Strona głównaKulinariaCiasta i deseryCiasto czekoladowe z wiśniami i kokosem

Ciasto czekoladowe z wiśniami i kokosem

Przedstawiam szybki przepis na ciasto czekoladowe z wiśniami i kokosem. To musi się udać… 😉

 

Składniki – ciasto:

  • 1 kostka masła
  • ½ szklanki cukru
  • 1 szklanka wody
  • 3 łyżki kakao

 

  • 4 żółtka
  • 2 ½ szklanki mąki
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia

Składniki – kokosowa pianka:

  • 4 białka
  • szczypta soli
  • ¾ szklanki cukru
  • cukier waniliowy
  • 20 dag wiórek kokosowych
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej

 

  • wiśnie drylowane  – dwa duże słoiki (mogą być mrożone)
  • polewa czekoladowa
Ciasto czekoladowe z wiśniami i kokosem
Ciasto czekoladowe z wiśniami i kokosem

Wykonanie:

  • Masło, cukier, wodę i kakao umieszczamy w garnku i gotujemy na małym ogniu do chwili rozpuszczenia i połączenia wszystkich składników. Przelewamy do miski i studzimy.
  • Następnie dodajemy resztę składników na ciasto tj. żółtka, mąkę i proszek do pieczenia. Mieszamy.
  • ¾ ciasta wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
  • Na ciasto wykładamy odsączone wiśnie.
  • Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę. Następnie dodajemy cukier i cukier waniliowy i dalej ubijamy. Na koniec dodajemy mąką ziemniaczaną oraz kokos i dokładnie mieszamy.
  • Wykładamy na blachę na wiśnie, a na samą górę resztę ciasta.
  • Pieczemy przez ok. 40 minut w temperaturze 190 stopni.
  • Po ostudzeniu polewamy polewą. Smacznego!

 

Popularne posty

Social Media

8,530FaniLubię
1,965ObserwującyObserwuj