Kategoria

Kobieta gotuje lepiej VEGE

Gotowanie to moja pasja odkąd tylko pamiętam. Niecałe dwa miesiące temu, po obejrzeniu filmów dokumentalnych “Cowspiracy”, “What the health” oraz “Seaspiracy”, zainteresowałam się dietą roślinną. Nie będę rozpisywać się na temat wpływu tej diety na nasze zdrowie i środowisko, zachęcam do obejrzenia filmów, które wymieniłam – wszystkie są dostępne na Netflixie :) Dla mnie to ogromna zmiana światopoglądowa :) W moim rodzinnym domu, mięso oraz nabiał to podstawa żywienia, więc nie ukrywam, że odkrywanie kuchni roślinnej to dla mnie interesująca, ale i niekiedy trudna podróż. Kiedyś nie wyobrażałam sobie obiadu bez mięsa, a gdy była ryba, miałam wrażenie, że przez resztę dnia jestem cały czas głodna. Dużym zaskoczeniem było dla mnie to, że dania wegańskie są nie tylko smaczne, ale i syte! Moje dotychczasowe eksperymenty kuchenne często kończą się sukcesem, dlatego postanowiłam stworzyć tutaj odrębną kategorię “Kobieta gotuje lepiej VEGE”, w której będę dzielić się swoimi przepisami. Będą to proste dania, które większość z Was zrobi bez problemu. Przepisy będę konstruować w jak najbardziej przyjazny sposób, np. proporcje składników podawane będą na łyżki, szklanki itp., a nie jak często to bywa, w gramach. Moją misją jest pokazanie “mięsożercom”, że kuchnia roślinna to nie coś z kosmosu :) Przygotowywanie potraw wege jest proste i szybkie. Nikogo absolutnie nie nakłaniam do przejścia na dietę roślinną, zachęcam jedynie do spróbowania i robienia sobie np. 2-3 dni w tygodniu bez mięsa i nabiału. Wyjdzie nam to tylko na zdrowie! Dorota