Jak zrobić pyszny i zdrowy obiad w pół godziny?

Codzienny natłok obowiązków sprawia, że nie zawsze mamy dużo czasu na przegotowanie zdrowego obiadu dla całej rodziny. Warto wtedy mieć w zanadrzu kilka prostych i sprawdzonych przepisów, które pozwolą nam przygotować posiłek w niecałą godzinę.

Pełnowartościowy posiłek

Przyjęło się mówić, że śniadanie jest najważniejszym posiłkiem dnia. Obiad z kolei to danie główne, które ma nam dostarczyć odpowiedniej dozy składników odżywczych i energii. Ważne jest więc to, by w obiedzie zawsze znalazło się miejsce dla warzyw. Nie możemy także zapominać o źródle białka i węglowodanów. Te ostatnie to na przykład ryż i kasza.  

Sprawdzone przepisy w jednym miejscu

Szybki obiad na Najlepszewkuchni.pl? Jasne! Dzięki intuicyjnej wyszukiwarce szybko sprecyzujemy nasze zapytanie. Jeśli zależy nam na czymś zjawiskowym, smacznym i jednocześnie łatwym w przygotowaniu, wybierzmy meksykańską quesadillę z kurczakiem i papryką. Na liście składników znajdziemy: placki pszenne, filet z kurczaka, ser cheddar, czerwoną paprykę, cebulę kolendrę i przyprawy do smaku. Kurczaka oczyszczamy i smażymy na oliwie. Po ostudzeniu kroimy go w plastry. Ser z kolei ścieramy na tarce. Kolendę, paprykę oraz cebulę kroimy. Wszystko łączymy. Gdy składniki będą gotowe, wystarczy położyć przygotowaną mieszankę na placek, posypać ją serem i przykryć drugim plackiem. Na rozgrzanej patelni z oliwą podgrzewamy quesadillę i smażymy ją z obu stron. Tak przygotowane danie kroimy na cztery części.

Jeśli jesteśmy fanami makaronu, przygotujmy penne w ostrym sosie pomidorowym. Lista składników nie jest długa, wystarczą: penne, parmezan, pomidory, papryczka chili, czosnek i bazylia. Z pomidorów należy usunąć skórkę i pokroić je na części po uprzednim usunięciu gniazda nasiennego. Czosnek i chili kroimy w drobne plastry, bazylię siekamy. Ugotowany al dente makaron odcedzamy. Na oliwie smażymy paprykę, czosnek i pomidory. Całość doprawiamy i dodajemy makaron. Po wyłożeniu na talerz wystarczy posypać danie parmezanem i bazylią. Proste i smaczne.