Kulinaria

Podziwianie zabytków, poznawanie języków, nowych ludzi, czy zwyczajny odpoczynek - powodów, dla których podróżujemy jest wiele. Jednym z nich jest też smakowanie nieznanych dotąd regionalnych przysmaków i lokalnych trunków. Okazuje się, że można odbyć prawdziwą, kulinarną podróż dookoła świata bez...

Większości z nas koktajle w naturalny sposób kojarzą się z wakacjami. Truskawkowo-bananowe czy rabarbarowe z jogurtem lub kefirem to absolutny przebój wśród wakacyjnych deserów. Co jednak z osobami, które nie tolerują laktozy? Teraz to nie problem! W sklepach możemy znaleźć...

Nie ulega wątpliwości, że od kilku lat kuchnia włoska cieszy się ogromnym zainteresowaniem, a potrawy takie jak pizza, risotto czy makaron penne z warzywami na dobre weszły do menu w wielu domach. Warto zauważyć, że Polacy pokochali nie tylko...

Pojawiają się na drzewach, kuszą intensywną czerwienią skórki, zapowiadając wakacje. Wiśnie, bo o nich mowa, to jeden z wielu darów lata. Właśnie rozpoczyna się na nie sezon. Lekko kwaskowe i słodkie w smaku są niezastąpionym składnikiem wakacyjnych deserów w...

Ciepło, cieplej, gorącooo! Przyszło lato, a wraz z nim coraz wyższe temperatury i jeszcze więcej słońca. Zaczynamy więc szukać różnych sposobów na ochłodę oraz pysznych pomysłów na ugaszenie pragnienia. Szczególnie lubimy soczyste owoce, zwłaszcza wyraziste cytrusy – np. grejpfrut...

Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia i co do tego chyba nikt nie ma wątpliwości. Dzięki niemu nasz organizm budzi się do życia i zyskuje energię na cały aktywny dzień! Właśnie dlatego dietetycy zalecają, abyśmy jedli nie jedno, a dwa śniadania!...

W trakcie lata nabieramy ochoty na lekkie, kolorowe i egzotyczne lunche, obiady czy kolacje. Oczywiście najchętniej jedlibyśmy je na świeżym powietrzu, w towarzystwie całej rodziny. Jednak wielokrotnie rezygnujemy z tej przyjemności z uwagi na utrudniony transport posiłków… A przecież...

Bób wśród sezonowych warzyw to bez wątpienia król naszego menu na przełomie czerwca i lipca. Bogate w błonnik, magnez i żelazo, a także kwas foliowy ziarenka możemy wykorzystać w kuchni na wiele sposobów! Mogą być głównym składnikiem nie tylko zdrowych...

Rabarbar dotarł do Polski wiele wieków temu, kiedy transportowany był wypełnionymi po brzegi łodziami przez rzekę Wołgę… z dalekich Chin. To smakowite warzywo zyskało w naszym kraju niezwykłą popularność, a wielu z nas kojarzy się z błogim dzieciństwem spędzanym...

Większość z nas nie lubi nudy i rutyny. Dlatego często mamy ochotę spróbować czegoś zupełnie nowego – co odmieni codzienność, wniesie powiew świeżości i przyniesie inspirację. Poszukiwanie nowości towarzyszy nam także w kuchni... Chętniej niż kiedyś sięgamy w niej po...