Smażona ryba to sposób na szybki i zdrowy obiad. Polecamy smażone śledzie! Szybko, łatwo i smacznie.
Składniki
- 4 świeże wypatroszone śledzie bez głów
- 2 łyżki mąki
- 4 łyżki oleju lub oliwy do smażenia
- sól, pieprz
- plasterki cytryny do dekoracji
Przygotowanie
Śledzie umyć, odsączyć na kuchennym papierze, a następnie oprószyć solą oraz pieprzem i obtoczyć w mące. Na patelni rozgrzać olej lub oliwę i smażyć na dość dużym ogniu po 3 minuty z każdej strony, a następnie zmniejszyć ogień i dosmażać 7-8 minut. Śledzie podawać na przykład z frytkami.
Smacznego!