Sałatka z kozim serem jest świetna jako przystawka, i nie tylko.
Produkty:
- 150g koziego sera
- 1 sałata
- 1 duża cebula
- 1 zielona papryka
- 4 pomidory
- 4 łyżki oliwy
- sok z połowy cytryny
- pół łyżeczki suszonego rozmarynu
- sól, pieprz, cukier
Przygotowanie:
- Liście sałaty pourywaj, opłucz i zostaw na sicie, żeby ociekły.
- Paprykę umyj, przekrój na pół, usuń nasiona i pokrój na cienkie paski.
- Pomidory umyj i podziel na ósemki.
- Oliwę zmieszaj z sokiem z cytryny, dodaj rozmaryn i dopraw do smaku solą, pieprzem oraz szczyptą cukru.
- Obraną cebulę pokrój w cienkie talarki.
- Na dużych talerzach ułóż porozrywane na kawałki liście sałaty, na nich poukładaj krążki cebuli i pomidora, na tym pokruszony ser. Wszystko równomiernie zalej sosem.
Smacznego!