Przystawka z wędzonego dorsza to świetna przystawka do obiadu, całkiem tania, a przy tym niezwykle elegancka. I choć jest to przystawka przyrządzona z dorsza a nie homara, to jest równie smaczna.
Produkty:
- 50 dag wędzonego dorsza
- 2 marchewki
- połowa cytryny
- natka pietruszki
- 10 dag majonezu
Przygotowanie:
- Dorsza obierz tak, żeby nie została ani jedna ość, następnie podziel na cząstki.
- Marchewkę obierz i zetrzyj na drobnej tarce.
- Wszystko skrop cytryną i razem wymieszaj
- Następnie dodaj majonez, znowu wymieszaj. Jeżeli masz ochotę możesz dodać oryginalnego homara lub kraby z puszki.
Pomysł zaczerpnięto z książki „Obiad w pół godziny” – Irena Gumowska