Zimne napoje na gorące dni – nadchodzi letnie orzeźwienie

Producenci napojów prześcigają się w wypuszczaniu na rynek coraz to nowszych produktów – gazowanych, niegazowanych, w puszkach, w butelkach i w kartonikach. Do wyboru masz napoje z mniejszą lub większą ilością cukru, ze słodzikiem lub w ogóle nie słodzone. Napoje kuszą nas reklamą, opakowaniem, smakiem…

Ale może są jeszcze gdzieś wśród nas szaleńcy, którzy mają ochotę sami przyrządzić pyszne orzeźwiające napoje w domu – z bezpiecznych składników, z niepowtarzalnym aromatem i dawką letniej euforii.

Lemoniada

Składniki

• 3 duże cytryny
• 100g cukru
• kostki lodu

Przygotowanie

1. Cytryny trzeba sparzyć i z dwóch ściąć skórkę (tylko żółtą część).
2. Ze środka trzeciej cytryny wykroić 4 plasterki.
3. Skórki zalać 800ml wody, dodać cukier i zagotować.
4. Ostudzić i połączyć z sokiem z wszystkich cytryn.
5. Nalewamy przez sitko do szklanek i do każdej szklanki wrzucamy po 2 kostki lodu i po plasterku cytryny.

Oranżada

Składniki

• • 2 duże pomarańcze

• 1 cytryna
• 80g cukru
• kostki lodu

Przygotowanie

1. 1. Jedną pomarańczę sparzyć i ściąć z niej skórkę (tylko pomarańczową część).
   2. Skórki zalać 500ml wody, dodać cukier i zagotować.

1. Po zagotowaniu zdjąć z ognia, ostudzić i połączyć z sokiem z pozostałych pomarańczy i cytryny.
2. Wlać do szklanek przez sitko, do każdej wrzucić kostki lodu i po plasterku cytryny.

Herbata mrożona

Składniki

• 4 torebki czarnej herbaty
• 2 cytryny
• 8 łyżeczek cukru
• około 12 kostek lodu

Przygotowanie

1. Do czajniczka wrzucić torebki herbaty, zalać wrzątkiem,
2. Czajniczek przykryć i umieścić na podgrzewanej podstawce.
3. Po kilku minutach (około 6) dolać jeszcze 100ml wrzątku i zaparzać przez 3 minuty.
4. Z jednej cytryny wycisnąć sok, natomiast drugą sparzyć wrzątkiem i pokroić w plasterki.
5. Napar herbaciany uzupełnić wrzątkiem do 800ml, dodać cukier, sok z cytryny oraz plasterki cytryny.
6. Schłodzić (przed podaniem można wstawić na pół godziny do lodówki). Podawać z kostkami lodu.