Chociaż większość z nas uznaje kuskus za kaszę, to tak naprawdę kuskus jest bardziej podobny makaronu. Kuskus jest bogate w białko i jest produktem cenionym w diecie wegetariańskiej. Sałatka z kuskus lekka, pyszna, dietetyczna.
Produkty
- 90g kuskus
- 4 łyżki posiekanej cebuli
- 3 pomidory, drobno pokrojone
- 50 g posiekanej natki pietruszki
- 3 łyżki posiekanych liści mięty
Sos:
- 3 łyżki oliwy
- 1/2 szklanki soku z cytryny
- sól, pieprz
Przygotowanie
- Kuskus zalej wodą i odstaw na 30 minut. Potem odsącz.
- Połącz wszystkie składniki do sosu. Zalej sosem kuskus. Odstaw na godzinę.
- Po godzinie dodaj dymkę, pomidory, natkę pietruszki i miętę. Delikatnie wymieszaj.
Smacznego!