Jak komponować dzienny jadłospis?

Bilansowanie diety, czyli dobieranie produktów spożywczych w taki sposób, by pokrywały indywidualne potrzeby żywieniowe, jest niewątpliwie domeną dietetyków. Jednak dzięki nowoczesnym narzędziom każdy z nas może samodzielnie komponować swój jadłospis, dostosowując go do własnego gustu kulinarnego – prosto, wygodnie i bez dodatkowych kosztów. Ważne, aby posiłki były racjonalne i zgodne z zasadami zdrowego żywienia.

Każdy z nas jest inny

Pierwszym, najważniejszym zadaniem dietetyka jest ustalenie indywidualnego zapotrzebowania energetycznego danej osoby. Inna podaż kalorii będzie odpowiednia dla mężczyzny pracującego fizycznie, inna dla kobiety pracującej w biurze, a jeszcze inna dla dziecka czy sportowca. Aby wyliczyć kaloryczność diety, stosuje się ogólnie przyjęte algorytmy zawarte w programach używanych przez specjalistów. Jeśli nie jesteś ekspertem w dziedzinie żywienia, możesz skorzystać z licznych kalkulatorów internetowych. Dużo wygodniejszym rozwiązaniem są jednak aplikacje mobilne – np. Asystent Zdrowego Żywienia. Aplikację tę mogą bezpłatnie pobrać wszyscy użytkownicy systemu Android, a już niedługo także iOS.

Po zalogowaniu się do aplikacji należy podać: płeć, masę ciała, wzrost, wiek i stopień aktywności fizycznej. Analiza tych parametrów pozwala aplikacji wyliczyć poziom całkowitej przemiany materii, która bezpośrednio współgra z całodziennym zapotrzebowaniem na energię.

Poręczny kalkulator diety

Narzędzie to nie tylko pozwala określić indywidualne dzienne zapotrzebowanie na energię (kalorie) i składniki odżywcze, lecz także pokazuje procent realizacji normy. Funkcjonalny kalkulator precyzyjnie wskazuje, ile kalorii, tłuszczów, cukrów i soli przyjęliśmy wraz z pożywieniem. Zgodnie zaś z zasadami zdrowego żywienia w diecie osoby z prawidłową masą ciała kalorie pochodzące z poszczególnych składników żywności powinny stanowić odpowiednio:

  • białko – 12-15%
  • tłuszcze – nie więcej niż 30%
  • węglowodany – nie mniej niż 55%
  • cukry – nie więcej niż 10%.

Dzięki aplikacji nie musimy jednak dokonywać obliczeń samodzielnie. Naszym zadaniem jest jedynie zapisywanie ilości spożytych produktów lub dań w ciągu dnia. Po wykonaniu kilku kliknięć otrzymujemy podgląd stopnia realizacji dziennej normy. Bawiąc się aplikacją, łatwo możemy skonfrontować swoje zwyczaje żywieniowe z zaleceniami ekspertów, wyciągnąć właściwe wnioski i ustalić kierunki zmian.

Jak komponować, żeby było dobrze?

By prawidłowo realizować swoje indywidualne zapotrzebowanie energetyczne, należy pamiętać o kilku zasadach dotyczących posiłków.

  1. Do każdego posiłku staraj się dodać warzywo.
  2. Unikaj smażenia, tłustych i słonych przekąsek oraz mocno przetworzonej żywności.
  3. Na śniadanie wybierz pełnoziarniste pieczywo z chudą wędliną lub twarogiem i warzywami (ogórkiem, pomidorem, sałatką, surówką z obiadu z poprzedniego dnia), owsiankę, jaglankę lub jogurt naturalny ze świeżymi bądź suszonymi owocami.
  4. Dobrym pomysłem na obiad będzie np. lekka zupa (również zupa krem), grillowana ryba lub drób, warzywna potrawka (np. z pomidorami, papryką i ciecierzycą) z dodatkiem kaszy, ciemnego makaronu lub brązowego ryżu.

Inspiruj się i korzystaj z wiedzy ekspertów

Dzięki Asystentowi Zdrowego Żywienia możesz samodzielnie komponować swój jadłospis, a nie tylko i wyłącznie polegać na propozycjach Twojego dietetyka lub autora diety znalezionej w internecie. Samodzielnie komponując dietę, z czasem nauczysz się, jakie produkty należy ograniczać, a jakie możesz spożywać  w większych ilościach. Składniki (produkty) Twoich potraw znajdziesz w bazie aplikacji lub bez trudu możesz dopisać samodzielnie. Możesz także skorzystać z gotowych propozycji jadłospisów przygotowanych przez ekspertów Instytutu Żywności i Żywienia, które są w aplikacji – masz je zawsze pod ręką.

Konsultacja merytoryczna: dr Lucyna Pachocka, Instytut Żywności i Żywienia

Pobierz darmową aplikację  i stwórz swoją własną dietetyczną kompozycję: http://bit.ly/zachowajrownowage

 

Komentarze

  • Ostatnie
  • Popularne
  • Facebook
Na czym polega społecznościowa wymiana walut?
Wymieniając złotówki na euro czy franki szwajcarskie coraz c...
środa, Lipiec 18, 2018 - 09:21
Plecaki młodzieżowe - wybieramy najlepszy plecak dla nastolatka
Wybór plecaka dla nastolatka może okazać się o wiele trudnie...
wtorek, Lipiec 17, 2018 - 14:05
Elegancki i trwały efekt makijażu ust ze szminką Color Riche L'Oreal Paris
Kobiety kochają szminki i jest to w stu procentach trafne st...
wtorek, Lipiec 17, 2018 - 13:09
Jak wybrać wygodne buty na obcasie na każdą okazję?
Obcasy chyba nigdy nie wyjdą z mody. Znakomicie wysmuklają n...
wtorek, Lipiec 17, 2018 - 12:33

  

Reklama