Kulinaria

„Nie sól tyle!” – kto nigdy tego nie usłyszał, prawdopodobnie ma o wiele zdrowsze serce i lepsze samopoczucie niż osoba, która soli o wiele za dużo. Jednak, jak nie solić, skoro niedosolone jest takie bez smaku? Okazuje się, że...

Chciałabyś zaskoczyć gości nowym daniem? Mamy dla Ciebie idealne rozwiązanie – karkówka w miodzie. Twoi goście będą zachwyceni! Produkty 1kg karkówki 2-3 cebule 5 ząbek czosnku 5 łyżek majeranku 1/4 bazylii Przygotowanie Mięso pokrój w plastry, przypraw solą i pieprzem, odstaw na godzinę. Następnie obsmaż i przełóż...

Eleganckie, wykwintne – i pasujące do każdej sytuacji. Czekoladowe desery i przekąski doskonale odnajdą się na każdym stole, podbijając serca i podniebienia naszych gości i domowników. Ich wyjątkowa elastyczność pozwala dostosować je do każdej sytuacji. Na początek – czekoladowe trufle,...

Sałatka z kozim serem jest świetna jako przystawka, i nie tylko.Produkty:150g koziego sera 1 sałata 1 duża cebula 1 zielona papryka 4 pomidory 4 łyżki oliwy sok z połowy cytryny pół łyżeczki suszonego rozmarynu sól, pieprz, cukierPrzygotowanie:Liście...

Kawa - współczesny "napój Bogów", bez którego ani jednego dnia nie wyobraża sobie większość populacji. Dla wielu osób kawa jako produkt to zwykły proszek zamknięty w słoiku stojącym na sklepowej półce. Historia tego napoju jest jednak znacznie bardziej rozległa. Kawa...

Po świątecznym obżarstwie makaron w sosie ziołowym to świetny sposób na obiad. Produkty: 500g świeżo ugotowanego makaronu tagliatelle 1 szklanka śmietany 60g masła 2 łyżki drobno posiekanego oregano 2 łyżki drobno posiekanego szczypiorku 4 łyżki natki pietruszki 2 ząbki czosnku posiekane 1/2 łyżeczka gałki muszkatołowej sól, pieprz świeżo starty parmezan Przygotowanie: Makaron...

Potrzeba szybkiego pobudzenia to najczęstszy powód, dla którego rano i później w ciągu dnia sięgamy po kawę. Zawarta w niej kofeina odpowiada za zwalczanie uczucia senności i objawów zmęczenia, a także przedłuża naszą aktywność. Marząc o szybkiej dawce kawowej...

Kluseczki z ryby to wyśmienity pomysł na wigilijny stół.Produkty:300g gotowanego mięsa ryby słodkowodnej, bez skóry i kości 3 łyżeczki kaszy manny 3 łyżki śmietany 2 jajka sól, biały pieprzPrzygotowanie:Mięso z ryby zmiksuj i połącz z kaszą manną,...

Brukowiec kujawski, Siuśpaj, Fefernuski kociewskie, Juha. Co łączy te potrawy? Wbrew pozorom, odpowiedź jest prosta - Wigilia. Dzięki specjalnemu alfabetowi regionalnych przysmaków, dowiesz się co króluje na wigilijnych i bożonarodzeniowych stołach w różnych regionach Polski. A jak Anyżkowe ciasteczka. Te...

Karp w sosie szarym może być świetną alternatywą na stół wigilijny. Produkty: 1 kg karpia sól 100g pietruszki 100g selera 100g cebuli 100g marchwi 40g masła 20g mąki 0,5 litra wywaru z ryby 40g rodzynków 40g migdałów sok z połowy cytryny 1 łyżka karmelu 10g cukru Przygotowanie: Karpia umyj, pokrój w kawałki, lekko osól. Obraną i umytą...