Jajka w koszulkach z sosem holenderskim

Jajka w koszulkach z sosem holenderskim (fot. depositphotos)
Jajka w koszulkach z sosem holenderskim (fot. depositphotos)

Nasza propozycja na lekki posiłek – jajko w koszulce, podane z podsmażonym boczkiem, pieczarkami i polane sosem holenderskim domowej roboty. Smacznego!

Składniki:

  • Kilka grzanek lub bułek
  • 4 jajka
  • kilka plasterków świeżego boczku
  • pieczarki pokrojone w plasterki (ilość wedle uznania)
  • 150g klarowanego masła
  • 2 żółtka
  • sok z ¼ cytryny
  • sól i pieprz

Przygotowanie

  1. Przygotuj jajka w koszulkach (jeśli nie wiesz jak, kliknij w banner powyżej).
  2. Na lekko natłuszczonej patelni usmaż boczek.
  3. Na tej samej patelni podsmaż pokrojone pieczarki.
  4. Na sos: zagotuj w garnku wodę, postaw na niej metalową miskę i wlej żółtka.
  5. Przez 3-4 minuty ubijaj żółtka w kąpieli wodnej, aż powstanie jasna, gęsta masa.
  6. Miskę zdejmij z garnka, powoli dodawaj podgrzane uprzednio klarowane masło, cały czas mieszaj trzepaczką.
  7. Gotowy sos dopraw solą i pieprzem.
  8. Ułóż na grzance boczek i gotowe jajko, posyp pieczarkami i polej sosem.
  9. Podawaj jeszcze ciepłe z gałązką tymianku. Smacznego!

Komentarze

  • Ostatnie
  • Popularne
  • Znaczniki
  • Facebook
„Lagom. Szwedzka sztuka życia” już w sprzedaży!
Szwecja to jeden z krajów o najwyższym wskaźniku zadowolenia...
poniedziałek, Sierpień 21, 2017 - 12:22
Nowości kosmetyczne dla dziewczynek!
Marka Marion przedstawia nowości kosmetyczne dla małych ślic...
poniedziałek, Sierpień 21, 2017 - 11:25
Przebarwienia, melasma: postaw na szybkie i bezbolesne usuwanie przebarwień na twarzy przy pomocy lasera PicoSure!
Przebarwienia na twarzy to problem, z którym na co dzień wal...
poniedziałek, Sierpień 21, 2017 - 10:13
Najlepsze kosmetyki dla mężczyzn
Rynek kosmetyków dla mężczyzn obfituje w coraz więcej marek....
poniedziałek, Sierpień 21, 2017 - 09:46
(665)
(525)
(522)
(515)
(389)
(368)
(328)
(293)
(261)
(249)
(224)
(204)
(161)
(150)
(115)
(108)
(98)
(92)
(90)
(86)
(83)
(74)
(74)
(71)
(69)
(69)
(69)
(63)
(60)

  

Reklama