Kulinaria

Smoothies są w ostatnim czasie coraz bardziej popularne. Nie ma się czemu dziwić - to niesamowicie zdrowe napoje, które są prawdziwą bombą witaminową. Gęsty koktajl można rozrzedzić sokiem owocowym lub warzywnym, wodą mineralną, a także przestudzonym naparem ziołowym lub herbacianym....

Oswojeni z zasadami kuchni fusion śmiało sięgamy po polskie warzywa i chętnie nadajemy im nowe oblicze. Najlepszym przykładem są ziemniaki, które od wieków obecne na naszych stołach, dziś stają się głównym składnikiem egzotycznych dań rodem z wielu zakątków Europy. Portugalskie...

Hummus, czyli pasta z ciecierzycy, to obecnie jedna z popularniejszych przekąsek. Polacy uwielbiają smarować nią kanapki, a weganie pokochali jej połączenie z kaszą bulgur. Nie dziwi więc, że sklepowe półki uginają się od coraz to nowych rodzajów hummusów – od...

Dzień Mamy, to wyjątkowy dzień w roku, który warto uczcić w szczególny sposób. Najlepszym pomysłem, który na pewno zaskoczy każdą mamę, będzie przygotowanie słodkiego, bezowego tortu z orzechami i bananowym musem! Połączenie delikatnego kremu ze smakiem orzechów, spowoduje że tort...

28 maja przypada Światowy Dzień Hamburgera. Obecnie danie to jest jednym z najpopularniejszych na świecie. Na jego pierwotną wersję z 1904 roku składał się jedynie kotlet mielony, grillowana bułka, sałata i musztarda z majonezem. Dzisiaj znamy wiele odmian tej potrawy,...

Wielu osobom grill kojarzy się wyłącznie z kiełbaskami, karkówką i szaszłykami. Jednak na ruszcie można przyrządzić także… wyjątkowe desery! Łącząc pyszne polskie jabłka w różnorodnymi bakaliami, przygotujesz proste, zdrowe i pyszne słodkości, idealne jako fit przekąska lub słodkie zwieńczenie...

Podczas wizyty w sklepie alkoholowym z pewnością nie raz widzieliśmy stoisko z drinkami bezalkoholowymi. Zazwyczaj wówczas dochodzimy do wniosku, są one na pewno tylko dla osób, które mają jakoś problem z alkoholem, a przecież nie dla nas. A tymczasem.... Przymusowe...

Przepis poleca Robert Muzyczka, Szef kuchni Dworu Korona Karkonoszy! Składniki: - masło domowego wyrobu na bazie 3 Śmietanek 42% 250g (np. „OSM Piątnica”)- jajka 3 szt.- cukier 1 szklanka- cukier waniliowy 2 łyżeczki- sok z cytryny 2 łyżeczki- starta skórka...

Gościły już w menu starożytnych Greków i Rzymian, nazywane jedzeniem królów były jednym z ulubionych przysmaków Ludwika XIV. Sezon na szparagi właśnie się rozpoczyna. Te delikatne, zielone lub białe łodygi to prawdziwe bogactwo witamin i składników mineralnych. Warto więc...

Gęsta zupa, pachnąca wędzonką, pełna warzyw. Często serwowana w góralskich karczmach, wielu osobom znana z babcinej kuchni. O jakim daniu mowa? O kapuśniaku! Jak ugotować kapuśniak i czym właściwie różni się on od kwaśnicy? Dobry bulion – podstawa kapuśniaku Esencjonalny, aromatyczny...