Zapiekanka z mrożonym groszkiem, kukurydzą i nóżkami kurczaka

    -

    Chciałabyś zjeść coś dobrego, ale nie wiesz co przygotować? Polecamy wspaniałą zapiekankę z warzyw i nóżek kurczaka.

    Składniki:

    • 370g sosu pomidorowego wymieszanego z pesto
    • 115 ml wody
    • 1kg nóżek kurczaka
    • 4 średnie ziemniaki obrane i pokrojone w ćwiartki
    • 2 łyżki oliwy
    • 2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki
    • 200g mrożonego groszku
    • 400g mini kukurydzy

    Przygotowanie:

    1. Pomidory i pesto wlej do żaroodpornego naczynia i wymieszaj z wodą. Ułóż warstwę nóżek kurczaka, między nimi poukładaj kawałki ziemniaków. Polej oliwą i posyp natką pietruszki. Przykryj pokrywą.
    2. Piekarnik rozgrzej do temperatury 180 stopni i wstaw nóżki z kurczaka z ziemniakami na 30 minut.
    3. Następnie wyjmij naczynie z piekarnika, przewróć kurczaka i ziemniaki na drugą stronę. Dodaj groszek i kukurydzę.
    4. Wstaw z powrotem do piekarnika i piecz bez przykrycia jeszcze 25 minut, aż kurczak i ziemniaki zmiękną.

    Zapiekankę podawaj na gorąco. Smacznego!

    Pomysł zaczerpnięto z „Szybko i smacznie – dania jedno garnkowe”, Wydawnictwo Olesiejuk

    Udostępnij ten artykuł

    Ostatnie posty

    Ostatnie komentarze

    Nina NA Endometrioza