KulinariaPasztet z cukinii - przepis regionalny

Pasztet z cukinii – przepis regionalny

-

Panie z Żuław mają świetne pomysły na smaczne potrawy. Pasztet z cukinii, przygotowany przez panią Agnieszkę z Żuławek, jest właśnie jedną z nich.

Produkty:

  • 3 szklanki cukinii startej na tarce o dużych oczkach
  • 3 jajka (osobno żółtka i białka)
  • 2 duże starte cebule
  • 3 ząbki czosnku
  • 1,5 szklanki bułki tartej
  • 20 dag startego żółtego sera
  • sól, pieprz
  • gałka muszkatołowa

Przygotowanie:

  1. Cukinię wymieszaj z żółtkami, a następnie dodaj cebulę, czosnek, bułkę tartą, ser żółty, sól i pieprz.
  2. Białka ubij na sztywną pianę, dodaj do pozostałych składników i delikatnie wymieszaj.
  3. Przełóż do keksówki o długości 30 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. To ułatwi późniejsze wyjęcie gotowego pasztetu.
  4. Pasztet piecz w piekarniku nagrzanym do 160 stopni z termoobiegiem przez około 45 minut.
  5. Upieczony pasztet z cukinii wyjmij z formy jak już zupełnie ostygnie. Dzięki temu lepiej zachowa swój kształt.

Pasztet z cukinii Można podawać sam lub wedle uznania. Doskonale smakuje także jako odsmażony albo podpieczony na grillu.

Smacznego!

Źródło: „Niebo w gębie – czyli przysmaki powiatu gdańskiego część IV”-Stowarzyszanie Żuław

Najnowsze artykuły

Jak urządzić nowoczesny salon z drewnianą mapą świata?

Nowoczesny salon to przestrzeń, w której funkcjonalność spotyka się z estetyką, a każdy element ma swoje miejsce i znaczenie....

Rewolucja w pielęgnacji skóry z niedoskonałościami: Caudalie przedstawia nową generację Serum Vinopure

Caudalie prezentuje nową, jeszcze skuteczniejszą formułę Serum Vinopure z kwasem salicylowym – skuteczna odpowiedź na niedoskonałości skóry. Marka Caudalie, znana...

Akcja regeneracja! Jak zadbać o włosy po lecie

Włosy po wakacjach są często przesuszone, matowe, łamliwe i bardziej podatne na puszenie się. Dlatego jesień to idealny moment,...

W harmonii z naturą – codzienny moment relaksu z Pharma Care

Pod koniec lata powietrze wypełnia aromat kwiatów i ziół, a wieczory niosą ze sobą przyjemny, chłodny powiew wiatru. Natura zwalnia tempo, a my coraz bardziej...

Musisz przeczytać

Jak urządzić nowoczesny salon z drewnianą mapą świata?

Nowoczesny salon to przestrzeń, w której funkcjonalność spotyka się...

Rewolucja w pielęgnacji skóry z niedoskonałościami: Caudalie przedstawia nową generację Serum Vinopure

Caudalie prezentuje nową, jeszcze skuteczniejszą formułę Serum Vinopure z...

„Tenis to sport przegranych”. Rodzice Huberta Hurkacza o wychowywaniu młodego sportowca

Rodzice mogą być dla młodych sportowców ogromnym wsparciem – wszystko zależy od tego, czy potrafią stworzyć atmosferę zaufania i...

Regeneracja skóry po lecie — czas na nawilżające i odżywcze maseczki!

Lato to czas plażowania, kąpieli w morzu, czy magicznych choć nieprzespanych festiwalowych nocy! Jednak dla naszej skóry wakacje oznaczają...

Może Ci się spodobaćZOBACZ
Wybrane dla Ciebie