Szwedzki stół i food bar najlepsze na „śledzika”

Kieszonki schabowe z sałatką serową (fot. ZM Pekpol)
Kieszonki schabowe z sałatką serową (fot. ZM Pekpol)

O powodzeniu imprezy ostatkowej decydują odpowiednio dobrana muzyka, smaczne jedzenie i ludzie. Jednak mało kto wie, że zgranie każdego z tych elementów zależy od formy podawania posiłków. Bo to, czy zabawa będzie na stojąco, czy „zasiadana” ma wielkie znaczenie. Wybór jednego z tych rozwiązań wpływa na aranżację przestrzeni, w której odbywa się przyjęcie oraz przebieg i komfort nawiązywania relacji z innymi gośćmi. Poznaj, jakie plusy i minusy mają szwedzki stół i bankiet i zorganizuj ostatki, jakich jeszcze nikt nie widział.

Dobrej zabawie najbardziej sprzyjają szwedzki stół i food bar, które są częścią imprez na stojąco, ale nie tylko. Świetnie sprawdzą się także podczas kameralnych przyjęć domowych na siedząco. Dominują na nich zakąski w rozmaitej formie i napoje. Są przede wszystkim wygodne dla uczestników, którzy bez skrępowania brakiem miejsca, mają swobodę wyboru potraw i soków, a także rozmów z każdym spośród gości. – Na taką zabawę powinno się przygotować szwedzki stół bądź snack bar z finger food – mówi Małgorzata Wódkiewicz. - Podane drobne przekąski w postaci małych kanapek i tartinek są zwykle skromniejsze od dań, ale za to atrakcyjniejsze dla oczu. Powodzeniem na pewno cieszyć się będą małe kanapeczki, pokrojone w paseczki warzywa i koreczki. Aby przygotować te ostatnie wystarczy na zmianę na wykałaczkę nadziać pokrojone w kostkę Kabanosy Dębowe ZM Pekpol, kulki melona lub zielone oliwki oraz ser żółty. Dzięki takim rozwiązaniom goście mogą obsłużyć się sami – dodaje Małgorzata Wódkiewicz.

Za wyższością imprez na stojąco nad „zasiadanymi” przemawia również fakt, że te drugie są zarezerwowane tylko dla formalnych, eleganckich uroczystości. A takie konwencje raczej nie sprawdzą się podczas wystrzałowych, finezyjnych zabaw karnawałowych. Należą do nich m.in. bankiet i uroczysty obiad, które mogą być co prawda tłem balu maskowego, ale są skupione tylko na jedzeniu. Podczas nich kilkudaniowy, rozpoczynający się od przystawki posiłek, jest podawany do stołu przez obsługę lub gospodarza. Naturalnie, goście mają kontakt jedynie z osobami siedzącymi bezpośrednio obok. Dlatego też, te formy przyjęć są mniej dynamiczne od tych na stojąco. Do tego ich organizacja związana jest z większymi nakładami. Przecież przyrządzenie posiłków i nakrycie stołów dla zaproszonych gości jest czasochłonne i nie należy do najtańszych. Zresztą mogą się udać tylko gdy mamy wystarczająco dużo miejsca, o wiele więcej niż wymaga tego szwedzki stół i food bar.

Organizując imprezę ostatkową, pamiętaj aby zapewnić gościom wystarczającą ilość miejsca do zabawy i tańca. Korzystając z powyższych wskazówek, z pewnością urządzisz zabawę, która na długo pozostanie w pamięci gości.

Ciekawą propozycją na zabawę ostatkową będą:

Kieszonki schabowe z sałatką serową

według przepisu szefa Dworu Korona Karkonoszy, Roberta Muzyczki

Składniki

  • schab pieczony ZM Pekpol, ok. 300 g
  • ser żółty, 150 g
  • 1 łyżka groszku konserwowego
  • 1 papryka konserwowa
  • 2 ogórki konserwowe
  • pieprz do smaku
  • 2 łyżki majonezu
  • natka pietruszki
  • sałata do dekoracji

Wykonanie

Ser żółty i ogórki konserwowe zetrzeć na tarce na grubym oczku. Paprykę pokroić w cienkie paseczki, a natkę pietruszki posiekać. Dodać groszek konserwowy, majonez, pieprz do smaku i dokładnie wymieszać. Schab pieczony pokroić w grubsze plasterki i przeciąć na środku, tak by utworzyć swego rodzaju kieszonki. Kieszonki wypełniamy sałatką serową, następnie wykładamy na półmisek i dekorujemy sałatą.

Smacznego!

Obrazek użytkownika Pekpol
Informacje
Pekpol to producent wysokiej jakości wyrobów mięsnych, będący na polskim rynku od ponad 30 lat (początki działalności sięgają 1974 roku). Zakłady Mięsne prowadzą aktywność zarówno na rynku krajowym, jak i za granicą.

Komentarze

  • Ostatnie
  • Popularne
  • Znaczniki
  • Facebook
W przedstawionej aranżacji użyto farby Beckers Designer Colour w odcieniach: Vanilla Cream i Vivid Pink. (fot. mat. prasowe)
Wygodnie zaaranżowane domowe miejsce do pracy jest niezbędne...
czwartek, Październik 30, 2014 - 14:10
Francja dla miłośniczek sportów zimowych: gdzie warto się wybrać? (fot. depositphotos)
Zimą alpejskie stoki stają się ważnym celem wypraw narciarzy...
czwartek, Październik 30, 2014 - 13:36
Z roku na rok zwiększa się nasza świadomość dotycząca zdrowego trybu życia. Odżywiamy się zdrowiej, żyjemy dłużej. Nie oszczędzamy na dobrych produktach spożywczych, a dlaczego zdarza się, że sięgamy po tanie garnki, które nie przetrwają nawet roku? Oszczędność? Czy niewiedza? Naczynia, w których przygotowujemy potrawy mają duży wpływ na nasze zdrowie. Schodzący z patelni teflon może powodować poważne problemy zdrowotne. Taka patelnia nadaje się wyłącznie do wyrzucenia.
Z roku na rok zwiększa się nasza świadomość dotycząca zdrowe...
czwartek, Październik 30, 2014 - 13:00
Wraz z pierwszymi chłodami powraca pytanie - jak wiązać szalik, by dobrze spełniał swoją rolę, a jednocześnie pięknie wyglądał? Prezentujemy 4 sposoby na wiązanie szalika na zimę 2014! (fot. depositphotos)
Wraz z pierwszymi chłodami powraca pytanie - jak wiązać szal...
czwartek, Październik 30, 2014 - 12:53
(277)
(250)
(243)
(227)
(190)
(176)
(176)
(175)
(159)
(154)
(153)
(135)
(108)
(75)
(72)
(63)
(57)
(50)
(49)
(49)
(44)
(42)
(42)
(39)
(37)
(37)
(37)
(37)

  

Reklama