Kulinaria

Woda kokosowa, często mylona z mleczkiem, to napój o wyjątkowych właściwościach odżywczych. Poziom elektrolitów jest w niej niemal identyczny jak w osoczu ludzkiej krwi. Zawiera wysokie ilości niezbędnych dla organizmu składników, takich jak magnez, potas, wapń, fosfor oraz witaminy...

Sezon na grilla zaczął się w najlepsze. Kotlety mielone z wołowiny i marchewki będą na pewno smakowały na świeżym powietrzu. Produkty: 500 g chudej mielonej wołowiny 3 marchewki – grubo starte 100 g posiekanych pieczarek 1 duża cebula 70 g...

Zupa owocowa na upalne letnie dni, czyli zdrowo i smacznie. Produkty: 300 g czerwonych porzeczek 300 g malin 300 g wiśni pół laski cynamonu 2 goździki 1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej 150 ml śmietany kremówki Przygotowanie: Porzeczki i maliny opłucz....

Zioła ożywiają potrawę i mogą zmienić jej smak. Nawet nudne kanapki z dodatkiem ziół mogą się stać smakołykiem dla podniebienia. Produkty: duża garść liści młodego szpinaku 1/2 pęczek kolendry 10 dużych gałązek kopru 2 cebule dymki 2 łyżki oliwy...

Przepis na pyszne kotleciki gryczanki to świetny pomysł dla tych, którzy jeszcze nie są przekonani do jedzenia kaszy gryczanej. Kasza gryczana jest wytwarzana z gryki, a nie jak inne kasze ze zbóż. Zawiera dużą ilość błonnika i jest bogatym...

Potrawy z jajek towarzyszą człowiekowi od zawsze. Można je przyrządzać na wiele sposobów. Jajka w sosie śmietanowym mogą zaspokoić podniebienia najbardziej wyrafinowanych smakoszy. Produkty: 6 jajek 1 pojemnik śmietany kremówki 1 pojemnik twarożku ziołowego (około 20 dag) 15 dag baleronu 2 małe cebule 3 łyżki masła 1...

Chłodnik to zupa podawana na zimno. Chłodnik na botwinie to „bajka” dla podniebienia, świetny na upalne dni. Produkty: 2 pęczki botwiny 500 g cielęciny 150 ml kwasu z buraków 1 marchew 1 pietruszka kawałek selera 1 mały por 1 ogórek...

Ziemniaki to najbardziej słynne warzywo na świecie, uprawia się je prawie wszędzie. Jest kilka odmian ziemniaków, które różnią się między sobą wyglądem, smakiem, gęstością. Dzięki temu, że można je przyrządzać na wiele sposobów są kwalifikowane jako produkt spożywczy w...

Kurczak z ryżem na zimno można podawać jako przystawkę. Produkty: ugotowany ryż średni pieczony kurczak 2 łyżki stołowe oleju 1 pęczek zielonej pietruszki 1 młody ogórek, 1 pęczek rzodkiewki 2 młode cebule ze szczypiorkiem 1 pomidor sól, pieprz Przygotowanie: W głębokiej...

Wiosna to czas nowych możliwości. Zmienia się wówczas nie tylko pogoda, ale też nasze nastawienie do życia. Jesteśmy bardziej otwarci na zmiany, więc często wykorzystujemy tę motywację do zmian w naszej codziennej diecie. Tym samym w naszym menu królują...