Róże z masy cukrowej – krok po kroku

Tort udekorowany różami z masy cukrowej. (Fot. E. Drzewicka)
Tort udekorowany różami z masy cukrowej. (Fot. E. Drzewicka)

Dziś chciałabym zaprosić Cię do mojego świata słodkości. A dokładniej zaproponować wspólną zabawę z masą cukrową. Ten plastyczny lukier zwany również „fondant” daje ogromne możliwości dekoratorskie. Można z niego stworzyć bajeczne figurki, fantazyjne wzory czy przepiękne kwiaty. I właśnie na kwiatach dziś się skupię, a dokładniej na róży czyli królowej wśród kwiatów. Oczywiście można ją wykonać korzystając z odpowiednich wycinarek jednak zdradzę Tobie prosty sposób jak można ją wykonać bez użycia specjalistycznych narzędzi dekoratorskich.

Krok 1

Do przygotowania róży potrzebne będą:

  • Dwa kawałki masy cukrowej w zbliżonych odcieniach – u mnie jasny żółty oraz biały.
  • Odrobina bardzo drobnego cukru pudru.
  • Kawałek folii spożywczej lub woreczek śniadaniowy.
  • Pędzelek.
  • Odrobina wody, kleju spożywczego lub białka jajka.

Krok 2

Z żółtej masy lepimy stożek o wysokości około 2cm. Następnie formujemy dwie kulki o średnicy około 1cm. Masę możemy podsypywać cukrem pudrem, aby nie przywierała do rąk.

Takie kulki umieszczamy w woreczku i palcami rozgniatamy do uzyskania okrągłego plasterka. Wyjmujemy ostrożnie z woreczka i odkładamy je na około 2-3 minuty. W tym czasie formujemy z białej masy kulki i tak samo rozgniatamy w woreczku.

Krok 3

Bierzemy stożek, lekko zwilżamy ścianki wodą i przyklejamy żółty płatek wkoło zostawiając około centymetra na końcu.

W tę przestrzeń zakładamy kolejny płatek zwilżając go lekko wodą.

Na wykonanie róży potrzeba około 10 płatków. Pamiętajmy też że białe płatki powinny być coraz większe więc formujemy je z coraz to większych kuleczek.

Krok 4

Kiedy przykleimy wszystkie płatki lekko formujemy je palcami, aby nadać im piękny i realistyczny kształt. Następnie odcinamy spód róży i odstawiamy ją do całkowitego wyschnięcia.

Tak przygotowanymi różami możemy dekorować torty, muffiny czy inne słodkości nadając im niepowtarzalny charakter. Zdjęcie główne przedstawia tort udekorowany przeze mnie różami w biało-różowym kolorze.

Oczywiście lepienie figurek czy kwiatów z lukru wymaga odrobinę wprawy, ale jeśli jako małe dzieci lubiliście zabawy z plasteliną to jestem pewna, że szybko nauczycie się formować najróżniejsze kształty z tej jadalnej masy.

Obrazek użytkownika Ewa Drzewicka
Informacje

Dyplomowany cukiernik
Torty Artystyczne Jula Smakula
www.facebook.com/JulaSmakula

Komentarze

  • Ostatnie
  • Popularne
  • Znaczniki
  • Facebook
Wielu rodziców chcących ochrzcić swoją pociechę często zadaje sobie pytanie o odpowiedni ubiór dla maleństwa na tak ważną uroczystość. (fot. depositphotos)
Wielu rodziców chcących ochrzcić swoją pociechę często zadaj...
piątek, Sierpień 29, 2014 - 15:24
Parafrazując , pokaż mi swój portfel , a powiem Ci …. No właśnie, czy wiedziałaś, że możesz zaczarować swój portfel tak, aby przyciągał do Ciebie bogactwo? Wiadomo, że bez pracy nie ma kasy, ale szczęściu można pomóc i zadbać o swój portfel, by zawsze był pełny pieniędzy . Oto kilka podstawowych zasad, które pomogą Ci stworzyć "szczęśliwy portfel"… (fot. depositphotos)
Parafrazując , pokaż mi swój portfel , a powiem Ci …. No wła...
piątek, Sierpień 29, 2014 - 13:25
Wizualizer ma pomóc dobrać najlepszy kolor do naszych wnętrz. Praca z programem zaczyna się w momencie zapoznania się z całą dostępną paletą kolorów oferowanych przez Dekoral i Dekoral Fashion.
Któż z nas patrząc na ściany własnego mieszkania czy domu ni...
piątek, Sierpień 29, 2014 - 11:52
Kierowca, który pokonuje samochodem dystans rzędu co najmniej kilkudziesięciu tysięcy kilometrów rocznie, odczuwa podwyżki cen paliw bardziej niż ktokolwiek inny. W obliczu tego wielu posiadaczy pojazdów zastanawia się nad tym, jak skutecznie obniżyć koszt przejechania jednego kilometra.
Kierowca, który pokonuje samochodem dystans rzędu co najmnie...
piątek, Sierpień 29, 2014 - 09:36
(244)
(226)
(221)
(200)
(183)
(171)
(168)
(163)
(144)
(143)
(137)
(132)
(101)
(70)
(69)
(62)
(56)
(49)
(49)
(48)
(44)
(40)
(37)
(37)
(36)
(36)
(35)
(35)

   SwapMnie.pl - Ogólnopolski portal wymiany ubrań i dodatków.

Reklama