Sałatka owocowa z sosem z malin – smaczna, zdrowa i tak pachnąca latem.
Produkty:
- 600 g dowolnych owoców (gruszek, bananów, kiwi, winogron, brzoskwiń, moreli, pomarańczy, grejpfrutów)
- sok z połowy cytryny
- 50 g cukru pudru lub 3 łyżki miodu
- 2 łyżki brandy lub dowolnego likieru owocowego
- 250 g malin
- cukier puder
Przygotowanie:
- Maliny umyj i przeciśnij przez sitko i posłodź połową cukru lub miodu. Odstaw.
- Owoce umyj, obierz. Pomarańcze i grejpfruty wyfiletuj ostrym nożem – zbieraj sok, a pozostałe owoce pokrój na niezbyt małe kawałki. Zebrany sok połącz z sokiem cytrynowym, alkoholem i cukrem pudrem lub miodem, następnie zalej tym owoce i delikatnie wymieszaj.
- Ażeby smaki się dobrze połączyły odstaw sałatkę na pół godziny do lodówki.
- Schłodzoną polej sosem malinowym i posyp cukrem pudrem.
Smacznego!
Źródło: „Kuchnia polska”- Marzena Wasilewska