Kulinaria

Faworki

07 luty, 2013
Jak nie pączek w tłusty czwartek to... oczywiście faworek - tu podany z konfiturą z granatu. (fot. depositphotos)

Jak nie pączek w tłusty czwartek to... oczywiście faworek :)

Pączki

06 luty, 2013
Lukrowany, posypany cukrem pudrem, nadziewany konfiturą, marmoladą, budyniem, czekoladą....musisz chociaż jeden zjeść w Tłusty Czwartek, żeby Ci się dobrze wiodło w dalszej części roku. A o czym mowa? Oczywiście o pączku! (fot, depositphotos)

Lukrowany, posypany cukrem pudrem, nadziewany konfiturą, marmoladą, budyniem, czekoladą....musisz chociaż jeden zjeść w Tłusty Czwartek, żeby Ci się dobrze wiodło w dalszej części roku. A o czym mowa? Oczywiście o pączku!

Sękacz z tortownicy

03 luty, 2013
Sękacz – ciasto pieczone warstwami, które po przekrojeniu wygląda jak sęki... Niestety czasochłonne, ale naprawdę warto :) (fot. depositphotos)

Sękacz – ciasto pieczone warstwami, które po przekrojeniu wygląda jak sęki... Niestety czasochłonne, ale naprawdę warto :)

Zupa fasolowa

01 luty, 2013
Brzuch mnie boli, a od czego - od fasoli, bo fasola była twarda... - na pewno tak nie będzie po zjedzeniu pysznej zupy fasolowej z ziemniakami i boczkiem według naszego przepisu. (fot. depositphotos)

Brzuch mnie boli, a od czego - od fasoli, bo fasola była twarda... - na pewno tak nie będzie po zjedzeniu pysznej zupy fasolowej z ziemniakami i boczkiem według naszego przepisu.

Gąski, gąski do domu... - zapomniana gęsina

30 Styczeń, 2013
Mięso z gęsi jest niedoceniane. Spotykamy się z wieloma (całkowicie mylnymi) mitami o mięsu gęsim. Jednym z nich jest to, że gęsina należy do tłustych mięs – w rzeczywistości pod warstwą gęsiego sadła znajduje się chude mięso, bogate w białko. (fot. depositphotos)

Mięso z gęsi jest niedoceniane. Spotykamy się z wieloma (całkowicie mylnymi) mitami o mięsie gęsim. Jednym z nich jest to, że gęsina należy do tłustych mięs – w rzeczywistości pod warstwą gęsiego sadła znajduje się chude mięso, bogate w białko. Sadełko gęsi kryje mnóstwo kwasów wielonienasyconych, które podnoszą stężenie „dobrego” i jednocześnie zmniejszają poziom „złego” cholesterolu. Tłuszcz gęsi jest najlepszy ze wszystkich drobiowych, bo przyswajalny przez organizm w 98 procentach, jest również uważany za afrodyzjak.

Sałatka Ziemniaczana

27 Styczeń, 2013
Sałatka ziemniaczana jest wręcz niezastąpiona na wszelkiego typu przyjęciach - od spotkań rodzinnych spotkania z przyjaciółmi i domowe imprezy. Smaczna i sycąca - a do tego banalnie prosta w przygotowaniu i występująca w tysiącu odmian. Proponujemy wydanie klasyczne, z ogórkiem i czerwoną cebulą. (fot. depositphotos)

Sałatka ziemniaczana jest wręcz niezastąpiona na wszelkiego typu przyjęciach - od spotkań rodzinnych spotkania z przyjaciółmi i domowe imprezy. Smaczna i sycąca - a do tego banalnie prosta w przygotowaniu i występująca w tysiącu odmian. Proponujemy wydanie klasyczne, z ogórkiem i czerwoną cebulą.

Pumpernikiel Haverland – w naszych domach od 1570 roku

26 Styczeń, 2013
Ciemne pieczywo to źródło błonnika i witamin, a także nieoceniona pomoc w utrzymaniu stałej wagi. Choć na rynku dostępnych jest wiele rodzajów ciemnego chleba, tylko jeden z nich – Pumpernikiel Haverland – wypiekany jest na bazie receptury z 1570 roku.  (fot. depositphotos)

Ciemne pieczywo to źródło błonnika i witamin, a także nieoceniona pomoc w utrzymaniu stałej wagi. Choć na rynku dostępnych jest wiele rodzajów ciemnego chleba, tylko jeden z nich – Pumpernikiel Haverland – wypiekany jest na bazie receptury z 1570 roku.

