Propozycje i pomysły

Techniki kulinarne - 5 sposobów na przygotowanie potraw

25 Styczeń, 2016
Techniki kulinarne - 5 sposobów na przygotowanie potraw (fot. depositphotos)

Jakkolwiek wciąż spożywamy wiele produktów w postaci surowej, to jednak obróbka cieplna żywności na stałe zagościła we wszystkich kuchniach świata. Znanych jest wiele technik kulinarnych, ale pięć z nich ma charakter fundamentalny i stosuje je każdy, kto samodzielnie przygotowuje posiłki. Co więcej, znajomość tychże technik jest powszechna, a sprzęt do ich stosowania ogólnodostępny. Czym różnią się te sposoby? Poznaj wady i zalety smażenia, pieczenia, grillowania, gotowania i duszenia.

Ryby słonowodne w kuchni

01 Grudzień, 2015
Ryby słonowodne w kuchni (fot. depositphotos)

Ryby to ważny składnik codziennej diety – powinny gościć na każdym stole 2-3 razy w tygodniu. Jednak różne gatunki ryb oferują różną wartość odżywczą – a różnica między gatunkami słodko- i słonowodnymi jest najwyraźniejsza. Zobacz, dlaczego warto stosować ryby słonowodne w kuchni.

Dania jednogarnkowe – smacznie, szybko i pożywnie

01 Grudzień, 2015
Dania jednogarnkowe – smacznie, szybko i pożywnie (fot. depositphotos)

Potrawy jednogarnkowe mają same zalety – są treściwe i niedrogie, a przy tym niezwykle proste w przygotowaniu. Mogą być zarówno łagodne, jak i pikantne, z przewagą mięsa lub warzyw. Ich składniki można łączyć dowolnie, za każdym razem uzyskując smakowite dania, idealne zarówno na obiad, jak i na kolację.

Dzień z serem cheddar

23 Listopad, 2015
Dzień z serem cheddar (fot. depositphotos)

Ser cheddar to doskonały wybór, jeśli szukasz uniwersalnego sera do zastosowania w kuchni. Ten dość twardy, kruchy ser, dzięki swojemu lekko pikantnemu smakowi doskonale łączy się zarówno z potrawami pikantnymi jak i słodkimi. Zobacz, jak różnorodne przepisy można dzięki niemu zrealizować!

Jak przygotować domowy pasztet z kurczaka?

20 Październik, 2015
Jak przygotować domowy pasztet z kurczaka? (fot. depositphotos)

Delikatne, miękkie mięso drobiowe, a w szczególności mięso z kurczaka jest nie tylko niezwykle smaczne, ale przede wszystkim zawiera wiele drogocennych witamin oraz składników odżywczych. Mięso drobiowe jest bardzo proste w obróbce, dzięki czemu daje szerokie możliwości przygotowywania różnorodnych, mniej lub bardziej wykwintnych czy egzotycznych, potraw: przystawek, dań głównych, sałatek, pieczeni, wędlin, kotletów, pasztetów oraz wielu innych.

Przyprawy do grilla

24 Sierpień, 2015

Lato jest idealną porą roku na urządzanie grilla w ogrodzie i spędzanie przy nim czasu na rozmowie z przyjaciółmi. Grillowane mięso, ryby, warzywa czy pieczywo smakują wspaniale, jednak by nabrały prawdziwego aromatu, warto dobrze je przyprawić. Zamiast decydować się na gotowe mieszanki, które można łatwo dostać w sklepie, wato poświęcić chwilę, by przygotować własne kompozycje ziół, które sprawią, że każde danie z grilla będzie naprawdę wyjątkowe. Jednak jakie składniki stworzą doskonałą całość? Sprawdź, które przyprawy do grilla mogą Ci się przydać!

Najlepsza dieta? Sezonowa!

20 Lipiec, 2015
Najlepsza dieta? Sezonowa! (fot. depositphotos)

Teorii zdrowego odżywiania jest mniej więcej tyle, ile osób zajmujących się zawodowo lub hobbystycznie tą tematyką. Jedni zachęcają nas do diety wegańskiej, inni wprost przeciwnie – sugerują opartą na nieprzetworzonym mięsie dietę paleo. Jednak gdy przeanalizujemy wszystkie te teorie, jesteśmy w stanie w większości z nich znaleźć pewną cechę wspólną. Niezależnie od tego, w jakim klimacie żyjemy, jaką mamy grupę krwi i jakimi właściwościami cechuje się nasz organizm, warto odżywiać się naturalnie, lokalnie i sezonowo.

