Kulinaria

Chociaż większość z nas uznaje kuskus za kaszę, to tak naprawdę kuskus jest bardziej podobny makaronu. Kuskus jest bogate w białko i jest produktem cenionym w diecie wegetariańskiej. Sałatka z kuskus lekka, pyszna, dietetyczna. Produkty 90g kuskus 4 łyżki posiekanej cebuli 3 pomidory,...

Wiosną zapomnij o ciężkim zimowym jedzeniu. Zacznij jeść świeże warzywa, doceń aromatyczne zioła, a do tego sosy lekkie jak piórko. A gdzie to wszystko znajdziesz? Oczywiście w sałatkach. Produkty: 1 czerwona papryka 1 zielona papryka 1 czerwona cebula mieszanka sałat ...

Obiad nie musi być tłusty i ciężki. Pyszne kotlety z indyka w sosie musztardowym to właśnie pomysł na obiad z małą ilością tłuszczu. Produkty: 1 łyżka oliwy 4 kotlety z piersi indyka 15 g margaryny 15 g mąki 300 ml...

Czy zawsze musisz podawać swoim gościom danie wymyślne, na którym pracujesz cały dzień? Wystarczy przygotować proste potrawy w sposób oryginalny, aby zrobić na twoich gościach niesamowite wrażenie. Tosty z pomidorami, mozzarellą i oliwkami należą właśnie do takich dań. Produkty: 6 grubych...

Jedyna w swoim rodzaju zupa z mrożonego groszku ze świeżą miętą to „delicja” dla podniebienia. Przygotowuje się ją szybko, jest niskokaloryczna i bardzo delikatna. Produkty: 600 g mrożonego groszku 60 g masła 3 plastry boczku pokrojonego w kostkę 1 pęczek...

Dorsz to ryba łatwo dostępna i pożywna, ma niewiele tłuszczu i kalorii, a przy tym jest znakomitym źródłem białka. Miód, sok z cytrusów i świeże zioła uczynią dorsza wyśmienitym. Produkty: skórka drobno starta z limonki sok z jednej limonki ...

Mniszek lekarski, potocznie zwany mleczem, zdobi żółtym kobiercem majowe łąki. Warto pokusić się o przygotowanie „miodu” - syrop z mniszka lekarskiego możesz przygotować w swojej kuchni, i przez kolejne miesiące raczyć się zdrowym i ekologicznym syropem. Wyjątkowe właściwości mniszka Syrop z...

Choć w ostatnich latach zima bywa dla nas niezwykle łagodna, to i tak co roku czekamy z utęsknieniem na nadchodzącą wiosnę. To wyjątkowa pora roku, gdyż jej obecność widoczna jest nie tylko w naszym otoczeniu, ale też zwyczajnie wyczuwalna...

Jako że wiosna zawitała już do naszych domów, mamy teraz więcej możliwości do szaleństw w kuchni. Za kilka chwil Wielkanoc, a z nią wiąże się nieodzownie kilka specyficznych dań i wypieków. Popularne są mazurki, wszelkiego rodzaju pasty jajeczne, ale...

Któż z nas nie lubi dobrych pierogów? A ilu z nas jest przekonanych, że pierogi to danie typowe dla kuchni staropolskiej? Okazuje się, że do Polski pomysł na pierogi dotarł w XIII wieku dzięki biskupowi Jackowi Odrowążowi, który zachwycił...