KulinariaRyba w cieście francuskim

Ryba w cieście francuskim

-

Na piątkowy obiad proponuję rybę w cieście francuskim. Łatwy w przygotowaniu obiad z łososia lub dorsza, przyrządzany z tapenadą z czarnych oliwek, mozarellą i pomidorem. Przepis pochodzi od naszej stałej czytelniczki Oli. Dziękuję!

Składniki

  • 500g filetu z dorsza lub łososia – najlepiej świeżego,
  • tapenada z czarnych oliwek (jeżeli nie masz gotowej możesz zrobić sama),
  • 1 sparzony pomidor (bez skóry),
  • 250g mozarelli,
  • 1 jajko,
  • pieprz, sól,
  • kilka listków świeżej bazylii,
  • ciasto francuskie.

Przygotowanie

Blaszkę do zapiekania, lub naczynie żaroodporne wykładamy papierem do pieczenia. Kładziemy na blaszkę ciasto francuskie, tak by boki można było założyć na wierzch potrawy. Nagrzewamy piekarnik do 200 stopni.

Na cieście układamy filety ryby, doprawiamy solą oraz pieprzem. Smarujemy tapenadą z oliwek. Na górę układamy plastry pomidora, a następnie plastry mozarelli. Siekamy drobno listki bazylii i posypujemy całość. Zakładamy boki ciasta francuskiego, tak by tylko niewielki fragment na środku był odsłonięty. Brzegi ciasta możemy posmarować roztrzepanym jajkiem. Zapiekamy około 40 minut.

Tapenada z oliwek:

Zmiksuj słoiczek czarnych oliwek bez pestek z odrobiną soli, pieprzu oraz oliwy z oliwek. Do pasty dodaj ząbek czosnku, nie powinna być jednak zbyt gęsta. W razie potrzeby, można dodać nieco oliwy.

Smacznego!

Najnowsze artykuły

Rewolucja w pielęgnacji skóry z niedoskonałościami: Caudalie przedstawia nową generację Serum Vinopure

Caudalie prezentuje nową, jeszcze skuteczniejszą formułę Serum Vinopure z kwasem salicylowym – skuteczna odpowiedź na niedoskonałości skóry. Marka Caudalie, znana...

Akcja regeneracja! Jak zadbać o włosy po lecie

Włosy po wakacjach są często przesuszone, matowe, łamliwe i bardziej podatne na puszenie się. Dlatego jesień to idealny moment,...

W harmonii z naturą – codzienny moment relaksu z Pharma Care

Pod koniec lata powietrze wypełnia aromat kwiatów i ziół, a wieczory niosą ze sobą przyjemny, chłodny powiew wiatru. Natura zwalnia tempo, a my coraz bardziej...

„Tenis to sport przegranych”. Rodzice Huberta Hurkacza o wychowywaniu młodego sportowca

Rodzice mogą być dla młodych sportowców ogromnym wsparciem – wszystko zależy od tego, czy potrafią stworzyć atmosferę zaufania i...

Musisz przeczytać

Rewolucja w pielęgnacji skóry z niedoskonałościami: Caudalie przedstawia nową generację Serum Vinopure

Caudalie prezentuje nową, jeszcze skuteczniejszą formułę Serum Vinopure z...

Akcja regeneracja! Jak zadbać o włosy po lecie

Włosy po wakacjach są często przesuszone, matowe, łamliwe i...

Regeneracja skóry po lecie — czas na nawilżające i odżywcze maseczki!

Lato to czas plażowania, kąpieli w morzu, czy magicznych choć nieprzespanych festiwalowych nocy! Jednak dla naszej skóry wakacje oznaczają...

Skróć czas stylizacji włosów z nową szczotką Olivia Garden

Suszenie włosów szybsze o 25%? Z nową szczotką Olivia Garden to możliwe! Model Expert Blowout Speed zmienia podejście do...

Może Ci się spodobaćZOBACZ
Wybrane dla Ciebie