Strona głównaKulinariaZapiekanka z mrożonym groszkiem, kukurydzą i nóżkami kurczaka

Zapiekanka z mrożonym groszkiem, kukurydzą i nóżkami kurczaka

Chciałabyś zjeść coś dobrego, ale nie wiesz co przygotować? Polecamy wspaniałą zapiekankę z warzyw i nóżek kurczaka.

Składniki:

  • 370g sosu pomidorowego wymieszanego z pesto
  • 115 ml wody
  • 1kg nóżek kurczaka
  • 4 średnie ziemniaki obrane i pokrojone w ćwiartki
  • 2 łyżki oliwy
  • 2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki
  • 200g mrożonego groszku
  • 400g mini kukurydzy

Przygotowanie:

  1. Pomidory i pesto wlej do żaroodpornego naczynia i wymieszaj z wodą. Ułóż warstwę nóżek kurczaka, między nimi poukładaj kawałki ziemniaków. Polej oliwą i posyp natką pietruszki. Przykryj pokrywą.
  2. Piekarnik rozgrzej do temperatury 180 stopni i wstaw nóżki z kurczaka z ziemniakami na 30 minut.
  3. Następnie wyjmij naczynie z piekarnika, przewróć kurczaka i ziemniaki na drugą stronę. Dodaj groszek i kukurydzę.
  4. Wstaw z powrotem do piekarnika i piecz bez przykrycia jeszcze 25 minut, aż kurczak i ziemniaki zmiękną.

Zapiekankę podawaj na gorąco. Smacznego!

Pomysł zaczerpnięto z „Szybko i smacznie – dania jedno garnkowe”, Wydawnictwo Olesiejuk

Popularne posty

Social Media

8,530FaniLubię
1,912ObserwującyObserwuj