Sznycle wieprzowe – 2 przepisy

Sznycel to jeden z najbardziej popularnych kotletów na świecie. Można go robić z każdego rodzaju mięsa. Sznycel można podawać jako danie główne na obiad. (fot. depositphotos)
Sznycel to jeden z najbardziej popularnych kotletów na świecie. Można go robić z każdego rodzaju mięsa. Sznycel można podawać jako danie główne na obiad. (fot. depositphotos)

Sznycel to jeden z najbardziej popularnych kotletów na świecie. Można go robić z każdego rodzaju mięsa. Sznycel można podawać jako danie główne na obiad.

Sznycle wieprzowe smażone w panierce

Produkty

  • 4 sznycle wieprzowe wycięte z szynki
  • 2 łyżki mąki
  • 2 jajka
  • 4 łyżki bułki tartej
  • 4 łyżki oliwy
  • sól, pieprz
  • plasterki cytryny do dekoracji
  • 1,5 łyżki masła

Przygotowanie

  1. Sznycle opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem, z obu stron obić tłuczkiem.
  2. Sznycle oprószyć solą i pieprzem.
  3. Sznycle obtoczyć kolejno w mące, rozbełtanych jajkach i bułce tartej.
  4. Na patelni rozgrzać oliwę, smażyć sznycle na dość dużym ogniu po 2 minuty z każdej strony.
  5. Zmniejszyć ogień i dosmażyć po 4 minuty z obu stron.
  6. Po usmażeniu wyjąć sznycle z patelni i odsączyć z tłuszczu na papierowym ręczniku.
  7. Przełożyć sznycle na drugą patelnię z roztopionym masłem i smażyć po 1 minucie z każdej strony.

Sznycle podawać z frytkami i surówką.

Sznycle wieprzowe z pieczarkami

Produkty

  • 4 sznycle wieprzowe wycięte z szynki
  • 250 g pieczarek
  • 2 małe cebule
  • 1 łyżka mąki
  • 3 łyżki oleju
  • 2 łyżki masła
  • sól, pieprz
  • pół pęczka natki pietruszki

Przygotowanie

  1. Sznycle umyć, osuszyć, natrzeć solą, pieprzem i rozbić z obu stron.
  2. Pieczarki oczyścić, poszatkować (nie za cienko) i opłukać na sicie. Cebulę obrać, opłukać i drobno posiekać.
  3. W rondlu rozpuścić masło i zeszklić na nim cebulę, pieczarki, wsypać pół łyżeczki soli, trochę pieprzu i dusić na niewielkim ogniu około 10 minut.
  4. Na patelni rozgrzać olej i włożyć oprószone mąką sznycle i smażyć na dość mocnym ogniu po 3 minuty z każdej strony.
  5. Następnie sznycle odsączyć z oleju na papierowym ręczniku i włożyć do pieczarek i razem dusić 5 minut.
  6. Posypać posiekaną natką pietruszki.

Podawać z ziemniakami z wody, ziemniaczanym puree i surówką.

Smacznego!

Informacje
Miłośniczka gotowania, pasjonatka dobrego jedzenia, żona i matka dbająca o żołądki najbliższych i nie tylko.

Komentarze

  • Ostatnie
  • Popularne
  • Znaczniki
  • Facebook
Róż do policzków doskonale wykończy każdy make-up. Odmłodzi twarz, poprawi jej rysy, zamaskuje niedoskonałości i wyszczupli. Wyjaśniamy, jak dobrać róż do policzków, jak go nałożyć i na co zwracać uwagę przy jego wyborze. (fot, depositphotos)
Róż do policzków doskonale wykończy każdy make-up. Odmłodzi...
wtorek, Wrzesień 2, 2014 - 13:14
Drogocenny wpływ spacerów w czasie ciąży to nie mit. W tym jakże pięknym i jednocześnie trudnym okresie życia powinnaś pozostać aktywna. Jakie korzyści płyną ze spacerowania w czasie ciąży? (fot, depositphotos)
Drogocenny wpływ spacerów w czasie ciąży to nie mit. W tym j...
poniedziałek, Wrzesień 1, 2014 - 13:45
Każda z nas marzy o szczupłej sylwetce. Jednak ćwiczenia są męczące i długotrwałe, zabiegi w profesjonalnych gabinetach i u chirurga – drogie, a większość diet – delikatnie mówiąc mało skuteczna. Na sklepowych półkach znajdziesz również tabletki na odchudzanie. Pytanie brzmi: czy tabletki na odchudzanie są skuteczne? (fot. depositphotos)
Każda z nas marzy o szczupłej sylwetce. Jednak ćwiczenia są...
poniedziałek, Wrzesień 1, 2014 - 09:02
Hemofilia to choroba wrodzona. Jest związana z niedoborem czynnika VIII lub IX krzepnięcia krwi. Można rozróżnić hemofilię typu A lub B, których objawy są takie same, a nasilenie zależy od stopnia niedoboru jednego z czynników. Choroba dotyka prawie wyłącznie płci męskiej. (fot. depositphotos)
Hemofilia to choroba wrodzona. Jest związana z niedoborem cz...
niedziela, Sierpień 31, 2014 - 17:11
(246)
(226)
(224)
(202)
(183)
(171)
(170)
(164)
(145)
(144)
(139)
(132)
(101)
(70)
(70)
(63)
(57)
(49)
(49)
(49)
(44)
(40)
(37)
(37)
(36)
(36)
(35)
(35)

  

Reklama