Róże z masy cukrowej – krok po kroku

Tort udekorowany różami z masy cukrowej. (Fot. E. Drzewicka)
Tort udekorowany różami z masy cukrowej. (Fot. E. Drzewicka)

Dziś chciałabym zaprosić Cię do mojego świata słodkości. A dokładniej zaproponować wspólną zabawę z masą cukrową. Ten plastyczny lukier zwany również „fondant” daje ogromne możliwości dekoratorskie. Można z niego stworzyć bajeczne figurki, fantazyjne wzory czy przepiękne kwiaty. I właśnie na kwiatach dziś się skupię, a dokładniej na róży czyli królowej wśród kwiatów. Oczywiście można ją wykonać korzystając z odpowiednich wycinarek jednak zdradzę Tobie prosty sposób jak można ją wykonać bez użycia specjalistycznych narzędzi dekoratorskich.

Krok 1

Do przygotowania róży potrzebne będą:

  • Dwa kawałki masy cukrowej w zbliżonych odcieniach – u mnie jasny żółty oraz biały.
  • Odrobina bardzo drobnego cukru pudru.
  • Kawałek folii spożywczej lub woreczek śniadaniowy.
  • Pędzelek.
  • Odrobina wody, kleju spożywczego lub białka jajka.

Krok 2

Z żółtej masy lepimy stożek o wysokości około 2cm. Następnie formujemy dwie kulki o średnicy około 1cm. Masę możemy podsypywać cukrem pudrem, aby nie przywierała do rąk.

Takie kulki umieszczamy w woreczku i palcami rozgniatamy do uzyskania okrągłego plasterka. Wyjmujemy ostrożnie z woreczka i odkładamy je na około 2-3 minuty. W tym czasie formujemy z białej masy kulki i tak samo rozgniatamy w woreczku.

Krok 3

Bierzemy stożek, lekko zwilżamy ścianki wodą i przyklejamy żółty płatek wkoło zostawiając około centymetra na końcu.

W tę przestrzeń zakładamy kolejny płatek zwilżając go lekko wodą.

Na wykonanie róży potrzeba około 10 płatków. Pamiętajmy też że białe płatki powinny być coraz większe więc formujemy je z coraz to większych kuleczek.

Krok 4

Kiedy przykleimy wszystkie płatki lekko formujemy je palcami, aby nadać im piękny i realistyczny kształt. Następnie odcinamy spód róży i odstawiamy ją do całkowitego wyschnięcia.

Tak przygotowanymi różami możemy dekorować torty, muffiny czy inne słodkości nadając im niepowtarzalny charakter. Zdjęcie główne przedstawia tort udekorowany przeze mnie różami w biało-różowym kolorze.

Oczywiście lepienie figurek czy kwiatów z lukru wymaga odrobinę wprawy, ale jeśli jako małe dzieci lubiliście zabawy z plasteliną to jestem pewna, że szybko nauczycie się formować najróżniejsze kształty z tej jadalnej masy.

Obrazek użytkownika Ewa Drzewicka
Informacje

Dyplomowany cukiernik
Torty Artystyczne Jula Smakula
www.facebook.com/JulaSmakula

Komentarze

  • Ostatnie
  • Popularne
  • Znaczniki
  • Facebook
Jedną z najbardziej nieprzyjemnych (choć relatywnie niegroźnych dla życia i dość łatwych do wyleczenia) przypadłości, jakie mogą dotknąć kobietę, jest uczucie swędzenia i pieczenia okolic intymnych.
Jedną z najbardziej nieprzyjemnych (choć relatywnie niegroźn...
wtorek, Lipiec 22, 2014 - 13:12
Na zdjęciu: Dania Babci Zosi – Żurek (Skład: warzywa suszone 45% (ziemniak, marchew, cebula, czosnek), mąka żytnia (min. 12%), mleko w proszku, kwas mlekowy (kwas), sól, ekstrakt drożdżowy, majeranek, ziele angielskie, pieprz czarny; Masa netto: 75 g, Sugerowana cena detaliczna: 4,79 zł.).
Choć czasem o nich zapominamy, warto by stale gościły na nas...
wtorek, Lipiec 22, 2014 - 12:47
Nie mam się w co ubrać! - to odwieczny problem wielu z nas. Niestety często bywa tak, że podczas zakupów wybieramy to, co się nam podoba, a nie to, co w rzeczywistości do nas pasuje. I w efekcie mamy szafę pełną ubrań, których nigdy nie zakładamy. (fot. depositphotos)
Nie mam się w co ubrać! - to odwieczny problem wielu z nas....
wtorek, Lipiec 22, 2014 - 09:58
Choć wciąż słyszymy o badaniach, które wskazują, że czytamy coraz mniej, to jednak wciąż wielu z nas nie wyobraża sobie prawdziwego relaksu bez książki. Jeśli należymy do tej grupy, warto pomyśleć o stworzeniu w naszym domu miejsca, gdzie wraz z odpowiednią lekturą zasiądziemy po pracy lub w sobotnie popołudnie. (fot. depositphotos)
Choć wciąż słyszymy o badaniach, które wskazują, że czytamy...
wtorek, Lipiec 22, 2014 - 09:17
(220)
(216)
(206)
(183)
(175)
(165)
(160)
(158)
(144)
(140)
(128)
(114)
(99)
(67)
(64)
(60)
(52)
(48)
(48)
(46)
(44)
(37)
(35)
(35)
(35)
(35)
(34)
(32)

   SwapMnie.pl - Ogólnopolski portal wymiany ubrań i dodatków.

Reklama