Pyszna sałatka z grillowanym serem żółtym, fasolką szparagową i pomidorami

Do przyrządzenia sałatki możesz użyć grillowanego sera Gouda MSM Mońki, Fot. Fotolia
Do przyrządzenia sałatki możesz użyć grillowanego sera Gouda MSM Mońki, Fot. Fotolia

Nie masz ochoty na wielodaniowe posiłki? Przyrządź sałatkę z grillowanym serem, fasolką szparagową i pomidorami. Teraz, kiedy jest lato możesz w pełni skorzystać z dobrodziejstw natury i bez trudu komponować dania z dodatkiem świeżych, sezonowych warzyw. Włączaj je do codziennych posiłków i dostarczaj organizmowi witamin. Aby wzbogacić energetycznie sałatkę, bukiet warzyw skomponuj z grillowanym serem żółtym.

Korzystając z sezonu, warto przygotować sałatkę z fasolką szparagową, która zawiera wiele cennego błonnika, witamin i minerałów. Ma ona dobroczynny wpływ na kobiety w ciąży, ponieważ jest dobrym źródłem kwasu foliowego. Jest bogata w białko oraz błonnik, który wiąże cząsteczki tłuszczu, obniżając skutecznie poziom cholesterolu. Jeśli zaś chodzi o ser żółty, to na grilla najlepiej dobrać odpowiedni jego rodzaj, aby się dobrze rozpuścił.

- Na grilla najlepiej wybierać sery holenderskie - są one twarde i pełnotłuste, posiadają zwartą strukturę, pozbawioną dziur, np. ser Gouda lub Morski MSM Mońki. Przed grillowaniem kroimy ser w grubsze plastry i kładziemy na specjalnych aluminiowych tackach na dobrze rozgrzanym ruszcie. To ochroni go przed ściekaniem do żaru i przypaleniem. Ser pieczemy na ruszcie do momentu aż się zarumieni i zrobi się na nim twarda i chrupiąca skorupka. Tak zgrillowany jest doskonałym dodatkiem do rozmaitych dań. Wyśmienicie zaś smakuje w kompozycji ze świeżymi warzywami i aromatycznymi ziołami – mówi Ewa Polińska z Monieckiej Spółdzielni Mleczarskiej w Mońkach.

Przepis na sałatkę z grillowanym serem żółtym, fasolką szparagową i pomidorami

poleca Robert Muzyczka, Szef Kuchni Dworu Korona Karkonoszy:

Składniki

  • 300 g fasolki szparagowej
  • ser żółty Gouda MSM Mońki
  • kilka pomidorków koktajlowych lub zwykłych
  • sałata strzępiasta zielona
  • sałata strzępiasta czerwona
  • świeże zioła

Wykonanie

Fasolkę przebieramy, odcinamy ogonki, a następnie gotujemy w osolonej wodzie do momentu aż będzie al dente. W międzyczasie grillujemy kawałki sera. Liście sałaty rwiemy na mniejsze kawałki i przekładamy do miseczki, dodajemy pokrojone pomidorki. Całość mieszamy z fasolką szparagową i serem. Dodajemy świeże zioła, doprawiamy pieprzem i solą, na koniec skrapiamy oliwą.

Smacznego!

Komentarze

  • Ostatnie
  • Popularne
  • Facebook
Homeopatia – leki, które wzmocnią twoją odporność
Wzmacnianie naturalnych sił obronnych organizmu jest bardzo...
poniedziałek, Lipiec 16, 2018 - 15:36
Karmić piersią czy butelką? Oto jest pytanie
Sposób karmienia noworodka to pierwsza decyzja dotycząca odż...
poniedziałek, Lipiec 16, 2018 - 13:32
Zwiastun jesiennej kolekcji Top Secret
Mamy pierwsze informacje o nowej kolekcji Top Secret. Zapowi...
środa, Lipiec 4, 2018 - 10:54
Odmładzanie twarzy - teraz to możliwe
Gładka skóra bez zmarszczek, przebarwień, jędrne policzki i...
środa, Lipiec 4, 2018 - 09:19

  

Reklama