Kurczakowe różyczki z pomidorami i pesto

Kurczakowe różyczki z pomidorami to nieco inne podejście do klasycznych roladek z kurczaka. Aromatyczne, soczyste i efektowne, na pewno zaskoczą Twoich gości!

Składniki

  • 0,5kg piersi kurczaka
  • 2 średniej wielkości pomidory
  • 2 słoiczek zielonego pesto (gotowego lub własnej roboty – ciekawą alternatywą jest pesto z pokrzywy
  • 3-4 marchewki
  • suszony tymianek i bazylia
  • oliwa z oliwek
  • sól i pieprz

Przygotowanie

  1. Piersi z kurczaka oczyść, rozbij na cienkie kotlety i potnij w pasy szerokości 3-4cm.
  2. Pomidory pokrój na cienkie plastry.
  3. Marchewki obierz i pokrój w jak najdłuższe słupki 1cm x 1cm.
  4. Ułóż pasek z 2 kawałków pokrojonego kurczaka, posmaruj pesto i poukładaj plasterki pomidora tak, by wystawały poza krawędź mięsa:

  1. Tak przygotowaną roladkę zwiń ciasno i zabezpiecz wykałaczką. Powinna teraz przypominać rozkwitającą różyczkę.
  2. Marchew skrop oliwą, dodaj zioła i przyprawy, wymieszaj dokładnie.
  3. Do piekarnika nagrzanego do 180 stopni wstaw wyłożoną papierem do pieczenia blachę, ułóż na niej kurczakowe różyczki. Po 25 minutach pieczenia dodaj przyprawione marchewki i piecz kolejne 20 minut.
  4. Po wyłożeniu na talerze możesz dodatkowo posypać danie startym serem.
  5. Podawaj z ulubioną sałatą, skropione oliwą i świeżo zmielonym pieprzem.

Komentarze

  • Ostatnie
  • Popularne
  • Facebook
Plecaki młodzieżowe - wybieramy najlepszy plecak dla nastolatka
Wybór plecaka dla nastolatka może okazać się o wiele trudnie...
wtorek, Lipiec 17, 2018 - 14:05
Elegancki i trwały efekt makijażu ust ze szminką Color Riche L'Oreal Paris
Kobiety kochają szminki i jest to w stu procentach trafne st...
wtorek, Lipiec 17, 2018 - 13:09
Jak wybrać wygodne buty na obcasie na każdą okazję?
Obcasy chyba nigdy nie wyjdą z mody. Znakomicie wysmuklają n...
wtorek, Lipiec 17, 2018 - 12:33
Praga dla aktywnych turystów – jak na sportowo spędzić czas w stolicy Czech?
Pobyt w Pradze ma zwykle swoje punkty obowiązkowe, jak space...
wtorek, Lipiec 17, 2018 - 11:01

  

Reklama