Zupa gulaszowa z ziemniakami

Zupa gulaszowa na wołowinie to szybka i zdrowa propozycja na obiad. (fot. depositphotos)
Zupa gulaszowa na wołowinie to szybka i zdrowa propozycja na obiad. (fot. depositphotos)

Zupa gulaszowa na wołowinie to szybka i zdrowa propozycja na obiad.

Produkty:

  • 800g wołowiny bez kości
  • 600g ziemniaków
  • papryka żółta, czerwona, zielona - każdej po pół
  • 2 cebule drobno pokrojone
  • 2 łyżki masła
  • 3 łyżki oleju
  • 3 łyżki słodkiej papryki
  • 2 płaskie łyżeczki ostrej papryki
  • 2 kostki bulionu wołowego
  • 2 łyżeczki kminku
  • 2 ząbki czosnku
  • sól, pieprz

Przygotowanie:

  1. W rondlu roztop 1 łyżkę masła, dodaj 2 łyżki oleju i zeszklij drobno posiekaną cebulę.
  2. Zdejmij z ognia i wsyp sproszkowaną paprykę, dodaj pokrojone w kostkę mięso, ponownie postaw rondel na ogniu i mieszając podsmażaj 5 minut.
  3. Wrzuć kostki bulionowe, kminek, wlej około 1 litra wody i gotuj aż będzie miękkie mięso.
  4. W tym czasie obrane i pokrojone w ćwiartki ziemniaki zalej wrzątkiem, wsyp płaską łyżeczkę soli i gotuj 15 minut tak, żeby ziemniaki były miękkie, ale nie rozpadały się.
  5. Papryki po usunięciu gniazd nasiennych, pokrój w paski, włóż na resztę rozgrzanego tłuszczu i smaż 4 minuty.
  6. Ziemniaki, odsączoną paprykę oraz przeciśnięty przez wyciskarkę czosnek dodaj do gulaszu i gotuj 5 minut.

Smacznego!

Komentarze

  • Ostatnie
  • Popularne
  • Facebook
Jak wybrać oczyszczacz powietrza do domu?
Wraz z rozpoczęciem sezonu grzewczego powrócił problem smogu...
poniedziałek, Styczeń 22, 2018 - 09:55
Dobry wózek dziecięcy - najwyższa jakość i dobra cena
Wybór wózka dziecięcego nie jest prosty i nawet rodzice posi...
poniedziałek, Styczeń 22, 2018 - 08:43
Szkło hartowane do kuchni – co warto o nim wiedzieć?
Szkło hartowane jest coraz łatwiej dostępne, a co za tym idz...
piątek, Styczeń 19, 2018 - 11:24
5 fantastycznych prezentów dla Twojego dziecka
Szukasz idealnego prezentu dla Twojego dziecka, ale masz już...
piątek, Styczeń 19, 2018 - 10:09

  

Reklama