Sznycle wieprzowe – 2 przepisy

Sznycel to jeden z najbardziej popularnych kotletów na świecie. Można go robić z każdego rodzaju mięsa. Sznycel można podawać jako danie główne na obiad. (fot. depositphotos)
Sznycel to jeden z najbardziej popularnych kotletów na świecie. Można go robić z każdego rodzaju mięsa. Sznycel można podawać jako danie główne na obiad. (fot. depositphotos)

Sznycel to jeden z najbardziej popularnych kotletów na świecie. Można go robić z każdego rodzaju mięsa. Sznycel można podawać jako danie główne na obiad.

Sznycle wieprzowe smażone w panierce

Produkty

  • 4 sznycle wieprzowe wycięte z szynki
  • 2 łyżki mąki
  • 2 jajka
  • 4 łyżki bułki tartej
  • 4 łyżki oliwy
  • sól, pieprz
  • plasterki cytryny do dekoracji
  • 1,5 łyżki masła

Przygotowanie

  1. Sznycle opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem, z obu stron obić tłuczkiem.
  2. Sznycle oprószyć solą i pieprzem.
  3. Sznycle obtoczyć kolejno w mące, rozbełtanych jajkach i bułce tartej.
  4. Na patelni rozgrzać oliwę, smażyć sznycle na dość dużym ogniu po 2 minuty z każdej strony.
  5. Zmniejszyć ogień i dosmażyć po 4 minuty z obu stron.
  6. Po usmażeniu wyjąć sznycle z patelni i odsączyć z tłuszczu na papierowym ręczniku.
  7. Przełożyć sznycle na drugą patelnię z roztopionym masłem i smażyć po 1 minucie z każdej strony.

Sznycle podawać z frytkami i surówką.

Sznycle wieprzowe z pieczarkami

Produkty

  • 4 sznycle wieprzowe wycięte z szynki
  • 250 g pieczarek
  • 2 małe cebule
  • 1 łyżka mąki
  • 3 łyżki oleju
  • 2 łyżki masła
  • sól, pieprz
  • pół pęczka natki pietruszki

Przygotowanie

  1. Sznycle umyć, osuszyć, natrzeć solą, pieprzem i rozbić z obu stron.
  2. Pieczarki oczyścić, poszatkować (nie za cienko) i opłukać na sicie. Cebulę obrać, opłukać i drobno posiekać.
  3. W rondlu rozpuścić masło i zeszklić na nim cebulę, pieczarki, wsypać pół łyżeczki soli, trochę pieprzu i dusić na niewielkim ogniu około 10 minut.
  4. Na patelni rozgrzać olej i włożyć oprószone mąką sznycle i smażyć na dość mocnym ogniu po 3 minuty z każdej strony.
  5. Następnie sznycle odsączyć z oleju na papierowym ręczniku i włożyć do pieczarek i razem dusić 5 minut.
  6. Posypać posiekaną natką pietruszki.

Podawać z ziemniakami z wody, ziemniaczanym puree i surówką.

Smacznego!

Informacje
Miłośniczka gotowania, pasjonatka dobrego jedzenia, żona i matka dbająca o żołądki najbliższych i nie tylko.

Komentarze

  • Ostatnie
  • Popularne
  • Znaczniki
  • Facebook
Upławy, nieprzyjemny zapach, świąd lub pieczenie okolic intymnych – chyba nie ma kobiety, która przynajmniej raz w życiu nie borykałaby się z tego typu problemami. Badania wykazują, że 3 na 4 kobiety chorują na infekcje intymne. U prawie połowy mają one charakter nawrotowy i mogą zdarzać się nawet kilka razy do roku. I mimo, że infekcje okolic intymnych mogą być problemem wstydliwym, to jednak nie można ich lekceważyć. Nieleczone mogą spowodować powikłania groźne dla ogólnego zdrowia i samopoczucia.
Upławy, nieprzyjemny zapach, świąd lub pieczenie okolic inty...
piątek, Październik 24, 2014 - 14:02
Olejki Dove Purely Pampering - sposób na nawilżoną skórę (fot. mat. prasowe)
Niewłaściwa pielęgnacja oraz szkodliwe czynniki zewnętrzne s...
piątek, Październik 24, 2014 - 12:08
Jesień to ciężka pora roku. Dni są coraz krótsze, pogoda nie rozpieszcza, a Ty czujesz się coraz bardziej przygnębiona. Skóra Twojej twarzy również źle znosi zmiany aury – nie dość, że jesienne chłody szkodzą skórze, to jeszcze musisz poradzić sobie z problemami nabytymi w czasie lata. Sprawdź, jak zadbać o twarz jesienią! (fot. mat. prasowy)
Jesień to ciężka pora roku. Dni są coraz krótsze, pogoda nie...
czwartek, Październik 23, 2014 - 15:14
Zespół niespokojnych nóg może mieć różne nasilenie, od łagodnego do ciężkiego. Poniżej 9 syndromów , które mogą świadczyć, że cierpimy na tę właśnie przypadłość. (fot. depositphotos)
Zespół niespokojnych nóg może mieć różne nasilenie, od łagod...
czwartek, Październik 23, 2014 - 12:50
(273)
(246)
(241)
(226)
(189)
(176)
(175)
(175)
(157)
(153)
(153)
(135)
(107)
(74)
(72)
(63)
(57)
(49)
(49)
(49)
(44)
(41)
(40)
(39)
(37)
(37)
(36)
(36)

  

Reklama