Wielkanocny barszcz biały z kiełbasą

Barszcz biały z kiełbasą i jajkiem to ponadczasowy klasyk wielkanocny. Jeśli jeszcze nie przygotowałaś tej aromatycznej zupy skorzystaj z naszego przepisu! (fot. depositphotos)
Barszcz biały z kiełbasą i jajkiem to ponadczasowy klasyk wielkanocny. Jeśli jeszcze nie przygotowałaś tej aromatycznej zupy skorzystaj z naszego przepisu! (fot. depositphotos)

Barszcz biały z kiełbasą i jajkiem to ponadczasowy klasyk wielkanocny. Jeśli jeszcze nie przygotowałaś tej aromatycznej zupy skorzystaj z naszego przepisu!

Składniki

  • 400g żeberek wieprzowych
  • 200g wędzonego boczku
  • 200g białej kiełbasy
  • 2 szklanki soku z kwaszonych ogórków lub 2 szklanki zakwasu razowego
  • śmietana
  • 3 marchewki
  • 2 pietruszki
  • 2 cebule
  • seler
  • 3 ząbki czosnku
  • ziele angielskie, majeranek suszony, liść laurowy, sól, pieprz, natka pietruszki

Przygotowanie

  1. Żeberka opłucz, włóż do garnka i zalej 2 litrami wody.
  2. Dodaj obrane warzywa i przyprawy.
  3. Całość zagotuj, zbierając co jakiś czas gromadzący się na powierzchni szum.Zmniejsz ogień i gotuj, aż warzywa zmiękną.
  4. Z gotowego wywaru wyjmij żeberka i warzywa.
  5. Dodaj boczek, czosnek i ponakłuwaną białą kiełbasę, gotuj kolejne 30 minut.
  6. Wyjmij boczek i kiełbasę, zapraw wywar zakwasem i przypraw solą, pieprzem i majerankiem.
  7. Gotowy barszcz dopraw śmeitaną, podawaj z gotowanym jajkiem, kiełbasą i wędzonką, udekoruj świeżą natką.

Komentarze

  • Ostatnie
  • Popularne
  • Facebook
Czystek – niepozorne zioło o ogromnych możliwościach
Preparaty pochodzenia roślinnego i ich zatajane właściwości....
wtorek, Maj 22, 2018 - 09:24
Tatuaż już nie na całe życie. Laser kontra niechciane ozdoby na skórze
Ozdobienie ciała tatuażem to nadal bardzo poważna decyzja, a...
poniedziałek, Maj 21, 2018 - 12:00
Materac do sypialni - jaki wybrać?
Od wystroju sypialni zależy wiele – jakość Twojego wypoczynk...
poniedziałek, Maj 21, 2018 - 11:29
Zacznij zarabiać - niepotrzebne rzeczy sprzedaj
Planujesz gruntowne porządki? Świetnie, pozbądź się niepotrz...
poniedziałek, Maj 21, 2018 - 09:41

  

Reklama