Róże z masy cukrowej – krok po kroku

Tort udekorowany różami z masy cukrowej. (Fot. E. Drzewicka)
Tort udekorowany różami z masy cukrowej. (Fot. E. Drzewicka)

Dziś chciałabym zaprosić Cię do mojego świata słodkości. A dokładniej zaproponować wspólną zabawę z masą cukrową. Ten plastyczny lukier zwany również „fondant” daje ogromne możliwości dekoratorskie. Można z niego stworzyć bajeczne figurki, fantazyjne wzory czy przepiękne kwiaty. I właśnie na kwiatach dziś się skupię, a dokładniej na róży czyli królowej wśród kwiatów. Oczywiście można ją wykonać korzystając z odpowiednich wycinarek jednak zdradzę Tobie prosty sposób jak można ją wykonać bez użycia specjalistycznych narzędzi dekoratorskich.

Krok 1

Do przygotowania róży potrzebne będą:

  • Dwa kawałki masy cukrowej w zbliżonych odcieniach – u mnie jasny żółty oraz biały.
  • Odrobina bardzo drobnego cukru pudru.
  • Kawałek folii spożywczej lub woreczek śniadaniowy.
  • Pędzelek.
  • Odrobina wody, kleju spożywczego lub białka jajka.

Krok 2

Z żółtej masy lepimy stożek o wysokości około 2cm. Następnie formujemy dwie kulki o średnicy około 1cm. Masę możemy podsypywać cukrem pudrem, aby nie przywierała do rąk.

Takie kulki umieszczamy w woreczku i palcami rozgniatamy do uzyskania okrągłego plasterka. Wyjmujemy ostrożnie z woreczka i odkładamy je na około 2-3 minuty. W tym czasie formujemy z białej masy kulki i tak samo rozgniatamy w woreczku.

Krok 3

Bierzemy stożek, lekko zwilżamy ścianki wodą i przyklejamy żółty płatek wkoło zostawiając około centymetra na końcu.

W tę przestrzeń zakładamy kolejny płatek zwilżając go lekko wodą.

Na wykonanie róży potrzeba około 10 płatków. Pamiętajmy też że białe płatki powinny być coraz większe więc formujemy je z coraz to większych kuleczek.

Krok 4

Kiedy przykleimy wszystkie płatki lekko formujemy je palcami, aby nadać im piękny i realistyczny kształt. Następnie odcinamy spód róży i odstawiamy ją do całkowitego wyschnięcia.

Tak przygotowanymi różami możemy dekorować torty, muffiny czy inne słodkości nadając im niepowtarzalny charakter. Zdjęcie główne przedstawia tort udekorowany przeze mnie różami w biało-różowym kolorze.

Oczywiście lepienie figurek czy kwiatów z lukru wymaga odrobinę wprawy, ale jeśli jako małe dzieci lubiliście zabawy z plasteliną to jestem pewna, że szybko nauczycie się formować najróżniejsze kształty z tej jadalnej masy.

Obrazek użytkownika Ewa Drzewicka
Informacje

Dyplomowany cukiernik
Torty Artystyczne Jula Smakula
www.facebook.com/JulaSmakula

Komentarze

  • Ostatnie
  • Popularne
  • Znaczniki
  • Facebook
Każdy szereg zębowy złożony jest z kolejno uszeregowanych zębów. Zęby stykają się ze swoimi „sąsiadami” za pomocą tzw. „miejsc stycznych”. Obecność miejsc stycznych zapewnia  utrzymanie właściwego kształtu łuku zębowego, który w przypadku zębów dolnych przyjmuje kształt paraboli, w łuku górnym zbliżony jest do półelipsy. Punkty styczne chronią dziąsła przed wnikaniem jedzenia w przestrzenie międzyzębowe, wpływając na prawidłowy stan przyzębia.
Naturalne uzębienie człowieka obejmuje 2 pełne łuki zębowe:...
czwartek, Styczeń 29, 2015 - 15:52
Zima to okres, w którym nasze stopy zazwyczaj otulone są w ciepłe, zimowe buty. Nie oznacza to jednak, że można przestać dbać o ich pielęgnację. Podajemy sprawdzone sposoby na odciski – z nami nie będziesz musiała się martwić, jak wiosną odsłonić stopy! (fot. depositphotos)
Zima to okres, w którym nasze stopy zazwyczaj otulone są w c...
czwartek, Styczeń 29, 2015 - 15:11
Biblioteki są nieciekawe, szare, ponure i poważne. Większość dzieci nie jest w stanie skupić swojej uwagi na książkach przez dłuższy czas, bo po prostu szybko się nudzi. Bywają niezainteresowane i marudne, a co gorsza – chcą do domu! Co zrobić, żeby wizyta w bibliotece była fantastyczną przygodą dla dziecka? (fot. depositphotos)
Biblioteki są nieciekawe, szare, ponure i poważne. Większość...
czwartek, Styczeń 29, 2015 - 11:59
ACNE Studios SS 2015 (fot. mat. prasowe jades24.pl)
Kultowy szwedzki brand ACNE Studios prezentuje letnie zestaw...
środa, Styczeń 28, 2015 - 13:59
(314)
(279)
(259)
(259)
(205)
(186)
(186)
(184)
(184)
(165)
(163)
(138)
(111)
(80)
(74)
(64)
(57)
(50)
(50)
(50)
(49)
(46)
(44)
(44)
(43)
(41)
(39)
(39)

  

Reklama