kwiatów. Oczywiście można ją wykonać korzystając z odpowiednich wycinarek jednak zdradzę Tobie prosty sposób jak można ją wykonać bez użycia specjalistycznych narzędzi dekoratorskich.

Krok 1

Do przygotowania róży potrzebne będą:

  • Dwa kawałki masy cukrowej w zbliżonych odcieniach – u mnie jasny żółty oraz biały.
  • Odrobina bardzo drobnego cukru pudru.
  • Kawałek folii spożywczej lub woreczek śniadaniowy.
  • Pędzelek.
  • Odrobina wody, kleju spożywczego lub białka jajka.

Krok 2

Z żółtej masy lepimy stożek o wysokości około 2cm. Następnie formujemy dwie kulki o średnicy około 1cm. Masę możemy podsypywać cukrem pudrem, aby nie przywierała do rąk.

Takie kulki umieszczamy w woreczku i palcami rozgniatamy do uzyskania okrągłego plasterka. Wyjmujemy ostrożnie z woreczka i odkładamy je na około 2-3 minuty. W tym czasie formujemy z białej masy kulki i tak samo rozgniatamy w woreczku.

Krok 3

Bierzemy stożek, lekko zwilżamy ścianki wodą i przyklejamy żółty płatek wkoło zostawiając około centymetra na końcu.

W tę przestrzeń zakładamy kolejny płatek zwilżając go lekko wodą.

Na wykonanie róży potrzeba około 10 płatków. Pamiętajmy też że białe płatki powinny być coraz większe więc formujemy je z coraz to większych kuleczek.

Krok 4

Kiedy przykleimy wszystkie płatki lekko formujemy je palcami, aby nadać im piękny i realistyczny kształt. Następnie odcinamy spód róży i odstawiamy ją do całkowitego wyschnięcia.

Tak przygotowanymi różami możemy dekorować torty, muffiny czy inne słodkości nadając im niepowtarzalny charakter. Zdjęcie główne przedstawia tort udekorowany przeze mnie różami w biało-różowym kolorze.

Oczywiście lepienie figurek czy kwiatów z lukru wymaga odrobinę wprawy, ale jeśli jako małe dzieci lubiliście zabawy z plasteliną to jestem pewna, że szybko nauczycie się formować najróżniejsze kształty z tej jadalnej masy.

Obrazek użytkownika Ewa Drzewicka
Informacje

Dyplomowany cukiernik
Torty Artystyczne Jula Smakula
www.facebook.com/JulaSmakula

Komentarze

  • Ostatnie
  • Popularne
  • Znaczniki
  • Facebook
Podobno nieleczony katar trwa aż tydzień, a leczony – jedynie 7 dni. Prawda jest jednak taka, że istnieje kilka sposobów walki z tym nieprzyjemnym nieżytem, które mogą znacząco poprawić nasze samopoczucie i okiełznać katar szybciej niż porzekadło przewiduje.” Aaaa-psik” zatem i do dzieła - jak wyleczyć katar?
Podobno nieleczony katar trwa aż tydzień, a leczony – jedyni...
poniedziałek, Marzec 2, 2015 - 13:24
Sałatka z łososiem i papryką jest dobra na każdą porę dnia. Jest to doskonały pomysł zarówno na imprezę jak i na co dzień. (fot. depositphotos)
Sałatka z łososiem i papryką jest dobra na każdą porę dnia....
niedziela, Marzec 1, 2015 - 16:17
Współczesny rynek akcesoriów ogrodowych cały czas prężnie się rozwija. Jego oferta jest niezwykle bogata i nieustannie się rozszerza. W efekcie możemy wybierać do woli, by zaprojektować piękny i niepowtarzalny ogród, o niezwykłym klimacie.
Współczesny rynek akcesoriów ogrodowych cały czas prężnie si...
niedziela, Marzec 1, 2015 - 15:17
Naczynia kuchenne kupuje się raz i na bardzo długi czas. Dotyczy to garnków, patelni, rondli. Im lepszej jakości jest zakup, tym dłużej cieszymy się nabytkiem. I tym zdrowsza jest również rodzina.
Naczynia kuchenne kupuje się raz i na bardzo długi czas. Dot...
sobota, luty 28, 2015 - 11:59
(330)
(287)
(265)
(264)
(212)
(201)
(188)
(187)
(185)
(171)
(165)
(138)
(115)
(80)
(74)
(64)
(58)
(54)
(51)
(51)
(50)
(46)
(45)
(44)
(43)
(42)
(42)
(39)

  

Reklama