Sałatka z rukolą gruszką i parmezanem

Sałatka z rukolą gruszką i parmezanem

Lato to doskonała pora na kulinarne eksperymenty z lekkimi daniami. Jeśli szukasz czegoś aromatycznego, lekkostrawnego i smacznego, wypróbuj nasz przepis na włoską sałatkę z rukolą, gruszkami, pomidorkami, parmezanem i szynką parmeńską.

Składniki

• garść rukoli
• 1 gruszka
• 2 plasterki szynki parmeńskiej
• 2-3 łyżki tartego parmezanu
• kilka pomidorków lub suszone pomidorki
• orzechy włoskie
• pieprz, sól, ocet balsamiczny

Przygotowanie

1. Rukolę umyj, porwij na mniejsze kawałki, ułóż na talerzu.
2. Pomidory pokrój na cząstki, posyp nimi rukolę.
3. Pokrojoną w plastry gruszkę ułóż na rukoli.
4. Posyp całość parmezanem i posiekanymi orzechami włoskimi, polej octem i przypraw do smaku.
5. Sałatkę udekoruj „wstążkami” z szynki parmeńskiej. Smacznego!