Kulinaria

W ostatnich latach zaobserwować możemy znaczny wzrost popularności kaw mrożonych. Modne, sieciowe kawiarnie prześcigają się w tworzeniu coraz to bardziej finezyjnych napojów, często przypominających bardziej desery niż kawę. Co ciekawe, większość kaw mrożonych można przygotować w domu, a zazwyczaj...

Pogoda za oknem jesienna, mimo, że mamy początek sierpnia. Na szczęście sezon na jabłka w Polsce trwa praktycznie cały rok, a nic w pochmurny dzień nie poprawia nastroju bardziej niż… szarlotka! Przedstawiam Wam moją wersję słynnego apple pie. Do...

Wegańskie deserki Bounty - moja propozycja na umilenie sobie niedzieli 🙂 To kolejny przepis z wykorzystaniem mleka kokosowego, dlatego chciałam zwrócić uwagę na dwie istotne kwestie. Aby mleko kokosowe dobrze nam się ubiło i powstała puszysta masa, wybieramy mleko...

Przedstawiam moją wersję wegańskiego Snickersa z kaszy jaglanej. Najistotniejszą kwestią w tym przepisie jest prawidłowe ugotowanie kaszy jaglanej. Im bardziej będzie rozgotowana - tym dokładniej ją zblendujemy, a im bardziej będzie zblendowana - tym lepiej zastygnie. Jej konsystencja stanie...

Pyszne, lekkie, wegańskie desery Oreo z truskawkami. Do ich wykonania potrzebujemy aż … czterech składników! Smacznego! Składniki na 10 porcji: 20 szt. ciastek Oreo + 5 szt. do dekoracji 2 puszki mleka kokosowego (gęsta część, schłodzone min. 24h w lodówce) ...

Sezon na rabarbar powoli mija, więc zachęcam Was do wypróbowania tego przepisu na kruche ciasto z rabarbarem jak najszybciej! 🙂 To niezwykłe warzywo jest źródłem kwasu foliowego i błonnika, a także wielu witamin - A, C i E.  Do ciasta,...

Włoska focaccia to chyba jedno z najprostszych ciast drożdżowych. Focaccia to rodzaj pieczywa, który m.in. sprawdzi się świetnie w towarzystwie humusu lub innych warzywnych past. Przedstawiam Wam moją wersję z czarnymi oliwkami i pomidorkami koktajlowymi. Składniki: 2 ½ szklanki mąki...

Dla prawdziwych kawoszy śniadanie nie może obyć się bez filiżanki aromatycznego napoju. Doskonale komponuje się on zarówno z posiłkiem na słodko, jak i na wytrawnie. Czasem, kiedy mam więcej czasu, np. przy okazji świąt czy urlopu, warto pozwolić sobie...

Sezon na truskawki trwa, a więc korzystajmy! Oto przepis na szybkie i pyszne wegańskie babeczki z kokosem i truskawkami. Składniki: 2 szklanki mąki ½ szklanki cukru 1 opakowanie cukru waniliowego 2 łyżki wiórków kokosowych szczypta soli 1 łyżeczka sody oczyszczonej ...

Przedstawiam Wam bardzo łatwy i szybki przepis na brownie z bananem. Takie brownie możemy zaserwować solo lub z owocami, orzechami i czym tylko dusza zapragnie. Może być też podstawą, czyli spodem do innych ciast. Na górę możemy położyć masę...