KulinariaWołowina

Wołowina

-

Wołowina jest chudym czerwonym mięsem o dużej wartości odżywczej. Wołowina zawiera niewiele tłuszczu, jest bogata w białka, znaczące dla zdrowia witaminy i sole mineralne.

Zalety wołowiny

Wołowina zawiera dużo żelaza. A żelazo odpowiada za dostarczenie organizmowi tlenu za pośrednictwem układu krążenia. Osoby, które mają braki żelaza mogą odczuwać zmęczenie, chorować na anemię.

Przeciętna porcja chudej wołowiny nie tylko dostarcza ci żelazo, ale także zapewnia połowę dziennego zapotrzebowania na cynk. A to jest kolejny pierwiastek niezbędny do poprawnego rozwoju, odpowiedniego wzrostu i funkcjonowania. Cynk jest pierwiastkiem, który pomaga organizmowi pokonywać choroby.

Porcja wołowiny jest bogata witaminy z grupy B. Dostarcza także organizmowi duże ilości tiaminy, ryboflawiny, niacyny oraz witaminę B6 i B12, które pomagają czerpać energię z jedzenia i pomagają utrzymać organizm w zdrowiu.

Wołowina dostarcza wysokiej jakości białko, które jest niezbędne do budowy i naprawy komórek.

Chuda wołowina dostarcza wielu bardzo ważnych substancji spożywczych, jest też nisko kaloryczna. Wołowinę można przygotowywać na wiele sposobów, aby się stała smacznym i pożywnym daniem.

Wołowina z woka

Produkty:

  • 460 g rumsztyku, okrojonego z tłuszczu i podzielonego na cienkie paski
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki sherry
  • 1 i 1/2 łyżki mąki kukurydzianej
  • 1 łyżeczka cukru
  • 3 łyżki oleju arachidowego
  • 150 g brokułów w różyczkach
  • 1 duża czerwona papryka, pokrojona w cienkie paski
  • 2 rozgniecione ząbki czosnku
  • 3 łyżki sosu ostrygowego
  • 200 g świeżych kiełków fasoli
  • sól, pieprz czarny

Przygotowanie:

  1. Mięso, sos sojowy, sherry, mąkę kukurydzianą i cukier dokładnie wymieszaj w metalowym naczyniu.
  2. Rozgrzej 1 łyżkę oleju w woku albo na dużej patelni o grubym dnie, dodaj 1/3 mięsa i smaż na dużym ogniu, aż zbrązowieje. Przełóż na talerz i podsmaż kolejne porcje, jak zajdzie potrzeba dodaj trochę oleju.
  3. Pozostały olej rozgrzej w woku, dodaj brokuły i kilka łyżek wody. Smaż 5 minut. Potem dołóż paprykę oraz czosnek i podgrzewaj, aż brokuły będą miękkie.
  4. Wlej sos ostrygowy, dodaj wołowinę, kiełki fasoli. Podsmażaj do czasu aż mięso będzie gorące, a kiełki trochę zmiękną. Dopraw do smaku solą i pieprzem.

Smacznego!

Najnowsze artykuły

Balsamy do ust w brązowych odcieniach – must have na jesień!

Brązowe odcienie wracają do łask i są jednym z najmodniejszych trendów tego sezonu. Marka FaceBoom wprowadza dwa nowe warianty...

Jak zadbać o swój mózg w świecie ekranów – obowiązkowa lektura dla nastolatków

W dzisiejszym świecie ekrany są obecne wszędzie – w telefonach, tabletach, komputerach. Każda mama dobrze wie, jak trudno oderwać...

Skóra głowy pod kontrolą – odkryj nowe, pełne świeżości FLOW dla swoich włosów!

Skóra głowy, choć niewidoczna, ma kluczowe znaczenie dla zdrowia i wyglądu włosów. Gdy produkuje zbyt dużo sebum, pasma szybko tracą świeżość, stają...

Kuracja Barierowa SHEHAND – skuteczna pielęgnacja skóry dłoni wrażliwej i przesuszonej

Codzienne mycie rąk, detergenty i niekorzystne warunki atmosferyczne sprawiają, że skóra dłoni szybko traci nawilżenie, staje się sucha, podrażniona...

Musisz przeczytać

Skóra głowy pod kontrolą – odkryj nowe, pełne świeżości FLOW dla swoich włosów!

Skóra głowy, choć niewidoczna, ma kluczowe znaczenie dla zdrowia i wyglądu...

Jak zadbać o swój mózg w świecie ekranów – obowiązkowa lektura dla nastolatków

W dzisiejszym świecie ekrany są obecne wszędzie – w...

Makijaż permanentny premium – sztuka, która zmienia codzienność

Dlaczego kobiety wybierają rozwiązania premium Współczesne trendy w świecie beauty pokazują jedno – kobiety coraz częściej poszukują usług, które łączą...

Trampki damskie – ponadczasowa klasyka. Jakie modele królują w 2025 roku?

Moda na sportowe obuwie ewoluuje z każdym sezonem, ale trampki damskie pozostają niezmienną bazą kobiecej garderoby. Rok 2025 przynosi...

Może Ci się spodobaćZOBACZ
Wybrane dla Ciebie