Sznycle wieprzowe – 2 przepisy

Sznycel to jeden z najbardziej popularnych kotletów na świecie. Można go robić z każdego rodzaju mięsa. Sznycel można podawać jako danie główne na obiad. (fot. depositphotos)
Sznycel to jeden z najbardziej popularnych kotletów na świecie. Można go robić z każdego rodzaju mięsa. Sznycel można podawać jako danie główne na obiad. (fot. depositphotos)

Sznycel to jeden z najbardziej popularnych kotletów na świecie. Można go robić z każdego rodzaju mięsa. Sznycel można podawać jako danie główne na obiad.

Sznycle wieprzowe smażone w panierce

Produkty

  • 4 sznycle wieprzowe wycięte z szynki
  • 2 łyżki mąki
  • 2 jajka
  • 4 łyżki bułki tartej
  • 4 łyżki oliwy
  • sól, pieprz
  • plasterki cytryny do dekoracji
  • 1,5 łyżki masła

Przygotowanie

  1. Sznycle opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem, z obu stron obić tłuczkiem.
  2. Sznycle oprószyć solą i pieprzem.
  3. Sznycle obtoczyć kolejno w mące, rozbełtanych jajkach i bułce tartej.
  4. Na patelni rozgrzać oliwę, smażyć sznycle na dość dużym ogniu po 2 minuty z każdej strony.
  5. Zmniejszyć ogień i dosmażyć po 4 minuty z obu stron.
  6. Po usmażeniu wyjąć sznycle z patelni i odsączyć z tłuszczu na papierowym ręczniku.
  7. Przełożyć sznycle na drugą patelnię z roztopionym masłem i smażyć po 1 minucie z każdej strony.

Sznycle podawać z frytkami i surówką.

Sznycle wieprzowe z pieczarkami

Produkty

  • 4 sznycle wieprzowe wycięte z szynki
  • 250 g pieczarek
  • 2 małe cebule
  • 1 łyżka mąki
  • 3 łyżki oleju
  • 2 łyżki masła
  • sól, pieprz
  • pół pęczka natki pietruszki

Przygotowanie

  1. Sznycle umyć, osuszyć, natrzeć solą, pieprzem i rozbić z obu stron.
  2. Pieczarki oczyścić, poszatkować (nie za cienko) i opłukać na sicie. Cebulę obrać, opłukać i drobno posiekać.
  3. W rondlu rozpuścić masło i zeszklić na nim cebulę, pieczarki, wsypać pół łyżeczki soli, trochę pieprzu i dusić na niewielkim ogniu około 10 minut.
  4. Na patelni rozgrzać olej i włożyć oprószone mąką sznycle i smażyć na dość mocnym ogniu po 3 minuty z każdej strony.
  5. Następnie sznycle odsączyć z oleju na papierowym ręczniku i włożyć do pieczarek i razem dusić 5 minut.
  6. Posypać posiekaną natką pietruszki.

Podawać z ziemniakami z wody, ziemniaczanym puree i surówką.

Smacznego!

Informacje
Miłośniczka gotowania, pasjonatka dobrego jedzenia, żona i matka dbająca o żołądki najbliższych i nie tylko.

Komentarze

  • Ostatnie
  • Popularne
  • Znaczniki
  • Facebook
Wakacje to dość atrakcyjny okres dla złodziei. I chociaż obecnie chyba każdy jest już ubezpieczony na taką okoliczność, nic nie stoi na przeszkodzie, aby dodatkowo zabezpieczyć dom na własną rękę. (fot. depositphotos)
Wakacje to dość atrakcyjny okres dla złodziei. I chociaż obe...
czwartek, Sierpień 21, 2014 - 16:22
Marka Claire's tegorocznej jesieni proponuje kolekcję dodatków orbitujących wokół 2 wielkich trendów – kwiaty i pióra pokrywają wszystko: opaski, kolczyki, kosmetyki i inne dodatki. Kolekcja Claire's AW 2014/15 dodaje szyku każdej stylizacji, nadając jej lekką nutkę boho i hippie. Daj się porwać jesiennej fali Claire's! (fot. mat. prasowe)
Marka Claire's tegorocznej jesieni proponuje kolekcję dodatk...
czwartek, Sierpień 21, 2014 - 15:22
 Wiele z nas, chcąc zaoszczędzić trochę czasu, wybiera najszybszą metodę usuwania owłosienia z nóg i goli je. Zapominamy jednak, iż „ucięte” włoski często odrastają już po kilkunastu godzinach. Czym zastąpić maszynkę i jak cieszyć się gładką skórą przez długi czas? (fot. depositphotos)
Wiele z nas, chcąc zaoszczędzić trochę czasu, wybiera najszy...
czwartek, Sierpień 21, 2014 - 12:58
Komputery Cyklu to naturalna metoda antykoncepcji, skutecznie zastępująca antykoncepcję hormonalną. Jak działają Komputery Cyklu, i dlaczego warto się nimi zainteresować? (fot. depositphotos)
Komputery Cyklu to naturalna metoda antykoncepcji, skuteczni...
czwartek, Sierpień 21, 2014 - 12:18
(238)
(223)
(217)
(197)
(181)
(171)
(168)
(162)
(144)
(143)
(131)
(131)
(101)
(69)
(68)
(62)
(56)
(49)
(49)
(48)
(44)
(39)
(37)
(37)
(36)
(36)
(35)
(35)

  

Reklama