Najlepsze przepisy z serem pleśniowym

15 Lipiec, 2015
Najlepsze przepisy z serem pleśniowym (fot. depositphotos)

Lubisz ser pleśniowy? Uwielbiasz przepisy, w którym możesz go wykorzystać i cieszyć się jego smakiem pod różnymi postaciami? Zapraszamy do zapoznania się z poniższymi propozycjami, dzięki którym odkryjesz zupełnie nowy wymiar tego wspaniałego przysmaku.

Ziarna w diecie - sezam, żyto, słonecznik

10 Lipiec, 2015
Ziarna w diecie - sezam, żyto, słonecznik. (fot. depositphotos)

Ziarna to esencja sił witalnych, które płyną z natury. Dzięki skoncentrowanym w nich składnikom, roślina może rozwijać się prawidłowo. W tych drobinkach tkwi wielka życiodajna moc. Warto czerpać z niej to co najlepsze, by cieszyć się urodą i zdrowiem.

Najpopularniejsze potrawy Warszawy

02 Lipiec, 2015
Najpopularniejsze potrawy Warszawy (fot. fotolia)

Może nie wszyscy jesteśmy tego świadomi ale każdy region Polski ma swoje specjały – dania, z których jest znany. Tak jest również w przypadku Mazowsza. Nawet nasza stolica posiada swoją bogatą kulinarną historię. Wbrew pozorom, w stolicy zjemy nie tylko sushi czy kebaba.

Zdrowa mięsna alternatywa

03 Czerwiec, 2015
Zarówno wiele mężczyzn, jak i kobiet, nie wyobraża sobie porządnego posiłku bez solidnej porcji mięsa. Niestety, popularna wieprzowina zawiera wysoką ilość tłuszczy (ponad 20% w 100 gramach surowego mięsa!) i jest ciężkostrawna dla naszego żołądka. Bardzo dobrą alternatywę stanowi jedzenie mięsa drobiowego, jednak wiele osób głowi się, jak przyrządzić kurczaka, by był pyszny i jednocześnie niskokaloryczny.  Jest na to kilka sposobów.

Zarówno wiele mężczyzn, jak i kobiet, nie wyobraża sobie porządnego posiłku bez solidnej porcji mięsa. Niestety, popularna wieprzowina zawiera wysoką ilość tłuszczy (ponad 20% w 100 gramach surowego mięsa!) i jest ciężkostrawna dla naszego żołądka. Bardzo dobrą alternatywę stanowi jedzenie mięsa drobiowego, jednak wiele osób głowi się, jak przyrządzić kurczaka, by był pyszny i jednocześnie niskokaloryczny. Jest na to kilka sposobów.

Szybkowary - dlaczego warto dowiedzieć się o nich więcej

19 Maj, 2015
Szybkowary - dlaczego warto dowiedzieć się o nich więcej? (fot. depositphotos)

Nazwa „szybkowar” wciąż brzmi tajemniczo dla dużej części ludzi. Nie wiedzą oni, jakie wielkie korzyści można czerpać z jego użycia.

Strony

Subscribe to Propozycje i pomysły
  • Ostatnie
  • Popularne
  • Znaczniki
  • Facebook
Młodzi kucharze na start
Psychologowie dziecięcy przekonują, że należy poświęcać dzie...
piątek, Czerwiec 23, 2017 - 12:27
Aranżacja salonu
Zbliżają się wyczekane wakacje. Wiele osób właśnie na ten cz...
piątek, Czerwiec 23, 2017 - 11:27
Tradycyjne polskie wesele
Mimo, że tradycje klasycznego, polskiego wesela powoli odcho...
piątek, Czerwiec 23, 2017 - 09:41
Warzywa górą... czyli wegańska kuchnia w inspirującym wydaniu!
Warzywa górą! Od korzeni po liście Rozbudź swój apetyt na ku...
piątek, Czerwiec 23, 2017 - 09:18
(665)
(525)
(522)
(515)
(389)
(368)
(328)
(293)
(261)
(249)
(224)
(204)
(161)
(150)
(115)
(108)
(98)
(92)
(90)
(86)
(83)
(74)
(74)
(71)
(69)
(69)
(69)
(63)
(60)

  

Reklama