Kulinaria

Kawa - współczesny "napój Bogów", bez którego ani jednego dnia nie wyobraża sobie większość populacji. Dla wielu osób kawa jako produkt to zwykły proszek zamknięty w słoiku stojącym na sklepowej półce. Historia tego napoju jest jednak znacznie bardziej rozległa. Kawa...

Po świątecznym obżarstwie makaron w sosie ziołowym to świetny sposób na obiad. Produkty: 500g świeżo ugotowanego makaronu tagliatelle 1 szklanka śmietany 60g masła 2 łyżki drobno posiekanego oregano 2 łyżki drobno posiekanego szczypiorku 4 łyżki natki pietruszki 2 ząbki czosnku posiekane 1/2 łyżeczka gałki muszkatołowej sól, pieprz świeżo starty parmezan Przygotowanie: Makaron...

Potrzeba szybkiego pobudzenia to najczęstszy powód, dla którego rano i później w ciągu dnia sięgamy po kawę. Zawarta w niej kofeina odpowiada za zwalczanie uczucia senności i objawów zmęczenia, a także przedłuża naszą aktywność. Marząc o szybkiej dawce kawowej...

Kluseczki z ryby to wyśmienity pomysł na wigilijny stół. Produkty: 300g gotowanego mięsa ryby słodkowodnej, bez skóry i kości 3 łyżeczki kaszy manny 3 łyżki śmietany 2 jajka sól, biały pieprz Przygotowanie: Mięso z ryby zmiksuj i połącz z kaszą manną,...

Brukowiec kujawski, Siuśpaj, Fefernuski kociewskie, Juha. Co łączy te potrawy? Wbrew pozorom, odpowiedź jest prosta - Wigilia. Dzięki specjalnemu alfabetowi regionalnych przysmaków, dowiesz się co króluje na wigilijnych i bożonarodzeniowych stołach w różnych regionach Polski. A jak Anyżkowe ciasteczka. Te...

Karp w sosie szarym może być świetną alternatywą na stół wigilijny. Produkty: 1 kg karpia sól 100g pietruszki 100g selera 100g cebuli 100g marchwi 40g masła 20g mąki 0,5 litra wywaru z ryby 40g rodzynków 40g migdałów sok z połowy cytryny 1 łyżka karmelu 10g cukru Przygotowanie: Karpia umyj, pokrój w kawałki, lekko osól. Obraną i umytą...

Zbliża się Boże Narodzenie, już zaczynasz planować potrawy jakimi poczęstujesz gości. Śledzie w oleju lnianym z cebulą to popularne danie świąteczne. Może nasz przepis zainspiruje Cię do przygotowania innych tradycyjnych dań? Produkty: 4 solone śledzie z beczki lub 500g filetów śledziowych...

Przepis dla najbardziej wybrednych gości – spaghetti z owocami morza. Jeśli potrzebujesz czegoś wykwintnego, ale łatwego i szybkiego w przygotowaniu – wypróbuj przepis na spaghetti z małżami lub spaghetti z krewetkami. Spaghetti z małżami Składniki makaron spaghetti – 250 g ...

Ryba w sosie to smaczny i zdrowy pomysł na obiad nie tylko dla jaroszy. Produkty: 4 filety z białej ryby sól, pieprz 2 łyżki posiekanej cebuli 1 1/2 szklanki białego wina 45g masła drobno pokrojonego 1 łyżka pokrojonego szczypiorku 1 łyżka posiekanej natki pietruszki Przygotowanie: Połóż filety na desce...

Kurczak pieczony w ziołach dobry na obiad dla całej rodziny. Produkty: 1 kurczak 3 łyżki sklarowanego masła 6 ząbków czosnku 1 pęczek natki pietruszki 4 gałązki świeżego majeranku 2 listki szałwii sól, pieprz Przygotowanie: Kurczaka umyj, odsącz na papierowym ręczniku, oprósz z zewnątrz solą oraz pieprzem i natrzyj połową...