Makaronowe tapas!

25 Styczeń, 2013
Zapiekane makaronowe gniazda (fot. fotolia)

Karnawał to czas przyjęć, dobrej i hucznej zabawy, muzyki i oczywiście pysznego jedzenia. Organizując karnawałowe party pamiętajmy, że diabeł tkwi w szczegółach. Jeśli zależy nam na doskonałym efekcie końcowym, musimy się postarać – zwłaszcza o odpowiednie menu.

Zupa grochowa z ziemniakami i boczkiem – mniam, mniam

23 Styczeń, 2013
Większości z nas zupa grochowa kojarzy się z wojskiem. Faktycznie jest to typowo wojskowy posiłek. Grochówka bardzo dobrze sprawdza się na jesienne i zimne popołudnia. Choć przygotowanie jej zajmuje sporo czasu, warto się postarać dla tego niepowtarzalnego smaku. (fot. depositphotos)

Większości z nas zupa grochowa kojarzy się z wojskiem. Faktycznie jest to typowo wojskowy posiłek. Grochówka bardzo dobrze sprawdza się na jesienne i zimne popołudnia. Choć przygotowanie jej zajmuje sporo czasu, warto się postarać dla tego niepowtarzalnego smaku...

Krupnik

22 Styczeń, 2013
Kasza jęczmienna zawiera cenne minerały, witaminy i błonnik. Uzyskuje ją się poprzez pocięcie lub połamanie ziarna obłuskanego. (fot. depositphotos)

Jak mówił pracownik kotłowni w kultowym Misiu: „jak jest zima to musi być zimno” - jednak z racji tego, że lepiej się nie poddawać, proponujemy pyszny krupnik na rozgrzewkę.

Krwawa Mary i jej siostry

21 Styczeń, 2013
Na naszej liście drinków o uzasadnionej popularności nie mogło zabraknąć Krwawej Mary - krwistoczerwony warzywny drink, podawany z liściem selera z pewnością wywoła zaskoczenie na niejednej domówce. (fot. depositphotos)

Na naszej liście drinków o uzasadnionej popularności nie mogło zabraknąć Krwawej Mary - krwistoczerwony warzywny drink, podawany z liściem selera z pewnością wywoła zaskoczenie na niejednej domówce.

Jak zachować świeżość chleba?

20 Styczeń, 2013
Najbezpieczniej jest przechowywać pieczywo w chlebaku, najlepiej owinięte w płócienną ściereczkę. Ze względu na naturalne właściwości przepuszczania powietrza, najlepiej sprawdzają się tradycyjne pojemniki z drewnianym dnem.  (fot. fotolia)

Świeży chleb to gwarancja wyśmienitych kanapek i doskonałe dopełnienie wielu posiłków. Warto zatem wiedzieć jakie pieczywo kupować, i jak je przechowywać, by móc zawsze cieszyć się jego doskonałym smakiem.

Subscribe to Kulinaria
  • Ostatnie
  • Popularne
  • Facebook
Karnawałowa domówka – jak się do niej przygotować i zaskoczyć gości?
Emocje sylwestrowej nocy opadły, teraz czas korzystać z nade...
czwartek, Styczeń 11, 2018 - 11:57
Sztuka uprawy roślin w ogrodzie zimowym
Polacy coraz częściej decydują się na założenie własnej oran...
czwartek, Styczeń 11, 2018 - 09:55
Zdrowa dieta z mięsem
Czym jest zdrowa dieta? Obserwując panujące od wielu miesięc...
środa, Styczeń 10, 2018 - 10:22
Czy tajemnice osobistego zdrowia leżą  w naszych umysłach? - „Potęga sugestii”
Czy tajemnice osobistego zdrowia leżą w naszych umysłach? Do...
wtorek, Styczeń 9, 2018 - 14:34

  

Reklama